{"id":26925,"date":"2026-01-23T11:09:39","date_gmt":"2026-01-23T11:09:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/?post_type=crop&#038;p=26925"},"modified":"2026-04-29T13:36:28","modified_gmt":"2026-04-29T13:36:28","slug":"sorghumhirse","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/sorghumhirse\/","title":{"rendered":"Sorghumhirse"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Sorghumhirse; Sorghum bicolor<\/h1>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box26925_d88751-fc.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box26925_d88751-fc .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box26925_d88751-fc .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box26925_d88751-fc\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Hirse_Sorghum_300dpi-scaled-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-1493\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Hirse_Sorghum_300dpi-scaled-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Hirse_Sorghum_300dpi-scaled-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Hirse_Sorghum_300dpi-scaled-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Hirse_Sorghum_300dpi-scaled-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Hirse_Sorghum_300dpi-scaled-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>Fl\u00e4che global<\/strong>: 40,7 Millionen Hektar<br><strong>Fl\u00e4che auf dem Weltacker<\/strong>: 44,6 m\u00b2 (2,2 %)<br><strong>Herkunftsregion<\/strong>: \u00c4thiopien<br><strong>Hauptanbaugebiete<\/strong>: Sudan, Nigeria, Indien, Niger<br><strong>Verwendung \/ Hauptnutzen<\/strong>: Viehfutter, Kraftstoff, Brei, Gr\u00fctze, Fladen, Bier<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr 500 Millionen Menschen in drei\u00dfig L\u00e4ndern in Afrika und Asien ist die&nbsp;Sorghumhirse&nbsp;ein wichtiges Grundnahrungsmittel. Trotz diesem enorm wichtigen Beitrag zur Weltern\u00e4hrung wird heutzutage der gr\u00f6\u00dfte Anteil der Weltproduktion und fast&nbsp;die gesamte&nbsp;Sorghum-Ernte in westlichen L\u00e4ndern als Viehfutter und Kraftstoff genutzt. Als gesundes, aber anspruchsloses Getreide, das auch auf kargen B\u00f6den und bei Trockenheit gut gedeiht,&nbsp;hat&nbsp;Hirse&nbsp;das&nbsp;Potenzial,&nbsp;im&nbsp;Kampf gegen den Hunger in Zeiten des Klimawandels&nbsp;eine zentrale Rolle zu spielen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Was Sorghum besonders macht<\/h2>\n\n\n\n<p>Hirsen&nbsp;sind Getreidepflanzen und geh\u00f6ren wie Weizen, Hafer, Mais und Reis zur Familie der S\u00fc\u00dfgr\u00e4ser (Poacea). Innerhalb der&nbsp;Hirsen&nbsp;gibt es zehn bis zw\u00f6lf Gattungen, die in die zwei Kategorien Sorghum- und&nbsp;Millethirsen&nbsp;eingeteilt werden k\u00f6nnen. Im Vergleich zu den&nbsp;Millethirsen&nbsp;haben&nbsp;Sorghumhirsen&nbsp;gr\u00f6\u00dfere K\u00f6rner und daher auch einen h\u00f6heren Ertrag.&nbsp;Sorghumhirsen&nbsp;sind w\u00e4rme- und lichtliebend und brauchen wenig Wasser. Sie&nbsp;sind einj\u00e4hrige Pflanzen und \u00e4hneln&nbsp;in&nbsp;ihrem Pflanzenaufbau dem Mais.&nbsp;Sorghumhirsen&nbsp;k\u00f6nnen bis zu f\u00fcnf Meter hoch werden. Ihre Halme sind mit Mark gef\u00fcllt und haben Knoten, an denen sich Seitentriebe bilden k\u00f6nnen. Die&nbsp;zehn bis sechzig Zentimeter&nbsp;langen Rispen der&nbsp;Sorghumhirse&nbsp;sehen je nach Art sehr unterschiedlich aus. Sie tragen alle \u00c4stchen mit je zwei&nbsp;\u00c4hrchen, an&nbsp;denen sich die Bl\u00fcten bilden und sp\u00e4ter die K\u00f6rner ausreifen. Die runden K\u00f6rner der&nbsp;Sorghumhirse&nbsp;haben einen Durchmesser von&nbsp;vier bis f\u00fcnf Millimetern&nbsp;und k\u00f6nnen wei\u00df, gelblich oder r\u00f6tlich sein. In vielen kultivierten Arten befinden sich Bitterstoffen in den K\u00f6rnern, die die Hirse vor Vogelfra\u00df sch\u00fctzen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Sorghum weist eine sehr hohe genetische Vielfalt auf: \u00dcber 30 000 Sorten sind bekannt, wobei Sorghum Bicolor heutzutage die wirtschaftlich bedeutendste Art ist. Urspr\u00fcnglich stammt das Getreide wohl aus dem nord\u00f6stlichen Afrika. Erste Nachweise f\u00fcr eine Domestizierung von Sorghum finden sich vor 5000 Jahren im Sudan.&nbsp;Das schnelle Wachstum der Hirse und die kleinen K\u00f6rner, die sich einfach transportieren und auss\u00e4en lie\u00dfen, machte die Hirse f\u00fcr Nomadenv\u00f6lker sehr attraktiv, so dass sich die Hirse in alle Himmelsrichtungen verbreiten konnte und in vielen L\u00e4ndern in Afrika und Asien zu einem wichtigen Grundnahrungsmittel wurde.&nbsp;Durch die wachsartige Beschichtung der Bl\u00e4tter und St\u00e4ngel kann Sorghum Wasser speichern und auch l\u00e4ngere D\u00fcrrezeiten oder gro\u00dfe Hitze gut \u00fcberstehen. Daher ist das Getreide&nbsp;auch f\u00fcr trockene Gegenden sehr geeignet. Der Anbau von Sorghum erstreckt sich vom \u00c4quator (ca. 50\u00b0 Breite) bis in H\u00f6hen von 2500 Metern.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anbau im Wandel<\/h2>\n\n\n\n<p>Heutzutage wird die gr\u00f6\u00dfte Menge an Sorghum&nbsp;in den USA angebaut und als Viehfutter und Biokraftstoff genutzt.&nbsp;Ganz anders in Indien, wo Sorghum haupts\u00e4chlich der menschlichen Nahrung dient und oft von&nbsp;Kleinb\u00e4uer:innen&nbsp;f\u00fcr den Eigengebrauch angebaut wird.&nbsp;Auch Nigeria, Mexiko, Brasilien, \u00c4thiopien, Sudan und China sind wichtige Anbaugebiete von Sorghum. Unter&nbsp;den&nbsp;Getreidearten hat Hirse&nbsp;einen geringen&nbsp;Hektarertrag. Deshalb wird in traditionellen Hirse-Anbaugebieten heutzutage immer mehr ertragreicherer Mais&nbsp;kultiviert. Hirse hat allerdings den gro\u00dfen Vorteil, dass sie so robust ist und es selbst bei sehr schlechtem Wetter fast nie zu Totalausf\u00e4llen bei der Ernte kommt.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">N\u00e4hrstoffreich und vielseitig<\/h2>\n\n\n\n<p>Im Gegensatz zu den meisten anderen Getreidearten ist Hirse glutenfrei und kann somit&nbsp;auch von Menschen mit&nbsp;der Glutenunvertr\u00e4glichkeit&nbsp;Z\u00f6liakie&nbsp;gegessen werden. Da Hirse einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index hat, ist sie auch bei Diabetes ein geeignetes Lebensmittel.&nbsp;Sorghum ist eine gute Energiequelle, denn es besteht zu siebzig Prozent aus St\u00e4rke. Allerdings ist diese St\u00e4rke im rohen Korn nicht leicht verdaulich. Aus diesem Grund wird Sorghum ged\u00e4mpft, gepufft, gekocht oder gemahlen und&nbsp;gebacken verspeist. So l\u00e4sst sich das ballaststoffreiche&nbsp;Korn&nbsp;gut verdauen und s\u00e4ttigt lange.&nbsp;Neben pflanzlichen Eiwei\u00dfen sind in Sorghum wichtige Mineralien wie Phosphor, Eisen Zink,&nbsp;Kalzium und je nach Sorte auch einige B-Vitamine enthalten. Das Getreide&nbsp;enth\u00e4lt&nbsp;aber auch bestimmte Gerbstoffe (Tannine),&nbsp;die in der Natur dazu bestimmt sind, Fra\u00dffeinde und Sch\u00e4dlinge abzuhalten. Im menschlichen K\u00f6rper wirken diese Gerbstoffe zum Teil krebshemmend, sie k\u00f6nnen jedoch auch die Aufnahme von Mineralstoffen und Vitaminen beeintr\u00e4chtigen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>In Afrika, Zentralamerika und S\u00fcdasien geh\u00f6rt Sorghum zu&nbsp;den Grundnahrungsmitteln und wird je nach Region unterschiedlich gegessen. Die einfachste und am weitesten verbreitete Zubereitung ist als Brei oder Porridge. Diese k\u00f6nnen dick oder d\u00fcnn, fermentiert oder&nbsp;unfermentiert&nbsp;sein&nbsp;und nur aus Sorghum bestehen oder mit anderem Getreide gemischt sein.&nbsp;Je nach Region tragen sie unterschiedliche Namen.&nbsp;Auch Fladenbrote werden aus Sorghum gebacken und z.B. in Teilen Indiens als Beilage zu Gem\u00fcsecurrys gegessen. Sorghum kann auch wie Popcorn gepufft, als Gr\u00fctze&nbsp;oder Couscous&nbsp;gekocht oder frittiert werden. Auch fermentierte Getr\u00e4nke lassen sich aus der Hirse herstellen. Z.B. Bier&nbsp;wie&nbsp;Dolo&nbsp;in Westafrika oder&nbsp;Merisa&nbsp;im Sudan&nbsp;oder nicht-alkoholische Getr\u00e4nke. In China wird aus Sorghum auch Essig hergestellt.<\/p>\n\n\n\n<p>In vielen Kulturen dient&nbsp;Sorghum&nbsp;aber&nbsp;nicht nur der Ern\u00e4hrung: So&nbsp;sind&nbsp;die St\u00e4ngel&nbsp;ein&nbsp;wichtiges Viehfutter, Baumaterial oder Brennstoff.&nbsp;Aus den Halmen der speziellen Faserhirse werden Naturfasern gewonnen&nbsp;und in China werden aus Sorghum&nbsp;traditionell&nbsp;Besen hergestellt.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sorghum als Rohstoff der Zukunft&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Wie bereits erw\u00e4hnt, wird&nbsp;Sorghumhirse&nbsp;auch industriell genutzt, unter anderem f\u00fcr die Produktion von Zuckersirup (Melasse), Gr\u00fcnfutter und Silage und zur Herstellung von Bioethanol.&nbsp;Als nachwachsender Rohstoff zur Energiegewinnung ist vor allem die Sorte Zuckerhirse sehr wichtig&nbsp;und&nbsp;wird&nbsp;in den USA&nbsp;im gro\u00dfen Stil angebaut. Im Gegensatz zu Mais l\u00e4sst sich aus der Zuckerhirse gleichzeitig Energie und Nahrung herstellen. Aus den zuckerhaltigen St\u00e4ngeln wird Bioethanol&nbsp;hergestellt,&nbsp;w\u00e4hrend&nbsp;die K\u00f6rner&nbsp;als Nahrungsmittel dienen k\u00f6nnen.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent-4);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-number{font-size:50px;}.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-media{border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:10px;padding-right:10px;padding-bottom:10px;padding-left:10px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:var(--contrast);}.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-link-wrap{display:block;}.kt-info-box26925_2c6fe9-5b .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box26925_2c6fe9-5b\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-icon-container kt-info-icon-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-icon-inner-container\"><span class=\"kb-svg-icon-wrap kb-svg-icon-fas_info-circle kt-info-svg-icon\"><svg viewBox=\"0 0 512 512\"  fill=\"currentColor\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"  aria-hidden=\"true\"><path d=\"M256 8C119.043 8 8 119.083 8 256c0 136.997 111.043 248 248 248s248-111.003 248-248C504 119.083 392.957 8 256 8zm0 110c23.196 0 42 18.804 42 42s-18.804 42-42 42-42-18.804-42-42 18.804-42 42-42zm56 254c0 6.627-5.373 12-12 12h-88c-6.627 0-12-5.373-12-12v-24c0-6.627 5.373-12 12-12h12v-64h-12c-6.627 0-12-5.373-12-12v-24c0-6.627 5.373-12 12-12h64c6.627 0 12 5.373 12 12v100h12c6.627 0 12 5.373 12 12v24z\"\/><\/svg><\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><h2 class=\"kt-blocks-info-box-title\">UNO Jahr der Hirse 2023<\/h2><p class=\"kt-blocks-info-box-text\">Um die Bedeutung der Hirse im Kampf gegen Hunger und in einer sich durch den Klimawandel ver\u00e4ndernden Landwirtschaft aufzuzeigen, hat die UN-Generalversammlung das Jahr 2023 zum \u00abInternationalen Jahr der Hirse\u00bb ernannt.&nbsp;Die Hirse ist deutlich anspruchsloser als viele andere Getreidearten wie z.B. Weizen, die n\u00e4hrstoffreiche B\u00f6den brauchen und kommt auch mit kargen, trockenen B\u00f6den zurecht, Sie braucht keine k\u00fcnstliche Bew\u00e4sserung und hat kaum Probleme mit Krankheiten und Sch\u00e4dlingen. All diese Vorteile der Hirse k\u00f6nnen&nbsp;Kleinb\u00e4uer:innen&nbsp;st\u00e4rken, Hunger beseitigen und mithelfen, ein neues Nahrungsmittelsystem zu gestalten, das auf einer biologisch vielf\u00e4ltigen, an den Klimawandel angepassten Landwirtschaft basiert.&nbsp;<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ali&nbsp;Khoddami, Valeria Messina, Komala&nbsp;Vadabalija&nbsp;Venkata, Asgar&nbsp;<br>Farahnaky, Christopher L. Blanchard &amp; Thomas H. Roberts (2023) Sorghum in&nbsp;foods:&nbsp;<br>Functionality&nbsp;and potential in innovative&nbsp;products, Critical Reviews in Food Science and&nbsp;<br>Nutrition, 63:9, 1170-1186, DOI: 10.1080\/10408398.2021.1960793&nbsp;<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/10408398.2021.1960793\">Link<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Catarina Vila-Real, Ana Pimenta-Martins,&nbsp;Ndegwa&nbsp;Maina, Ana Gomes,&nbsp;Elisabete&nbsp;Pinto. Nutritional Value&nbsp;of&nbsp;African&nbsp;Indigenous&nbsp;Whole&nbsp;Grain&nbsp;Cereals&nbsp;Millet and Sorghum.&nbsp;Nutri&nbsp;Food&nbsp;Sci&nbsp;Int&nbsp;J. 2017; 4(1): 555628. DOI: 10.19080\/NFSIJ.2017.04.555628<\/li>\n\n\n\n<li>Informationen zum Internationalen Jahr der Hirse 2023: <a href=\"https:\/\/dgvn.de\/meldung\/internationales-jahr-der-hirse-2023-ueber-ein-traditionsreiches-nachhaltiges-und-gesundheitsfoerderndes-getreide\">Deutsche Gesellschaft f\u00fcr die Vereinten Nationen e.V.<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/millets-2023\/en\">FAO<\/a> <\/li>\n\n\n\n<li>Utopia, <a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/hirse-wissenswertes-ueber-das-gesunde-und-glutenfreie-getreide_87942\/\">Hirse: Wissenswertes \u00fcber das gesunde und glutenfreie Getreide<\/a> sowie <a href=\"https:\/\/utopia.de\/ratgeber\/sorghum-verwendung-und-vorteile-dieser-hirsesorte_164327\/\">Sorghum: Verwendung und Vorteile dieser Hirsesorte<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>A. Vogel, <a href=\"https:\/\/www.avogel.ch\/de\/ihre-ernaehrung\/themenuebersicht\/hirse.php\">Hirse<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>SORGHUM AND MILLETS,&nbsp;Ir\u00e9n&nbsp;L\u00e9der, (2004) ,&nbsp;SORGHUM AND MILLETS, in&nbsp;Cultivated&nbsp;Plants,&nbsp;Primarily&nbsp;as&nbsp;Food Sources, (Ed. Gy\u00f6rgy&nbsp;F\u00fclekyl), in Encyclopedia&nbsp;of&nbsp;Life Support Systems (EOLSS),&nbsp;Developed&nbsp;under&nbsp;the&nbsp;Auspices&nbsp;of&nbsp;the&nbsp;UNESCO,&nbsp;Eolss&nbsp;Publishers, Oxford, UK,&nbsp;<a href=\"https:\/\/citeseerx.ist.psu.edu\/document?repid=rep1&amp;type=pdf&amp;doi=bcc58b0b0bc1e376af1c7860f384fb11a3723ee6\">Link<\/a>&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>biologie-seite.de, <a href=\"https:\/\/biologie-seite.de\/News\/Zuckerhirse:_S%C3%BC%C3%9Fes_Versprechen_f%C3%BCr_die_Umwelt.html\">Zuckerhirse: S\u00fc\u00dfes Versprechen f\u00fcr die Umwelt <\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sorghumhirse; Sorghum bicolor F\u00fcr 500 Millionen Menschen in drei\u00dfig L\u00e4ndern in Afrika und Asien ist die&nbsp;Sorghumhirse&nbsp;ein wichtiges Grundnahrungsmittel. 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