Foto: Amélie Dupuy-Cailloux
Während es draußen bitter kalt ist, sitzen Sie, Saatgut-Kataloge wälzend, am Ofen? Sie überlegen, mit welchem Gemüse der heimische Garten in diesem Jahr bestückt werden soll? Vielleicht sogar mit eigenem, produziertem, samenfesten Saatgut? All dies sind bescheidene Freuden und wilde Fantasien der Gärtner*innen zum Saisonstart. Und …
Zeitgleich mit den „Wir-haben-es-satt!“ Protestaktionen für eine Agrar- und Ernährungswende ging am 16. Januar die Aktion BODEN-BROT an den Start. Die Pandemie zeigt uns noch deutlicher, wie wichtig eine bäuerliche, nachhaltige Landwirtschaft und das regionale Lebensmittelhandwerk sind. Und eine der grundlegendsten Voraussetzung dafür, dass wir täglich …
Die Gurke ist sicherlich eines der beliebtesten Gemüse. In Deutschland wurde sie 2019/20 zum „Gemüse des Jahres“ ausgerufen. Weltweit werden über 70 Millionen Tonnen jedes Jahr geerntet. Sagenhafte 70% davon in China. In Deutschland wird sie nur noch wenig produziert und ein Großteil unseres Bedarfs wird …
Ein Tusch für den Lebensraum der Kugelspringer, Pilze, Bärtierchen, Rädertiere, Wurzelfüßler, Hornmilben, Faden-, Borsten- und Regenwürmer, Wimpertierchen, Asseln, Spinnen, Schnecke, Hamster und Maulwürfe und von Billionen weiteren Lebewesen! Der Boden unter unseren Füssen ist es, der uns alle nährt und schließlich wieder aufnimmt in den grossen …
Leinen – Die bessere Baumwolle? Neuerdings wird Leinen aber immer mehr als ökologische Alternative zu Baumwolle betrachtet, weil der Anbau von Flachs weniger Wasser verbraucht. Man könnte also einfach alle Baumwolle durch Leinen ersetzen, oder nicht? Was ist Lein? Gemeiner Lein ist eine ca. einen Meter …
Nachdem das zum Teil neu formierte Weltacker-Team von Nuglar im Frühjahr beschlossen hat, der Kreation und dem Wandel eines neuen Weltacker-Konzepts Zeit zu lassen, kam der Covid-19 Lockdown irgendwie gelegen. Der Prozess der Richtungsfindung und der Positionierung des «neuen» Weltackers 2.0 schien Zeit zu brauchen. Folgende …
Pflanze dieser Woche kennen manche von Euch höchstens als Zierpflanze im Garten. Aber hinter der Lupine verbirgt sich ein wahres Stickstoffwunder! Im Großen und Ganzen ist die Lupine eine recht unbekannte Pflanze. Auch ihre Fläche auf dem Weltacker bemisst nur einen einzigen Quadratmeter. Das steht für …
