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Sara Luisa Pinto de Carvalho

Nachhaltiger Sojaanbau: Das Projekt 1000 Gärten geht in die zweite Runde

Mit Soja verbinden die meisten Menschen Horrorszenarien: die Abholzung des Regenwaldes, einen enormen Einsatz von Pestiziden, Monokulturen, gentechnisch veränderte Sorten, Zerstörung der Ernährungssouveränität von Kleinbauern in Südamerika und und und… Doch bedeutet dies, dass wir komplett auf Soja verzichten müssen? Gewiss, als Futtermittel für Nutztiere birgt …

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