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Ben Wissler

Ackerküche // Rezept Rahmspinat

Darf ich mich kurz vorstellen: Mein Name ist Florian Kliem und ich werde dieses Jahr für Ben Wissler und seine Gäste kochen und mir immer wieder neue Rezepte überlegen. Mein Anspruch ist es, vor allem zu zeigen, dass eine regionale und saisonale Küche abwechslungreich und gesund …

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Ben Wissler

Aus Liebe zum Kochen

Die, die mich kennen, werden sich sicherlich schon gefragt haben, woher ich auf einmal so gut kochen kann. Denn meine kulinarischen Highlights sind meist einfache Pastagerichte. Ja, liebe Freunde, diese Frage ist berechtigt und ich muss Euch nun gestehen: ich werde bekocht. Florian Kliem ist es …

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