{"id":462,"date":"2024-09-16T19:06:45","date_gmt":"2024-09-16T19:06:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/?post_type=crop&#038;p=462"},"modified":"2026-03-23T09:57:37","modified_gmt":"2026-03-23T09:57:37","slug":"kaffee","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/","title":{"rendered":"Kaffee"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Kaffee; Coffea spp.<\/h1>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box462_1be183-9f.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box462_1be183-9f .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box462_1be183-9f .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box462_1be183-9f .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box462_1be183-9f .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box462_1be183-9f .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box462_1be183-9f\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-779\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>Fl\u00e4che global<\/strong>: 12,1 Millionen Hektar<br><strong>Fl\u00e4che auf dem Weltacker<\/strong>: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)<br><strong>Herkunftsregion<\/strong>: Ostafrika, insbesondere \u00c4thiopien<br><strong>Hauptanbaugebiete<\/strong>: Brasilien, Indonesien, \u00c4thiopien<br><strong>Verwendung \/ Hauptnutzen<\/strong>: Kaffee-Getr\u00e4nk<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<p>Mit Koffein sch\u00fctzt sich die Kaffee-Pflanze gegen Sch\u00e4dlinge: Das Koffein vertreibt Bakterien, Schnecken, Pilze, Insekten und S\u00e4ugetiere. Dieses \u201eGift\u201c f\u00fcr Sch\u00e4dlinge ist die am meisten verbreitete psychoaktive Droge der Welt \u2013 viele Menschen greifen fast jeden Tag zum Kaffee. In \u00dcberdosierung kann Koffein gesundheitssch\u00e4dlich sein. W\u00fcrde jemand hundert Tassen Kaffee an einem Tag trinken, k\u00f6nnte das t\u00f6dlich enden. &nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Kaffeepflanze: Arabica und Robusta<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Kaffeepflanze, ein immergr\u00fcner Strauch, gedeiht in tropischen und subtropischen Klimazonen. Die beiden bekanntesten Sorten sind Arabica und Robusta, sie machen zusammen 98 Prozent des weltweiten Rohkaffees aus. Arabica gilt als die anspruchsvollere und aromatischere Sorte, die haupts\u00e4chlich in h\u00f6heren Lagen angebaut wird, w\u00e4hrend Robusta hitzebest\u00e4ndiger und widerstandsf\u00e4higer gegen\u00fcber Krankheiten ist, weshalb sie in niedrigeren, hei\u00dferen Gebieten w\u00e4chst. Robusta ist auch deutlich billiger als Arabica. Normalerweise werden daher Instant-Kaffees aus Robusta-Sorten hergestellt. &nbsp;Noch robuster als Robusta ist die Kaffeesorte Liberica. Sie w\u00e4chst in Westafrika, Indonesien, Vietnam oder auf den Philippinen und hat einen sehr herben Geschmack sowie einen hohen koffeinanteil. Der Excelsa-Kaffee ist eine Untersorte von Liberica, die nach Scotch schmecken soll und daher eine besondere Ratit\u00e4t ist. Doch auch Arabica ist nicht immer gleich Arabica: Im Ursprungsland \u00c4thiopien gibt es unz\u00e4hlige verschiedene Arabica-Sorten mit ganz unterschiedlichen Aromen.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Die Kaffee-Setzlinge m\u00fcssen unter einem dichten Schattendach vorgezogen und intensiv gepflegt werden. Erst nach \u00fcber einem halben Jahr kommen sie in die Erde der Plantage. Dann dauert es nochmal vier bis f\u00fcnf Jahre bis zu einem nennenswerten Ertrag. In freier Natur k\u00f6nnen die meist mehrst\u00e4mmigen Kaffeestr\u00e4ucher bzw. kleinen Kaffeeb\u00e4ume bis zu zehn Meter hoch werden, wobei Arabica kleiner ist als Robusta. Doch auf Plantagen werden sie f\u00fcr die einfachere Ernte meist auf 1,5 bis 2 Meter zur\u00fcckgeschnitten. Kaffee bildet wei\u00dfe, angenehm s\u00fc\u00dflich duftende Bl\u00fcten aus. Die Kaffeekirschen reifen ca. sechs bis neun Monate nach der Bl\u00fcte und f\u00e4rben sich rot oder violett, wenn sie reif sind. In diesen Fr\u00fcchten reifen die wertvollen Bohnen heran. Den richtigen Erntezeitpunkt zu w\u00e4hlen, ist entscheidend f\u00fcr die Qualit\u00e4t des Kaffees.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vom Hirten zur globalen Kaffeekultur<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Urspr\u00fcnge des Kaffees reichen tief in die W\u00e4lder \u00c4thiopiens zur\u00fcck, wo laut einer Legende ein Hirte bemerkte, dass seine Ziegen nach dem Verzehr von Kaffeekirschen besonders energiegeladen waren. Diese Entdeckung markierte den Beginn einer Reise, die den Kaffee in die arabische Welt und schlie\u00dflich in die rund um die Welt f\u00fchrte.<\/p>\n\n\n\n<p>Vom \u00e4thiopischen Hochland aus verbreitete sich Kaffee entlang von Handelsrouten bis in den Jemen, wo er im 15. Jahrhundert zu einem bedeutenden Exportgut wurde. Schon bald trank man ihn in Kaffeeh\u00e4usern von Kairo bis Istanbul. Mit der Kolonialisierung gelangte Kaffee nach S\u00fcdamerika und S\u00fcdostasien, wo er heute in riesigen Plantagen angebaut wird. Brasilien und Vietnam produzieren derzeit die gr\u00f6\u00dften Mengen an Kaffee. Der Anbau von Kaffee und die ersten Verarbeitungsschritte bleiben weitgehend in den H\u00e4nden kleiner Betriebe. Sch\u00e4tzungen zufolge sind weltweit etwa 25 Millionen Kleinbauern und -b\u00e4uerinnen in der Kaffeeproduktion t\u00e4tig.<\/p>\n\n\n\n<p>Diese ernten den Kaffee per Hand \u2013 die Kaffeekirschen werden einzeln von den Str\u00e4uchern gepfl\u00fcckt. Sofort nach der Ernte m\u00fcssen die Bohnen maschinell gesch\u00e4lt werden. Nach einem zweit\u00e4tigen Fermentationsprozess werden die Bohnen gewaschen und damit die Schleimschicht entfernt. Weitere Schalenreste und schlechte Bohnen werden w\u00e4hrend der folgenden zwei Wochen entfernt, in denen die Bohnen in der Sonne trocknen. Dann gehen die Bohnen in die lokale Kaffeefabrik, um die Pergaminh\u00fclle \u2013 eine feine H\u00fclle zwischen Kirsche und Bohne, die beim Sch\u00e4len meist nicht abgeht \u2013 zu entfernen. Schlussendlich m\u00fcssen die Kaffeebohnen verpackt und transportiert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Haben sie den Markt erreicht, begeben sie sich rund um die Welt, zun\u00e4chst in Kaffeer\u00f6stereien. Der fertige Kaffee landet in Tassen rund um den Globus, denn Kaffee ist heute weit mehr als nur ein Getr\u00e4nk \u2013 er ist ein unverzichtbarer Teil des sozialen und kulturellen Lebens in vielen Teilen der Welt. Vom Morgenritual bis zum gemeinsamen Caf\u00e9-Besuch: Kaffee ist ein Symbol f\u00fcr Genuss, Energie und Begegnung.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Geschmack und gesundheitliche Wirkung<\/h2>\n\n\n\n<p>Kaffee ist nicht nur dank seines Koffeingehalts belebend, sondern er enth\u00e4lt auch wertvolle Antioxidantien, die das Immunsystem st\u00e4rken und entz\u00fcndungshemmend wirken. Studien zeigen, dass der Konsum von Kaffee mit einer verbesserten kardiovaskul\u00e4ren Gesundheit sowie einem verringerten Risiko f\u00fcr bestimmte Krankheiten, wie Typ-2-Diabetes und Parkinson, verbunden ist. Neben den bekannten Hei\u00dfgetr\u00e4nken wird Kaffee heute in unz\u00e4hligen Varianten genossen, von Espresso \u00fcber Cappuccino bis hin zu Cold Brew und spielt in der globalen Gastronomie eine zentrale Rolle.<\/p>\n\n\n\n<p>Allerdings muss darauf geachtet werden, wie viel Kaffee konsumiert wird. Zu viel Koffein kann zu Schlafst\u00f6rungen, Herzrasen, Nervosit\u00e4t, Schwei\u00dfausbr\u00fcchen und Magenbeschwerden f\u00fchren. Eine extrem hohe Dosierung f\u00fchrt auch zu Kr\u00e4mpfen. Es wird empfohlen, dass Kinder kein Koffein zu sich nehmen, denn bei ihnen k\u00f6nnen schon geringe Mengen negative Folgen wie Schlafst\u00f6rungen oder Konzentrationsprobleme verursachen. Wichtig ist also ein bewusster Umgang mit Kaffee und ein Konsum in Ma\u00dfen. Es gibt auch entkoffeinierten Kaffee, der nur noch minimale Koffein-Reste beinhaltet, aber selbst diese k\u00f6nnen sich bei besonders empfindlichen Personen noch negativ auf die Gesundheit auswirken. Hier empfiehlt sich der Griff zu koffeinfreien Alternativen wie Getreidekaffee.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Der Preis von billigem Kaffee<\/h2>\n\n\n\n<p>Kaffee ist weltweit nachgefragt und mit Anbau und Vermarktung l\u00e4sst sich einiges an Geld verdienen. Es ist ein klassisches Cash-Crop, wird also nicht f\u00fcr den Eigenbedarf, sondern zum Verkauf, meist auf dem internationalen Markt, hergestellt. Wenn viel Geld im Spiel ist, ist Ausbeutung von Land und Mensch leider oft nicht weit \u2013 so auch beim Kaffeeanbau. Die gro\u00dfen Unternehmen verdienen Milliarden, w\u00e4hrend bei den Produzent:innen nur wenig ankommt. Ein Report aus Brasilien (<a href=\"https:\/\/www.ituc-csi.org\/IMG\/pdf\/danwatch-bitter-coffee-march-2016.pdf\">Bitter Coffee<\/a>) berichtet von erschreckenden Verh\u00e4ltnissen auf den Plantagen: allein in der Region Minas Gerais arbeiteten 116 000 Kinder in Zwangsarbeit, Menschen mussten aus Sklavenverh\u00e4ltnissen befreit werden und es wurden tonnenweise Pestizide eingesetzt, die in der EU verboten sind. Andere Beispiele aus Afrika berichten von Vertreibungen von Menschen aus ihren D\u00f6rfern und H\u00e4usern, um Land f\u00fcr den Kaffeeanbau zu schaffen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist also entscheidend, darauf zu achten, woher der getrunkene Kaffee kommt. Als Orientierung helfen z.B. Fairtrade-Siegel. Bei Fairtrade-Produkten wird darauf geachtet, dass die Produzent:innen fair bezahlt werden und es werden Arbeitsbedingungen und soziale Standards festgelegt. Die Kleinb\u00e4uerinnen und Kleinbauern arbeiten hier in Kooperativen, was es ihnen erm\u00f6glicht, gemeinschaftlich die n\u00f6tige Infrastruktur zum Kaffee-Anbau und -Verarbeitung aufzubauen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Steigende Risiken durch den Klimawandel<\/h2>\n\n\n\n<p>Der globale Kaffeeanbau ist stark von den Folgen des Klimawandels betroffen. Immer h\u00f6here Temperaturen und wechselhafte Niederschl\u00e4ge bedrohen insbesondere die Arabica-Sorte, die empfindlich auf Temperaturschwankungen reagiert. Es kommt auch zu Ernteausf\u00e4llen durch fehlende Abk\u00fchlung in der Nacht. &nbsp;Zudem unterst\u00fctzen die w\u00e4rmeren Temperaturen die Ausbreitung von Krankheiten und Sch\u00e4dlingen. Zum Beispiel verbreitete sich ab 2009 in Mittel- und S\u00fcdamerika der sogenannte Kaffee-Rost (Leaf-Rust), welcher sich durch rostfarbene Flecken auf den Bl\u00e4ttern zeigt. In f\u00fcnf Jahren wurden insbesondere die Arabica-Pflanzen schwer betroffen, was zu umfangreichen Ernteverlusten f\u00fchrte. So verloren etwa 1,7 Millionen Menschen ihre Arbeit.<\/p>\n\n\n\n<p>Auch andere Sch\u00e4dlinge wie beispielsweise der Stammbohrer breiten sich aus. Er wird heute in deutlich h\u00f6heren H\u00f6henlagen gefunden und bohrt sich in die St\u00e4mme der Kaffeestr\u00e4ucher.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quellen <\/h2>\n\n\n\n<p>Ausstellung des KaffeeGartenRuhr, Exile, R\u00f6ster Kaffeeworkshops und Eine Welt Netz NRW in Essen. <br>DanWatch: Bitter Coffee. <a href=\"https:\/\/www.ituc-csi.org\/IMG\/pdf\/danwatch-bitter-coffee-march-2016.pdf\">Link<\/a>. <br>World Coffee Research: Annual Report 2016. <a href=\"https:\/\/worldcoffeeresearch.org\/resources\/annual-report-2016\">Link<\/a>. <br>Manufactum: Kaffeebaum. <a href=\"https:\/\/www.manufactum.de\/kaffeebaum-c200149\/\">Link<\/a>. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kaffee; Coffea spp. Mit Koffein sch\u00fctzt sich die Kaffee-Pflanze gegen Sch\u00e4dlinge: Das Koffein vertreibt Bakterien, Schnecken, Pilze, Insekten und S\u00e4ugetiere. Dieses \u201eGift\u201c f\u00fcr Sch\u00e4dlinge ist die am meisten verbreitete psychoaktive Droge der Welt \u2013 viele Menschen greifen fast jeden Tag zum Kaffee. In \u00dcberdosierung kann Koffein gesundheitssch\u00e4dlich sein. W\u00fcrde jemand hundert Tassen Kaffee an einem&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":779,"parent":0,"menu_order":105,"template":"","tags":[],"crops":[20],"class_list":["post-462","crop","type-crop","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","crops-genussmittel"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Kaffee - 2000m2<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kaffee; Coffea spp. Fl\u00e4che global: 12,1 Millionen HektarFl\u00e4che auf dem Weltacker: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)Herkunftsregion: Ostafrika, insbesondere\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kaffee - 2000m2\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kaffee; Coffea spp. Fl\u00e4che global: 12,1 Millionen HektarFl\u00e4che auf dem Weltacker: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)Herkunftsregion: Ostafrika, insbesondere\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"2000m2\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-23T09:57:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1358\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/\",\"name\":\"Kaffee - 2000m2\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Kaffee_AH-1.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-16T19:06:45+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-23T09:57:37+00:00\",\"description\":\"Kaffee; Coffea spp. Fl\u00e4che global: 12,1 Millionen HektarFl\u00e4che auf dem Weltacker: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)Herkunftsregion: Ostafrika, insbesondere\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Kaffee_AH-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Kaffee_AH-1.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1358},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/kultur\\\/kaffee\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/startseite\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kaffee\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/\",\"name\":\"2000m2\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"2000m2\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.png\",\"width\":445,\"height\":140,\"caption\":\"2000m2\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kaffee - 2000m2","description":"Kaffee; Coffea spp. Fl\u00e4che global: 12,1 Millionen HektarFl\u00e4che auf dem Weltacker: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)Herkunftsregion: Ostafrika, insbesondere","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Kaffee - 2000m2","og_description":"Kaffee; Coffea spp. Fl\u00e4che global: 12,1 Millionen HektarFl\u00e4che auf dem Weltacker: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)Herkunftsregion: Ostafrika, insbesondere","og_url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/","og_site_name":"2000m2","article_modified_time":"2026-03-23T09:57:37+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1358,"url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"6\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/","name":"Kaffee - 2000m2","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg","datePublished":"2024-09-16T19:06:45+00:00","dateModified":"2026-03-23T09:57:37+00:00","description":"Kaffee; Coffea spp. Fl\u00e4che global: 12,1 Millionen HektarFl\u00e4che auf dem Weltacker: 13,3 m\u00b2 (0,7 %)Herkunftsregion: Ostafrika, insbesondere","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kaffee_AH-1.jpg","width":1920,"height":1358},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/kaffee\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/startseite\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kaffee"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/","name":"2000m2","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#organization","name":"2000m2","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":445,"height":140,"caption":"2000m2"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/crop\/462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/crop"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/crop"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/779"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=462"},{"taxonomy":"crops","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/crops?post=462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}