Suche
Suche Menü

Unser Blog

Ob in Berlin, beim Weltacker in Mecklenburg-Vorpommern oder bei unserem Partnerprojekt in Indien: es passiert viel in und um unser Projekt. Welche Veranstaltungen stattgefunden haben, wie unser Gärtner auch noch im Oktober Tomaten von unserem Acker erntet, was gerade in der Agrarpolitik passiert, oder wie man auch im Winter regional essen kann, darüber und über viele andere Themen berichten wir in unseren Blogs. Unten finden Sie einen Überblick über all unsere Blogs; Sie können aber auch in unseren Kategorien suchen:

Berlin Europa GlobalWeltacker Kochbuch

2000m²

Die lange reise der Alblinse

Die lange Reise der Alblinse (aufgeschrieben von Cecilia Antoni) Die Geschichte beginnt 1985, als Woldemar Mammel anfängt Linsen in Deutschland, genauer auf der Schwäbischen Alb, wieder anzubauen. Er muss dabei auf französisches Saatgut zurückgreifen, denn seit den 1960er Jahren waren Linsen komplett von deutschen Feldern verschwunden, und das …

Weiterlesen

2000m²

Mehr als nur weniger!

Das 2000 m² Projekt ‘Ein Feld. Ein Mensch. Ein Jahr.’ für das kommende Anbaujahr ist in vollem Gange. 2015 werden wir einen Menschen ein Jahr lang von unserem 2000 m² Weltacker ernähren. Der vorläufige Anbauplan steht bereits, nun diskutieren wir über die Feinheiten: Wie viel braucht ein …

Weiterlesen

2000m²

Von den Anden nach Berlin: Amarant

Amarant wird sowohl als Gemüse und als Korn gegessen. Die Blätter des Amarant finden in der Küche Verwendung in Salaten oder als Beilage ähnlich wie Spinat blanchiert, gedünstet, gekocht oder in Öl gebraten. In Mexiko sind die Körner des Amarant ein beliebter Snack. Mit Schokolade oder …

Weiterlesen

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close