Suche
Suche Menü
2000m²

Aktion: BODEN-BROT 2021

Zeitgleich mit den „Wir-haben-es-satt!“ Protestaktionen für eine Agrar- und Ernährungswende ging am 16. Januar die Aktion BODEN-BROT an den Start. Die Pandemie zeigt uns noch deutlicher, wie wichtig eine bäuerliche, nachhaltige Landwirtschaft und das regionale Lebensmittelhandwerk sind. Und eine der grundlegendsten Voraussetzung dafür, dass wir täglich …

Weiterlesen

Ekke Spiegel

Pflanze der Woche – Maniok

Während der Maniok weltweit über einer halben Milliarde Menschen als Grundnahrungsmittel dient, ist er in Deutschland fast unbekannt. Bei uns auf dem Weltacker steht er auf etwa 37 m² und ist damit die wichtigste Wurzelfrucht. Er nimmt also im Weltmaßstab mehr als 50% mehr Fläche ein …

Weiterlesen

Ben

Soup & Talk am Samstag 16. Januar

In fünf Minuten ist alles gesagt – bis dahin sind wir entweder begeistert oder haben abgeschaltet. Das ist seit Jahren die Devise von „Soup & Talk“, dem grossen Basar der Projekte und Aktionen rund um gutes Essen und gute Landwirtschaft, der nach der „Wir haben es …

Weiterlesen

Ekke Spiegel

Pflanze der Woche – Die Gurke

Die Gurke ist sicherlich eines der beliebtesten Gemüse. In Deutschland wurde sie 2019/20 zum „Gemüse des Jahres“ ausgerufen. Weltweit werden über 70 Millionen Tonnen jedes Jahr geerntet. Sagenhafte 70% davon in China. In Deutschland wird sie nur noch wenig produziert und ein Großteil unseres Bedarfs wird …

Weiterlesen

Ben

Boden – Die Wildnis im Verborgenen

Ein Tusch für den Lebensraum der Kugelspringer, Pilze, Bärtierchen, Rädertiere, Wurzelfüßler, Hornmilben, Faden-, Borsten- und Regenwürmer, Wimpertierchen, Asseln, Spinnen, Schnecke, Hamster und Maulwürfe und von Billionen weiteren Lebewesen! Der Boden unter unseren Füssen ist es, der uns alle nährt und schließlich wieder aufnimmt in den grossen …

Weiterlesen

Jakob Häusler

Pflanze der Woche: Roggen

Es ist ein Getreide, hierzulande sehr bekannt, außerdem geschätzt, nicht zuletzt seines Rufes als äußerst nahrhaftes Getreide. Die Rede ist vom Roggen, einer der traditionsreichsten Getreidesorten in Mitteleuropa. Schon im Mittelalter ernährte sich die einfache Landbevölkerung Mitteleuropas, die einen Großteil der totalen Bevölkerung ausmachte, unter anderem …

Weiterlesen

2000m²

Der Weltacker im November

Freitag, 27.11.2020 „Hallo und herzlich willkommen auf dem Weltacker! Heute melden wir uns aus dem Gewächshaus…“ Unser Weltacker-Gärtner Ekke erzählt euch in unserem neuen Youtube-Video mehr über die Cousine der Bananen-Pflanze: die Ensete. Was wird bei der Ensente geerntet? Wieso trägt sie – trotz Verwandtschaft zur …

Weiterlesen

2000m²

Pflanze der Woche: Millethirse

Die Hirse findet sich heute wieder in den meisten Supermarktregalen und auch in vielen Küchenschränken. Doch was ist die Hirse eigentlich genau und wie unterscheidet sie sich von anderen Getreidearten? Hirse ist eine Sammelbezeichnung für kleinfrüchtiges Spelzgetreide. Sie gehören zur Familie der Süßgräser (Poaceae). Alle Hirsearten …

Weiterlesen