{"id":460,"date":"2024-09-16T19:04:23","date_gmt":"2024-09-16T19:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/?post_type=crop&#038;p=460"},"modified":"2026-03-24T06:34:14","modified_gmt":"2026-03-24T06:34:14","slug":"kokosnusspalme","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kokosnusspalme\/","title":{"rendered":"Kokosnusspalme"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Kokosnusspalme, Cocos nucifera<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box460_b0db79-d7.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box460_b0db79-d7\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-783\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>Fl\u00e4che global<\/strong>: 11,1 Millionen Hektar &#8211; und illegale Fl\u00e4chen<br><strong>Fl\u00e4che auf dem Weltacker<\/strong>: 12,2 m\u00b2 (0,6 %)<br><strong>Herkunftsregion<\/strong>: vermutlich Melanesien\u00a0(pazifische Inselgruppe vor Australien)<br><strong>Hauptanbaugebiete<\/strong>: Indonesien, Philippinen, Indien<br><strong>Verwendung \/ Hauptnutzen<\/strong>: Nahrungsmittel, Kokosfett<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kokospalme spielt bei vielen V\u00f6lkern eine zentrale Rolle in den Glaubensvorstellungen. So ist die Kokosnuss ein weitverbreitetes Symbol f\u00fcr Fruchtbarkeit. Die als Baum des Lebens angesehene Kokospalme gilt in vielen Regionen S\u00fcdostasiens, Ozeaniens und Ostafrikas als Alter Ego des Menschen, also als Pflanze, mit der sie durch eine besonders enge Schicksalsgemeinschaft verbunden sind. Eltern schenken ihrem neugeborenen Kind einen Kokoskeimling, den sie zusammen mit der Plazenta in die Erde pflanzen. Und ein indisches Sprichwort sagt, dass die Kokospalme 999 Anwendungen kenne und die Tausendste nur noch nicht gefunden sei. Tats\u00e4chlich werden alle Bestandteile des Baumes von der Wurzel bis zur Krone auf vielf\u00e4ltige Weise verwendet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Bis zu vierzig Fr\u00fcchte im Jahr<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Kokospalme ist eine einh\u00e4usige Pflanze. Die Kokosnuss ist aus botanischer Sicht keine Nuss, sondern eine Steinfrucht wie die Kirsche oder die Pflaume. Ihr faseriger Mantel ist von einer ledrigen \u00e4u\u00dferen Fruchtwand umgeben und entspricht dem Fruchtfleisch. Die d\u00fcnne Samenschale, das darin enthaltene feste Samenfleisch und das Kokoswasser mit dem Keimling bilden den Kern. Bis zu vierzig der kopfgro\u00dfen Fr\u00fcchte reifen innerhalb eines knappen Jahres in der Krone einer bis zu drei\u00dfig Meter hohen Palme heran. Mittels Selektion und Kreuzungen entstand eine gro\u00dfe Anzahl besonders ertragreicher, gegen Krankheiten und Tropenst\u00fcrme weitgehend resistenter Variet\u00e4ten.<br><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedgallery.kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72{overflow:hidden;}.kb-gallery-type-carousel.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kt-blocks-carousel .kt-blocks-carousel-init:not( .splide-initialized ){margin-left:-5px;margin-right:-5px;}.kb-gallery-type-carousel.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kt-blocks-carousel .kt-blocks-carousel-init:not( .splide-initialized ) .kb-slide-item{padding-left:5px;padding-right:5px;}.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kadence-blocks-gallery-item .kb-gal-image-radius, .kb-gallery-id-460_44a752-72 .kb-slide-item .kb-gal-image-radius img{border-radius:0px 0px 0px 0px;;}.kb-gallery-caption-style-cover-hover.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kadence-blocks-gallery-item .kadence-blocks-gallery-item-inner .kadence-blocks-gallery-item__caption, .kb-gallery-caption-style-below.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kadence-blocks-gallery-item .kadence-blocks-gallery-item-inner .kadence-blocks-gallery-item__caption{background:rgba(0, 0, 0, 0.5);}.kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72.wp-block-kadence-advancedgallery{overflow:visible;}.kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72.wp-block-kadence-advancedgallery .kt-blocks-carousel{overflow:visible;}<\/style><div class=\"kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72 alignnone wp-block-kadence-advancedgallery\"><div class=\"kb-gallery-ul kb-gallery-non-static kb-gallery-type-carousel kb-gallery-id-460_44a752-72 kb-gallery-caption-style-below kb-gallery-filter-none\" data-image-filter=\"none\" data-lightbox-caption=\"true\"><div class=\"kt-blocks-carousel kt-carousel-container-dotstyle-dark\"><div class=\"kt-blocks-carousel-init kb-gallery-carousel kt-carousel-arrowstyle-whiteondark kt-carousel-dotstyle-dark kb-slider-group-arrow kb-slider-arrow-position-center\" data-columns-xxl=\"3\" data-columns-xl=\"3\" data-columns-md=\"3\" data-columns-sm=\"2\" data-columns-xs=\"1\" data-columns-ss=\"1\" data-slider-anim-speed=\"400\" data-slider-scroll=\"1\" data-slider-arrows=\"true\" data-slider-dots=\"true\" data-slider-hover-pause=\"false\" data-slider-auto=\"\" data-slider-speed=\"7000\" data-slider-gap=\"10px\" data-slider-gap-tablet=\"10px\" data-slider-gap-mobile=\"10px\" data-show-pause-button=\"false\" aria-label=\"Photo Gallery Carousel\"><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/141.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Viele gro\u00dfe Kokosnusspalmen stehen auf auf einer Wiese - lange St\u00e4mme mit einer Krone von Palmenbl\u00e4ttern und Kokosn\u00fcssen.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/141.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/141.jpg\" data-id=\"11672\" class=\"wp-image-11672 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Kokosnusspalmen<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/140.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Am Kronenansatz der Kokosnusspalme sind \u00fcber 10 gr\u00fcne Kokosn\u00fcsse.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/140.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/140.jpg\" data-id=\"11665\" class=\"wp-image-11665 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Kokosn\u00fcsse <\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/142.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"5 gr\u00fcne Kokosn\u00fcsse wachsen an einer Palme - 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Sie ben\u00f6tigt ganzj\u00e4hrig hohe Temperaturen und Niederschl\u00e4ge, stellt an die Bodenfruchtbarkeit allerdings nur geringe Anspr\u00fcche. Eine einzelne Kokospalme produziert je nach Alter, Standort und Pflege zwischen 30 und 150 N\u00fcsse im Jahr. Dies entspricht etwa&nbsp;zehn bis zwanzig Kilo Kopra, dem getrockneten Fruchtfleisch, aus dem Kokos\u00f6l gepresst oder Kokosraspeln produziert werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Geschichte der Kokosnuss<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Eine in der W\u00fcste Nordwestindiens gefundene fossile Kokosnuss f\u00fchrte zu der Vermutung, dass die Kokosnuss aus dem westlichen Gondwanaland stammt, einem Gro\u00dfkontinent, der einst das heutige S\u00fcdamerika, Afrika, Australien, Indien und die Antarktis vereinte. Bei dessen Auseinanderbrechen vor 200 bis 130 Millionen Jahren entwickelte sich die Palmenart an den K\u00fcstenstreifen des entstehenden Tethys-Meeres. Kokosn\u00fcsse blieben monatelang keimf\u00e4hig und verbreiteten sich schwimmend \u00fcbers Meer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bereits vor mehr als tausend Jahren spielten sie eine bedeutende Rolle als Handelsgut. Wir wissen, dass im Jahr 912 Kokosn\u00fcsse von den Sunda-Inseln an den Hof des Kalifen von Mesopotamien gelangten. Im Mittelalter brachten Pilger und arabische Kaufleute die Frucht bis nach Europa. Im ausgehenden 16. Jahrhundert sorgten portugiesische, koloniale Seefahrer daf\u00fcr, dass in Gold oder Silber eingelassenen Kokoskelche in den Besitz von Adel und Klerus gelangten. Den wirtschaftlichen Nutzen der Kokospalme f\u00fcr Europa erkannten zuerst die Spanier, die ihren Anbau auf den Philippinen bereits ab Mitte des 18. Jahrhunderts durchsetzten. Etwa hundert Jahre sp\u00e4ter folgten die Holl\u00e4nder auf Ceylon. Zun\u00e4chst zielte der Anbau noch auf die Herstellung von Schiffsseilen mit den Faserh\u00fcllen der N\u00fcsse ab, sp\u00e4ter diente auch das \u00d6l zur Herstellung von Seifen und Kerzen. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts gelang franz\u00f6sischen Chemikern unter Verwendung von Kokos\u00f6l die Herstellung von Margarine als pflanzlicher Ersatz f\u00fcr Butter. In der Folgezeit stiegen die Anbaufl\u00e4chen f\u00fcr Kokospalmen in den Erzeugerl\u00e4ndern und die Exportmengen von Kokos\u00f6l und Kopra stetig an.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute steht die Kokospalme als \u00d6llieferant f\u00fcr die Reinigungs- und Nahrungsmittelindustrie zunehmend in Konkurrenz zu \u00d6lpalme, Sonnenblume, Raps und Sojabohne. Viele Erzeugerl\u00e4nder bem\u00fchen sich mittlerweile, Fertig- und Halbfertigprodukte auf Kokosbasis im eigenen Land herzustellen und Nebenprodukte wie Holz \u00fcberalterter Palmen, Kokoswasser und Steinschalen weiterzuverarbeiten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zwischen 1961 und 2014 hat sich&nbsp;laut FAO die&nbsp;Anbaufl\u00e4che von 5,2 Millionen Hektar&nbsp;auf etwa&nbsp;12&nbsp;Millionen Hektar mehr als verdoppelt. Seitdem stagniert die Anbaufl\u00e4che bzw. ist sogar leicht r\u00fcckl\u00e4ufig \u2013 allerdings bei gr\u00f6\u00dferer Ausbeute. So wurden 2022 weltweit knapp 62,5 Millionen Tonnen Kokosn\u00fcsse geerntet, drei Viertel der Menge kommen von den drei gr\u00f6\u00dften Produzenten Indonesien, Philippinen und Indien. Weitere Anbaul\u00e4nder wie&nbsp;Sri Lanka,&nbsp;Vietnam,&nbsp;Papua-Neuguinea&nbsp;und&nbsp;Thailand folgen mit gro\u00dfem Abstand.&nbsp;Allerdings d\u00fcrfte die globale Anbaufl\u00e4che deutlich h\u00f6her liegen, da der Anbau von Kleinbauern in Mischnutzung, z.B. Agroforstwirtschaft, dominiert wird und ein gro\u00dfer Teil der Ernte lokal verzehrt und damit in Handelsstatistiken nicht erfasst ist. Die gr\u00f6\u00dften Importeure von Kokos\u00f6l sind die EU-L\u00e4nder, die USA und Malaysia.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Frucht, \u00d6l, Werkzeug, Medizin \u2013 vielf\u00e4ltige Nutzung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Traditionell wird Kokos\u00f6l in den tropischen Regionen vor allem&nbsp;zum Braten und Frittieren&nbsp;verwendet. Eine reife Kokosnuss kann an gewissen Orten so zuckerhaltig sein, dass sie sich zum S\u00fc\u00dfen von Speisen eignet, w\u00e4hrend sie in anderen Regionen auch einen eher salzigen Geschmack haben kann. Das Wasser etwa acht Monate alter Kokosn\u00fcsse erfreut sich als Erfrischungsgetr\u00e4nk bis heute gro\u00dfer Beliebtheit. Des weiteren entsteht aus mit Zucker versetztem Kokoswasser in unterschiedlichen Prozessen Alkohol oder Kokosessig. Eine Spezialit\u00e4t auf den Philippinen, in Indien und Sri Lanka ist die S\u00fc\u00dfspeise \u201enata de coco\u201c, ein geleeartiges Lebensmittel, das pur in kandierter Form oder Grundlage von Desserts und Getr\u00e4nkekonserven verwendet wird. Da Kokos\u00f6l in diesen L\u00e4ndern meist deutlich teurer als Palm\u00f6l ist, nimmt allerdings der Palm\u00f6lkonsum vor Ort zu, w\u00e4hrend immer mehr Kokos\u00f6l ins zahlungskr\u00e4ftige Ausland exportiert wird.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Steinschale der Kokosnuss war aufgrund ihrer nat\u00fcrlichen Form ein ideales Gef\u00e4\u00df im Haushalt, das in den Tropen f\u00fcr Speisen, Getr\u00e4nke, Lampen\u00f6l und vieles mehr verwendet wurde bzw. wird. Die harte Schale eignet sich auch zur Herstellung von L\u00f6ffeln, Messern oder Sieben. Als nat\u00fcrlicher Resonanzk\u00f6rper kam die hohle Kokosnuss f\u00fcr Musikinstrumente (Rasseln, Fl\u00f6ten) zum Einsatz. Auch fertigte man aus ihr G\u00fcrtel, Ketten und anderen Schmuck. Zudem wurde die Nuss in der traditionellen Heilkunst verwendet, etwa als Asche gegen Hautkrankheiten, Rheumatismus sowie Kopf- und Magenschmerzen. Seit in den f\u00fcnfziger Jahren der wissenschaftliche Nachweis gelang, dass Kokoswasser steril ist, wurde es in der westlichen Medizin f\u00fcr Infusionen und bei anhaltender Diarrh\u00f6e als Mittel gegen Austrocknung verabreicht.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nicht zuletzt ist die Steinschale der Kokosnuss ein hervorragendes Brennmaterial, das starke Hitze, jedoch kaum Rauch erzeugt. Die gewonnene Holzkohle diente in pulverisierter Form fr\u00fcher in den Tropen als Zahnputzmittel und Farbstoff. In westlichen L\u00e4ndern wird sie als Grillkohle verwendet, in Form von Aktivkohle ist sie Bestandteil von Entf\u00e4rbungs- und Desodorierungsmittel. Steinschalenstaub ist Bestandteil synthetischer Kleber und zahlreicher Kunststoffartikel \u2013 und neuerdings wird das widerstandsf\u00e4hige Steinmaterial in Indien versuchsweise in Betonsteine eingegossen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kokos\u00f6l \u2013 wirklich Superfood?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In j\u00fcngster Zeit sind entwicklungspolitisch interessierte und engagierte Organisationen und Unternehmen bestrebt, den Anbau und Vertrieb des nachwachsenden Rohstoffes Kokos\u00f6l im Sinne des fairen Handels und einer nachhaltigen, zukunftsf\u00e4higen Entwicklung zu f\u00f6rdern, um so einen Beitrag zur Verbesserung der Lebensbedingungen der mehrheitlich kleinb\u00e4uerlichen Produzent:innen in den tropischen Erzeugerl\u00e4ndern zu leisten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dennoch \u2013 \u00e4hnlich wie Palm\u00f6l \u2013 besteht Kokos\u00f6l vor allem aus&nbsp;ges\u00e4ttigten&nbsp;Fetts\u00e4uren, bei Kokos\u00f6l liegt deren Anteil sogar bei 90 Prozent. Ges\u00e4ttigte Fetts\u00e4uren gelten generell als gesundheitssch\u00e4dlich, weil sie zu erh\u00f6hten LDL-Cholesterol-Werten f\u00fchren und mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht werden. Inzwischen wird das in der Wissenschaft zwar etwas differenzierter betrachtet, die Werbung mit Kokos als angeblichem \u201eSuperfood\u201c, das besonders gesund sei, entbehrt trotzdem jeder wissenschaftlichen Grundlage.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dabei sind viele L\u00e4nder gar nicht auf Kokos\u00f6l (oder Palm\u00f6l) aus den Tropen angewiesen, da genug heimische \u00d6lpflanzen zur Verf\u00fcgung stehen \u2013 in Europa beispielsweise&nbsp;Olive, Raps und Sonnenblume. Heimischer Anbau erspart uns nicht nur&nbsp;Regenwaldrodung, sondern auch fragw\u00fcrdige Anbaumethoden,&nbsp;Landraub&nbsp;und&nbsp;sehr schlechte&nbsp;Arbeitsbedingungen&nbsp;in den Erzeugerl\u00e4ndern. Und in jeden Fall sparen sie viele Tausende Kilometer&nbsp;lange&nbsp;Transportwege&nbsp;rund um den Globus.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sind Kokospalmen besser als \u00d6lpalmen?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00d6l- oder Kokospalmen sind weder schlecht noch gut. Das Problem liegt in der enormen Nachfrage nach pflanzlichen \u00d6len und Fetten auf dem Weltmarkt. Die von der Industrie ben\u00f6tigten riesigen Mengen lassen sich&nbsp;besonders kosteng\u00fcnstig&nbsp;auf&nbsp;industriellen Monokulturen&nbsp;und unter ausbeuterischen Arbeitsbedingungen&nbsp;erzeugen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Im Gegensatz zu \u00d6lpalmen hat es bei Kokospalmen keine rasche und massive Expansion der Anbaufl\u00e4chen gegeben, in den letzten zehn Jahren stagnierten die Zahlen sogar. Generell gibt es bei Kokos auch nicht so viele gro\u00dfe Plantagen und internationale Riesenkonzerne wie beim Palm\u00f6l. Kokospalmen sind au\u00dferdem vielseitiger nutzbar, da alle Pflanzenteile verwendet werden k\u00f6nnen. Allerdings bedeutet das nicht, dass das auch immer geschieht. Auf Plantagen fallen enorme Mengen an Kokosresten an, die oft weder genutzt noch angemessen kompostiert werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spektrum: Die Kokospalme &#8211; Baum der tausend M\u00f6glichkeiten. <a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/magazin\/die-kokospalme-baum-der-tausend-moeglichkeiten\/823141\">Link<\/a>. <br>Rettet den Regenwald e.V.: Kokos\u00f6l \u2013 Keine gute Alternative zu Palm\u00f6l. <a href=\"https:\/\/www.regenwald.org\/themen\/palmoel\/kokosoel-keine-alternative-zu-palmoel\">Link<\/a>. <br>WWF: Like Ice in the Sunshine: Pflanzen\u00f6le und Fette im Speiseeis. Das Beispiel Kokos\u00f6l. <a href=\"https:\/\/www.wwf.de\/fileadmin\/fm-wwf\/Publikationen-PDF\/WWF-Studie_Like_Ice_in_the_Sunshine_2020.pdf\">Link<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kokosnusspalme, Cocos nucifera Die Kokospalme spielt bei vielen V\u00f6lkern eine zentrale Rolle in den Glaubensvorstellungen. So ist die Kokosnuss ein weitverbreitetes Symbol f\u00fcr Fruchtbarkeit. 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