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Landrauch: Wieviel verpufft in einer Zigarette?

Aufgrund einer zu geringen Anmelderzahl sind wir gezwungen, das Event abzusagen! Ackertalk in Kreuzberg: Tabakanbau statt Ernährungssicherheit in Malawi Donnerstag, 12. Oktober 17:00 – 20:30 Mit: Marius Münstermann | Multimedia-Reportage “Voll abhängig” Dinah Stratenwerth | unfairtobacco e. V. Rauchen ist nicht erst seit gestern Gegenstand gesellschaftlicher …

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The Global Field Video

We are really happy with our film about the Weltacker. Our piece of farmland at the IGA 2017 (International Garden Exhibition) and the project behind it are presented in a short film that shows our 2000m² piece of farmland from its best side. Watch, enjoy and …

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Ackertalk: Was ist Pflanzengesundheit?

Ackertalk am 24.08.2017 um 17:00 Uhr, auf dem Weltacker (IGA Berlin) Was tun, wenn Krankheiten und Tiere die Ernte schmälern oder sogar gänzlich vernichten? Kann man die Pflanzengesundheit durch homöopathische Präparate erwirken? Ja! – sagt unser Weltacker- und Biogärtner Gerd Carlsson. Am Donnerstag, den 24. August …

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Kakao: doch eher bitter!

Grundlegend ist seit langem bekannt, dass der globale Kakaoanbau und -handel mit zahlreichen Problemen behaftet ist. Das sich verbreitende Umwelt- und Sozialbewusstsein verschwindet aber gerne auf wundersame Weise, wenn wir im Supermarkt vor dem Süßwarenregal stehen und uns nicht entscheiden können, welche Schokoladenvariation es heute sein …

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Kakao: Entstehung und Verarbeitung

Die meisten Menschen kennen Kakao vor allem in Form süßer Milchschokolade oder des vollmundigen Heißgetränks – doch von der Kakaofrucht bis zur fertigen Süßigkeit ist es ein langer Weg. Die Bohne muss zunächst einen langwierigen Reifeprozess durchlaufen; genau wie beim Kaffee entscheidet Röstung und Sorte über …

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