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Kakao: Entstehung und Verarbeitung

Die meisten Menschen kennen Kakao vor allem in Form süßer Milchschokolade oder des vollmundigen Heißgetränks – doch von der Kakaofrucht bis zur fertigen Süßigkeit ist es ein langer Weg. Die Bohne muss zunächst einen langwierigen Reifeprozess durchlaufen; genau wie beim Kaffee entscheidet Röstung und Sorte über …

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Ackertalk: Hinein in den Boden

Unser erster Ackertalk auf dem Weltacker drehte sich um etwas, was oft als selbstverständlich gilt, aber dringend unsere Aufmerksamkeit und Einsatzkraft benötigt: der Boden. Das fachkundige Podium beleuchtete das Thema aus sehr unterschiedlichen Perspektiven, war sich aber einig: Für den Schutz von Böden muss zivilgesellschaftlich und …

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People4Soil

RETTE DEN BODEN MIT DEINER UNTERSCHRIFT! Der Boden steht unter Druck – jede Minute ist er verschiedenen Gefahren ausgesetzt: Überall werden Böden verdichtet, kontaminiert, überdüngt, ausgelaugt, zubetoniert und durch falsche Bearbeitung unfruchtbar gemacht. Es gibt derzeit EU-weit noch kein Gesetz zum Schutz der Böden. Bodenschutz per …

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Weltacker Blog : Markus Bogner

Am Montag dem 12. Juni besuchte uns Markus Bogner auf dem Weltacker in Marzahn für einen Vortrag, und um sein aktuelles Buch „Selbst denken, selbst machen, selbst versorgen„ vorzustellen. Kernthema seines Vortrages war die Frage “Ist Selbstversorgung in der Stadt möglich?”. Zu der Veranstaltung waren diverse …

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Neuer Weltacker in Künsebeck

Überwiegend werden Lebensmittel in den Supermärkten eingekauft. Dies hat zur Folge, dass die Ackerfläche, der Boden für unser Leben, aus dem Auge verloren wird. Wem ist denn heute noch bewusst, dass jeder Bissen im Acker seinen Wachstumsort hat? Mit dem „Weltacker von Künsebeck – 2000 m² …

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Weltacker Blog: 2000 m² auf dem EKT

500 Jahre Reformation: Zu diesem besonderen Anlass war auch unser 2000 m²-Team am Deutschen Evangelischen Kirchentag vertreten. Vom 25.-27. Mai waren wir an unserem Stand in der Umwelthalle der Messe Berlin in Charlottenburg anzutreffen. Das Motto des Kirchentags „Du siehst mich“ galt also auch für unseren …

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Weltacker Blog: Bantam-Mais-Pflanzung

Am Samstag den 20. Mai 2017 fand das erste Bantam-Mais-Treffen auf unserem Weltacker in Berlin-Marzahn statt: Eine Premiere nach elf Jahren dieser erfolgreichen Kampagne. Neben dem leckeren mexikanischen Essen und entspannter Live-Musik stand bei gutem Wetter das Thema Gentechnik, ein wichtiger und ernster Aspekt der globalen …

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Neuer Weltacker in Rothenklempenow

Die BioBoden Genossenschaft eröffnet nun auch einen 2000m² Acker mit Weltkulturen in Rothenklempenow, Vorpommern! Am 21. Mai 2017 ist dort große Eröffnungsparty. Von A wie Ackerbohne bis Z wie Zucchini werden diverse Kulturen der globalen Ackerfläche angelegt und mit einer Freilichtausstellung Bewusstsein für den Umgang mit …

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Weltacker Blog

  Seit ein Paar Wochen wird die IGA bereits von zahlreichen Garteninteressierten besucht. Trotz äußerst unbeständigem Wetter staune ich, dass ich von der Seilbahn aus mehrere Besuchergruppen auf dem  Weltacker sehe. Also beeile ich mich, schnell die Treppen von der Bergstation zum IGA-Campus zu laufen. Auf …

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Der lange Weg der Tomate

  Im Süden Spaniens arbeiten 80.000 Migranten in Treibhäusern für unser aller frisches Obst und Gemüse. Auf 35.000 Ha Gesamtfläche bilden in Almeria Treibhäuser ein Meer aus Plastik.  Spätestens ab Oktober wird es den Tomaten in Deutschland zu kalt. Doch noch im tiefsten Winter finden wir frische, …

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