{"id":469,"date":"2024-09-16T19:11:56","date_gmt":"2024-09-16T19:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/?post_type=crop&#038;p=469"},"modified":"2026-03-23T09:50:48","modified_gmt":"2026-03-23T09:50:48","slug":"orange","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/kultur\/orange\/","title":{"rendered":"Orange"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Orange, Citrus x sinensis L.<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box469_2235ff-16.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box469_2235ff-16 .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box469_2235ff-16 .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box469_2235ff-16\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Orange_300dpi-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-805\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Orange_300dpi-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Orange_300dpi-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Orange_300dpi-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Orange_300dpi-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Orange_300dpi-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>Fl\u00e4che global<\/strong>: 3,4 Millionen Hektar<br><strong>Fl\u00e4che auf dem Weltacker<\/strong>: 3,7 m\u00b2 (0,2 %)<br><strong>Herkunftsregion<\/strong>: China<br><strong>Hauptanbaugebiete<\/strong>: Brasilien, China, Mexiko<br><strong>Verwendung \/ Hauptnutzen<\/strong>: Obst, Saft<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Orange ist die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaute Zitrusfrucht und wird seit \u00fcber 7000 Jahren in S\u00fcdostasien kultiviert. Die leuchtende Farbe ihrer Fr\u00fcchte gab sogar dem Farbton seinen Namen. Die Orange ist aus einer Kreuzung zwischen Mandarine und Pampelmuse entstanden und geh\u00f6rt zur Gattung der Zitruspflanzen. Durch die gleichen Elternarten ging auch die Bitterorange hervor, die wegen des ganz anderen Geschmacks von der Orange unterschieden wird.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Orangen \u2013 nicht immer orange!<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Orangenb\u00e4ume sind kleine bis mittelgro\u00dfe immergr\u00fcne B\u00e4ume mit einer runden Baumkrone. An den Zweigen wachsen ledrige Laubbl\u00e4tter und d\u00fcnne, stumpfe Dornen. Orangenb\u00e4ume entwickeln wei\u00dfe wohlriechende Bl\u00fcten und tragen auch ohne Fremdbefruchtung Fr\u00fcchte. Die typische orange Farbe entwickelt die Frucht erst durch kalte N\u00e4chte. In tropischen Regionen bleibt die Orange auch w\u00e4hrend der Reifung au\u00dfen gr\u00fcn. Kurios: Weil viele Konsument:innen gr\u00fcne Orangen f\u00fcr unreif halten, werden gr\u00fcne Fr\u00fcchte vor dem Verkauf oft mit Ethylengas entgr\u00fcnt. Dies hat zwar Qualit\u00e4tseinbu\u00dfen zur Folge, orangene Orangen lassen sich aber besser vermarkten. Die \u00d6ldr\u00fcsen in der Fruchtschale der reifen Orange verstr\u00f6men einen aromatischen Duft. Die innere Schale ist wei\u00df und mit den zehn bis dreizehn Fruchtsegmente im Innern der Orange verwachsen. Dadurch l\u00e4sst sich die Orange schlechter sch\u00e4len oder teilen als andere Zitrusfr\u00fcchte.<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es gibt vier Gruppen von S\u00fc\u00dforangen: Die Blondorangen haben eine runde Fruchtform und bilden die wichtigste Gruppe. Die Navelorangen (auch Bahia-Orangen) kommen aus Brasilien und zeichnen sich durch eine Ausst\u00fclpung am Bl\u00fctenpol aus. Aus ihnen l\u00e4sst sich gut Saft gewinnen. Die Gruppe der pigmentierten Orangen umfasst die Blut- und Halbblutorange und zeichnen sich durch ihr in verschiedenen Rott\u00f6nen gef\u00e4rbtes Fruchtfleisch aus. Die Gruppe der s\u00e4urefreien Orangen sind in Indien beheimatet und haben eine gr\u00fcne oder gelbe Schale. Sie besitzen wenig S\u00e4ure und haben einen s\u00fc\u00dfen Geschmack.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Orangenland Brasilien<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Heute ist Brasilien mit Abstand der weltweit gr\u00f6\u00dfte Orangenproduzent. Orangen oder Orangensaft sind in Brasilien in fast allen Haushalten zu finden und fast 30 Prozent der brasilianischen Orangenproduktion wird im Inland konsumiert. Der Rest wird haupts\u00e4chlich in Form von Orangensaftkonzentrat nach Nordamerika und Europa exportiert.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die Orange wurde bereits zu Beginn der Kolonialisierung in Brasilien eingef\u00fchrt. In der fruchtbaren Erde und unter der warmen Sonne Brasiliens fand sie ideale Bedingungen vor, um Wurzeln zu schlagen. Um das Jahr 1800 herum entwickelte sich in der Stadt Salvador da Bahia eine spezielle Orangensorte, die als Bahia-Orange bekannt wurde und die Orangenproduktion zu einem Zweig der brasilianischen Landwirtschaft machte. Zu einem Exportprodukt wurde die brasilianische Orange dann Ende des 19. Jahrhunderts: Durch den amerikanischen B\u00fcrgerkrieg kam es zu einem erheblichen Einbruch in der nordamerikanischen Orangenproduktion. Dieser Mangel auf den nordamerikanischen M\u00e4rkten gab Brasilien die M\u00f6glichkeit, nicht nur frische Orangen, sondern auch Orangensaft zu exportieren. So entstanden im Landesinnern des Bundesstaates S\u00e3o Paulo nach und nach kleine Fabriken, die Orangensaft produzierten, sich mit den Jahren vergr\u00f6\u00dferten und ihre Stellung auf dem Weltmarkt bis heute halten konnten. Mit gro\u00dfem Abstand kommen nach Brasilien Indien, China und Mexiko als weitere wichtige Orangenproduzenten. Insgesamt produzieren \u00fcber 140 L\u00e4nder Zitrusfr\u00fcchte. Der gr\u00f6\u00dfte Importeur von Orangensaft und Konzentrat sind die USA. Die Niederlande importieren hingegen am meisten frische Orangen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Gesunde Lebensretterin<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dass Orangen reich an Vitamin C sind und damit das Immunsystem st\u00e4rken, ist sicher vielen bekannt. Schon fr\u00fcher nahmen viele Seefahrer Zitrusfr\u00fcchte, vor allem Orangen, mit an Bord, um Skorbut zu bek\u00e4mpfen. So wurde die Orange damals zur Lebensretterin.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp; Aber in Orangen stecken noch viele weitere gesunde Stoffe: Zum Beispiel eine gute Portion Magnesium und etwas Kalzium. Diese beiden Mineralien helfen beim Erhalt von stabilen Knochen und Z\u00e4hnen. Auch haben Studien gezeigt, dass regelm\u00e4\u00dfiger Konsum von Orangen zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann. Daf\u00fcr ist wohl das Kalium in den Orangen verantwortlich. Das wei\u00dfe H\u00e4utchen, das die Orangenschnitze umh\u00fcllt, ist sehr gesund und sollte auf jeden Fall mitgegessen werden: In ihm sind sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, die das Risiko f\u00fcr Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken k\u00f6nnen und Ballaststoffe, die zu einer guten Verdauung beitragen. Weiter kann der regelm\u00e4\u00dfige Konsum von Orangen den Cholesterinspiegel senken und durch das viele Vitamin C die Aufnahme von Eisen im K\u00f6rper erleichtern. Eine Studie der Universit\u00e4t Hohenheim von 2015 kam zum Schluss, dass der Mensch bestimmte Inhaltsstoffe wie das Vitamin C beim Trinken von Orangensaft wohl besser aufnehmen kann als beim Essen einer unverarbeiteten Orange. Hier ist es aber wichtig, darauf zu achten, dass der Saft ohne Zuckerzus\u00e4tze ist. Auch sonst sollte Orangensaft nur in Ma\u00dfen getrunken werden, weil er neben den gesunden Inhaltsstoffen auch viel nat\u00fcrlichen Fruchtzucker enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Neben dem Fruchtfleisch finden in viel kleinerem Umfang auch die Schalen der Orangen Verwendung. Aus ihnen werden edle Duftstoffe gewonnen, die in verschiedener Form in der Parf\u00fcmindustrie Verwendung finden. Mit hauchd\u00fcnnen Zestern aus Orangenschalen k\u00f6nnen Speisen aromatisiert werden und sowohl getrocknete Orangenschalen wie auch Orangenbl\u00fcten k\u00f6nnen Teemischungen beigef\u00fcgt werden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Krankheit bedroht die Orangenproduktion<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die gro\u00dfen Orangenanbaugebiete in Florida und Brasilien sind von einer Krankheit bedroht: Die gelbe Drachenkrankheit, auf Englisch citrus greening disease, wird durch Bakterien ausgel\u00f6st, die von Blattfl\u00f6hen \u00fcbertragen werden. Wenn sich eine Zitruspflanze mit der Krankheit ansteckt, kann sie ihre N\u00e4hrstoffe nicht mehr richtig transportieren. Die Fr\u00fcchte bleiben klein und reifen nicht aus, sondern bleiben fade und trocken. In Florida konnten wegen der gelben Drachenkrankheit im Jahr 2016 nur noch halb so viele Orangen geerntet werden wie 2009 und es wird bef\u00fcrchtet, dass sich die Krankheit in Zukunft auch in weiteren Orangenanbaugebieten ausbreitet. Die Versuche, resistente Orangensorten zu z\u00fcchten, waren bislang erfolglos. &nbsp;Zur Bek\u00e4mpfung der Blattfl\u00f6he werden gro\u00dfe Mengen an Insektiziden verspr\u00fcht, aber auch eine gute N\u00e4hrstoffversorgung und schnelles systematisches Abholzen von befallenen B\u00e4umen helfen bei der Eind\u00e4mmung der Krankheit. Der Aufwand ist gro\u00df und teuer. So m\u00fcssen viele kleine Anbaubetriebe um ihre Existenz k\u00e4mpfen oder sogar den Betrieb einstellen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quellen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">AFZAL, Uroosha; PAUL, Virginia. CRITICAL REVIEW ON THERAPEUTIC VALUE OF ORANGES (CITRUS SINENSIS). 2023.<br>ETEBU, E.; NWAUZOMA, A. B. A review on sweet orange (Citrus sinensis L Osbeck): health, diseases and management. <em>American Journal of Research Communication<\/em>, 2014, 2.2: 33-70.<br>Lexikon des Agrarraums: Orange. <a href=\"https:\/\/www.agrarraum.info\/lexikon\/orange\">Link<\/a>. <br>Pflanzenlexikon: Orange. <a href=\"https:\/\/www.pflanzen-lexikon.com\/Box\/Citrus_sinensis.html\">Link<\/a>. <br>Feitoza &amp; Gasparotto (2020): A study on national production of concentrated orange juice. <a href=\"https:\/\/revista.fatectq.edu.br\/interfacetecnologica\/en\/article\/view\/768\">Link<\/a>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Orange, Citrus x sinensis L. Die Orange ist die weltweit am h\u00e4ufigsten angebaute Zitrusfrucht und wird seit \u00fcber 7000 Jahren in S\u00fcdostasien kultiviert. Die leuchtende Farbe ihrer Fr\u00fcchte gab sogar dem Farbton seinen Namen. 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