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Lotta De Carlo

Weltacker Rezept #11: Kürbissuppe

Auf unserem Erntedankfest konnte Super-Helferin Lotta Di Carlo gar nicht schnell genug kochen, ruckzuck war immer wieder alles weggeputzt! Während unermüdlich andere Freiwillige den Kürbis putzten und schnippelten, kochte sie insgesamt 15 (!) Töpfe voll lecker duftender und cremiger Suppe. Jetzt hat sie uns ihr Rezept …

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Amelie Dupuy-Cailloux

Zunkunft steuern

Politisches Gespräch in der Hauptstadt 26. Oktober 2017, 18 Uhr, GLS Bank Berlin Mit dem Ergebnis der Bundestagswahl 2017 ergeben sich realistische Chancen für eine grün-liberale Kursänderung in Deutschland. Als Wegbereiterin einer nachhaltigen Gesellschaftstransformation ergreift die GLS Bank die Initiative und adressiert pointierte Lösungsvorschläge für die …

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Nuglar Gärten

Erntedankfest auf dem Weltacker Nuglar

In Zusammenarbeit mit der Bio-Stiftung Schweiz und BaselWandel gestalteten der Nuglar Weltacker das Erntedankfest als Erlebnistag zum Thema Bodenfruchtbarkeit. Bei schönstem Wetter eröffneten wundervolle Alphorntöne den vielfältigen Tag. Es folgte ein Dankesritual mit dem wir gemeinsam auf berührende Art und Weise den Boden ehrten, der die …

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Amelie Dupuy-Cailloux

Weltacker Blog: This is the End…

Mit einem grünen Schwein auf den Schultern stiefelt Gerd, unser Biogärtner, über den herbstlichen Weltacker. Die Infotafeln des Leitsystems sind schon alle abgebaut, nur die goldenen Maishalme strahlen an diesem herrlichen Herbsttag mit der rötlichen Hirse um die Wette. Auf dem ganzen IGA-Gelände herrscht Abbruchstimmung. Dabei …

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Amelie Dupuy-Cailloux

Erntedankfest auf dem Weltacker

Unser Fest zum Saisonende war richtig schön! Von 13:00 bis 21:00 wurde in fröhlicher Runde geerntet, gekocht, gegessen, gebastelt, geschnitzt, Stockbrot gebacken, geschminkt, geredet und getanzt, aber vor allem: gefeiert! Hier ein Paar Eindrücke in Bildern von Jan Ganschow, Die Auslöser Berlin. Viel Spaß beim stöbern …

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Sophia Tadesse

Weltacker Rezept # 10 : Soja-Köstlichkeiten!

Soja Rezepte Cecilia Antoni

Leckere Soja-Kreationen von Cecilia Antoni. Mehr leckere Bohnenrezepte auf ihrem Blog beanbeat.de SOJA-FALAFEL (ca. 15 Stück) ZUTATEN 2 Tassen Edamame/Sojabohnen 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1/2 Tasse Petersilie (oder frischen Koriander); zerkleinert 1/2 TL Kreuzkümmel; frisch zermahlen (Mörser) 1 TL Koriandersamen; frisch zermahlen …

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Steffi Doll

Weltacker Rezept #9: Zwiebelkuchen

fertiges Stück Zwiebelkuchen vom Weltacker

Zwiebelkuchen Zwiebeln gehören zu den weltweit beliebtesten Gemüsesorten. Auf ganzen 4,4 Millionen Hektar werden jährlich Zwiebeln angebaut. Sie sind damit nach den Tomaten die zweitwichtigste Kulturpflanze auf den Gemüsefeldern der Welt. Ihr Schärfe, Vielseitigkeit, einfache Kultivierung und gute Lagerfähigkeit machen die Zwiebel zu einem wertvollen Lebensmittel. …

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