{"id":30442,"date":"2026-08-10T15:56:22","date_gmt":"2026-08-10T15:56:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/?p=30442"},"modified":"2026-08-18T14:16:43","modified_gmt":"2026-08-18T14:16:43","slug":"wer-ernahrt-die-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/","title":{"rendered":"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2)"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2)<\/h1>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Viele Futtermittel f\u00fcr Tiere sind ineffizient<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vor Kurzem haben mich Maisfelder und eine <a href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernaehrt-die-welt\/\" data-type=\"post\" data-id=\"30227\">lange Zugreise<\/a> dazu inspiriert, herauszufinden, wer denn eigentlich mein Essen anbaut. Ich bin an Millionen von Maispflanzen vorbeigefahren und habe nach einer kleinen Recherche herausgefunden, dass am Ende <a href=\"https:\/\/www.landwirtschaft.de\/umwelt\/natur\/biodiversitaet\/gibt-es-in-deutschland-eine-vermaisung-der-landschaft\">nur ein kleiner Teil<\/a> davon wirklich auf meinem Teller landet. Manchmal als frischer Maissalat, cremige Polenta oder gegrillter Kolben. Viel h\u00e4ufiger landet die st\u00e4rkereiche Pflanze aber in der Kraftstoffproduktion oder wird zu Futtermittel f\u00fcr Tiere verarbeitet.<\/p>\n\n\n<style>.kb-image30442_e1fd98-8a .kb-image-has-overlay:after{opacity:0.3;}<\/style>\n<figure class=\"wp-block-kadence-image kb-image30442_e1fd98-8a size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"344\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/monika-borys-TsWVGLp8v_o-unsplash-e1786375744653-1024x344.jpg\" alt=\"Maiskolben gegrillt auf einem Teller. Viel des Maises wird aber zu Futtermittel f\u00fcr Tiere.\" class=\"kb-img wp-image-30447\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/monika-borys-TsWVGLp8v_o-unsplash-e1786375744653-1024x344.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/monika-borys-TsWVGLp8v_o-unsplash-e1786375744653-300x101.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/monika-borys-TsWVGLp8v_o-unsplash-e1786375744653-768x258.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/monika-borys-TsWVGLp8v_o-unsplash-e1786375744653-1536x517.jpg 1536w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/monika-borys-TsWVGLp8v_o-unsplash-e1786375744653.jpg 1885w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Gegrillte Maiskolben, Monika Borys (Unsplash)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich frage mich, ob es Sinn macht, dass mehr Lebensmittel im Trog von Tieren als auf unserem Teller landen. Um dieser Frage nachzugehen, werde ich mich heute wieder auf eine neue Reise durch Deutschland begeben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mein Weg f\u00fchrt mich als Erstes nach Niedersachsen, zu einem Schweinemastbetrieb. Mitten in einer flachen, gr\u00fcnen Ebene stehen drei lange Stallhallen. 80 Meter lang. Die W\u00e4nde sind aus hellen Sandwichpaneelen und das Geb\u00e4ude ist jeweils nur acht Meter hoch. Fenster haben die St\u00e4lle keine, nur in den Trapezblechplatten auf dem Dach sind einige L\u00fcftungsventilatoren eingelassen. W\u00e4hrend diese gleichm\u00e4\u00dfig und tief brummen, h\u00f6rt man immer wieder ein dumpfes, vielstimmiges Quieken und Grunzen, das durch die W\u00e4nde dringt. Tausende Schweine werden hier gemeinsam gro\u00dfgezogen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Trotz gen\u00fcgend Selbstversorgung wird importiert<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Die deutsche Bev\u00f6lkerung mag Schweinefleisch. <a href=\"https:\/\/www.bmel-statistik.de\/ernaehrung\/versorgungsbilanzen\/fleisch\">52 % macht diese Fleischsorte am gesamten Fleischverzehr aus<\/a>. Gut die H\u00e4lfte. Eine Person isst im Jahr durchschnittlich 28,3 Kilogramm davon. Wenn man diese Menge Fleisch als Koteletts aufeinanderstapeln w\u00fcrde, st\u00fcnde man neben einem Turm von fast drei Metern. Eine stattliche Menge! Hochgerechnet auf ganz Deutschland sind das 2,4 Millionen Tonnen Schweinefleisch pro Jahr. Doch es wird sogar noch mehr produziert, als Menschen in Deutschland konsumieren: <a href=\"https:\/\/www.landwirtschaft.de\/wirtschaft\/agrarmaerkte\/markt-und-versorgung\/warum-importiert-deutschland-so-viel-schweinefleisch\">4,3 Millionen Tonnen Schweinefleisch<\/a> haben im vergangenen Jahr deutsche Schlachth\u00f6fe verlassen. Das ist fast das Doppelte von dem, was die deutsche Bev\u00f6lkerung isst.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deutschland exportiert <a href=\"https:\/\/www.landwirtschaft.de\/wirtschaft\/agrarmaerkte\/markt-und-versorgung\/warum-importiert-deutschland-so-viel-schweinefleisch\">mehr als die H\u00e4lfte<\/a> seines produzierten Schweinefleischs ins Ausland. Insbesondere jene St\u00fccke des Tiers, die im Land weniger gefragt sind: Innereien, F\u00fc\u00dfe oder Ohren. Was im Land verbleibt, sind die feineren Teile wie Schinken oder Filets. Diese sind bei den Deutschen sogar so gefragt, dass die eigene Produktion nicht gen\u00fcgend davon liefern kann und man sie <a href=\"https:\/\/www.landwirtschaft.de\/wirtschaft\/agrarmaerkte\/markt-und-versorgung\/warum-importiert-deutschland-so-viel-schweinefleisch\">zus\u00e4tzlich aus dem Ausland importieren<\/a> muss. Obwohl also mengenm\u00e4\u00dfig weitaus gen\u00fcgend Schweinefleisch im Inland geschlachtet wird, werden beliebte Teilst\u00fccke dennoch in gro\u00dfen Mengen zus\u00e4tzlich aus anderen L\u00e4ndern eingef\u00fchrt.<\/p>\n\n\n<style>.kb-image30442_5823a6-bf .kb-image-has-overlay:after{opacity:0.3;}<\/style>\n<figure class=\"wp-block-kadence-image kb-image30442_5823a6-bf size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"587\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-barbara-barbosa-2859157-4636980-e1786376492790-1024x587.jpg\" alt=\"Schwein in industrieller Tierhaltung, wurde mit Futtermitteln gef\u00fcttert\" class=\"kb-img wp-image-30469\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-barbara-barbosa-2859157-4636980-e1786376492790-1024x587.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-barbara-barbosa-2859157-4636980-e1786376492790-300x172.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-barbara-barbosa-2859157-4636980-e1786376492790-768x441.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-barbara-barbosa-2859157-4636980-e1786376492790.jpg 1440w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Schwein in industrieller Haltung, Barbara Barbosa (Pexels)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ineffiziente Kalorienverteilung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf dem Schweinehof in Niedersachsen ist F\u00fctterungszeit. Eine gro\u00dfe Maschine beginnt zu surren und die Schweine wissen, was gleich passiert. Aufgeregt dr\u00e4ngen sie zu ihren Tr\u00f6gen. Drei Mal am Tag wird die fertige Futtermischung aus dem Futtersilo neben den St\u00e4llen mit einer F\u00f6rderschnecke automatisch in die Tr\u00f6ge transportiert. Je nach Alter erhalten die Tiere unterschiedliche Nahrung. Ein sich ver\u00e4nderndes Gemisch aus Getreide, Eiwei\u00dfkomponenten und zugesetzten Mineralstoffen und Vitaminen. Auch Mais ist dabei, vielleicht ja sogar von den Feldern, die ich auf meiner <a href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernaehrt-die-welt\/\" data-type=\"post\" data-id=\"30227\">ersten Reise<\/a> gesehen habe.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Was auf den ersten Blick wie ein ausgekl\u00fcgeltes, effizientes und \u00f6konomisches Produktionssystem wirkt, entpuppt sich aber auf einer gr\u00f6\u00dferen Ebene betrachtet als sehr ineffizient. Denn Tiere verbrauchen viel ihrer durch Kraftfutter erhaltenen Energie f\u00fcr W\u00e4rme, Atmung oder Bewegung. Und gar nicht nur f\u00fcr das Ansetzen von Fleisch, das Produzieren von Milch im Fall der Kuh oder von Eiern bei den H\u00fchnern. Und dieser Verlust ist bei Weitem nicht unerheblich. Nach einer Berechnung des UN-Umweltprogramms k\u00f6nnten die Kalorien, die bei dieser Umwandlung von pflanzlichen in tierische Lebensmittel verloren gehen, theoretisch<a href=\"https:\/\/www.weltagrarbericht.de\/themen\/fleisch-und-futtermittel\/\"> 3,5 Milliarden Menschen ern\u00e4hren<\/a>. Das ist fast die H\u00e4lfte der Weltbev\u00f6lkerung.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Diese Ineffizienz sieht man auch fl\u00e4chenm\u00e4\u00dfig. <a href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/ueber-uns\/idee\/\">Weltweit stehen durchschnittlich pro Mensch 2000 m\u00b2 Ackerfl\u00e4che zur Verf\u00fcgung<\/a>. Eigentlich gen\u00fcgend Platz, um sich zu ern\u00e4hren und zu kleiden. Nutzt man diese Fl\u00e4che aber ausschlie\u00dflich, um beispielsweise Futter f\u00fcr die Schweine aus Niedersachsen anzubauen, kann man <a href=\"https:\/\/www.weltacker-berlin.de\/der-weltacker\/wie-viel-schweine-ernaerht-der-acker\/\">gerade mal zwei Tiere bis zum Schlachtgewicht m\u00e4sten<\/a>. Diese Menge an Fleisch reicht bei Weitem nicht, um den Magen ein ganzes Jahr ausgewogen zu f\u00fcllen. Und Kleider hat man dann auch noch keine. Je mehr Tierfutter auf unseren 2000 m\u00b2 angebaut wird, desto <a href=\"https:\/\/www.weltagrarbericht.de\/themen\/fleisch-und-futtermittel\/\">ineffizienter wird die Fl\u00e4che genutzt<\/a> und desto weniger hat der Mensch davon.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tierhaltung ist nicht gleich Tierhaltung<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In Anbetracht dieses <a href=\"https:\/\/www.weltagrarbericht.de\/themen\/fleisch-und-futtermittel\/\">gro\u00dfen Kalorienverlustes<\/a> scheint es auf den ersten Blick also \u00fcberhaupt nicht sinnvoll, Nutztiere zu halten. Viel mehr Menschen k\u00f6nnten ern\u00e4hrt werden, wenn die pflanzlichen Nahrungsmittel direkt den Weg auf ihre Teller finden w\u00fcrden. Unabh\u00e4ngig von ethischen und \u00f6kologischen Fragen zur Viehzucht, die ich in diesem Artikel nicht behandeln werde, kann die Frage der effizienten Kaloriennutzung nicht mit einer kompletten Ablehnung von Tierhaltung beantwortet werden. Denn es gibt auch Haltungsformen, in denen Kalorien sinnvoller genutzt werden. Zum Beispiel, wenn die Tiere vorwiegend auf der Weide sind.<\/p>\n\n\n<style>.kb-image30442_011beb-ff .kb-image-has-overlay:after{opacity:0.3;}<\/style>\n<figure class=\"wp-block-kadence-image kb-image30442_011beb-ff size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"523\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-wijs-wise-136435282-11012597-e1786376654543-1024x523.jpg\" alt=\"Grasendes Galloway-Rind auf Wiese. Gr\u00e4ser und Kr\u00e4uter sind Futtermittel\" class=\"kb-img wp-image-30476\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-wijs-wise-136435282-11012597-e1786376654543-1024x523.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-wijs-wise-136435282-11012597-e1786376654543-300x153.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-wijs-wise-136435282-11012597-e1786376654543-768x392.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-wijs-wise-136435282-11012597-e1786376654543-1536x784.jpg 1536w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-wijs-wise-136435282-11012597-e1786376654543.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Grasendes Galloway-Rind, Wijs Wise (Pexels)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das f\u00fchrt mich zur zweiten Station meiner Reise: einem Mutterkuhbetrieb in einem Niedermoorgebiet in Mecklenburg-Vorpommern. Eingebettet in eine flache, weite Landschaft, die sich bis zum Horizont zieht, mit Heidekraut, vereinzelten Birken und schilfbewachsenen Feuchtsenken. Auf der Weide steht kein klassischer Stall, sondern ein dreiseitig offener Unterstand, der den Tieren vor st\u00fcrmischem Wetter Schutz bietet. Ein paar Dutzend Galloway-Rinder stehen auf der weiten Fl\u00e4che verteilt in kleinen Gruppen. Mit zottigem schwarzem Fell, das sie auch im Winter vor der K\u00e4lte sch\u00fctzt. Denn sie leben das ganze Jahr drau\u00dfen und sind um einiges robuster als ihre in der Milchproduktion eingesetzten Artgenossinnen. Man sieht sie an Gr\u00e4sern, Wiesen- oder Heidekr\u00e4utern kauen oder an jungen Triebspitzen von B\u00fcschen und B\u00e4umen knabbern. Damit verhindern sie, dass die offene Moorfl\u00e4che zuw\u00e4chst und verbuscht, und unterst\u00fctzen damit nebenbei den Erhalt artenreicher Landschaften.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn sich Nutztiere wie hier nur von einer Weide ern\u00e4hren oder von organischen Abf\u00e4llen, dann stehen ihre Nahrungsmittel nicht in Konkurrenz zu denjenigen der Menschen. Vielmehr <a href=\"https:\/\/www.weltagrarbericht.de\/themen\/fleisch-und-futtermittel\/\">machen die Tiere in diesem Fall Kalorien f\u00fcr den Menschen verf\u00fcgbar<\/a>, die es vorher nicht waren \u2013 verwandeln beispielsweise Gras in n\u00e4hrstoffreiches Fleisch. Das kann, je nach sonstiger Verf\u00fcgbarkeit von Lebensmitteln, sehr sinnvoll sein und das \u00dcberleben einer Bev\u00f6lkerung sichern. Besonders in Regionen, in denen nur begrenzt kalorienreiche pflanzliche Lebensmittel angebaut werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Realit\u00e4t ist industriell<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Viele w\u00fcnschten sich vielleicht, dass ihre tierischen Lebensmittel von einem solchen extensiven Hof stammen. Doch in der Realit\u00e4t wird diese Haltungsform nie die gro\u00dfen und preisg\u00fcnstigen Mengen an Fleisch oder Milchprodukten liefern, die derzeit nachgefragt werden. Mengen, die viele ganz selbstverst\u00e4ndlich im Supermarkt erwarten. In der Realit\u00e4t stammt nur ein ganz kleiner Teil tierischer Produkte aus solch einer fl\u00e4chenm\u00e4\u00dfig gro\u00dfz\u00fcgigen und naturnahen Umgebung. Bei den meisten Tierarten sind es ein paar wenige einzelne Prozent. Der viel gr\u00f6\u00dfere Anteil der tierischen Produkte aus dem Supermarkt stammt von industriellen H\u00f6fen mit Hochleistungstieren, die auf wenig Platz, mit viel Kraftfutter und kaum Auslauf in k\u00fcrzester Zeit gro\u00dfe Massen produzieren m\u00fcssen. Bei Schweinen hatten nur <a href=\"https:\/\/www.destatis.de\/DE\/Presse\/Pressemitteilungen\/2021\/08\/PD21_N051_41.html?utm_source=chatgpt.com\">1% Zugang zu Auslauf<\/a>, mehr als die H\u00e4lfte aller Legehennen und fast 80 Prozent der Masth\u00fchner in Deutschland werden <a href=\"https:\/\/www.landwirtschaft.de\/tier-und-pflanze\/tier\/gefluegel\/huehnerhaltung-im-mobilstall\">auf Betrieben mit mehr als 50.000 Tieren gehalten<\/a>. Nur etwa 31 % der <a href=\"https:\/\/www.landwirtschaft.de\/infothek\/infografiken\/uebersicht-aller-infografiken\/wie-werden-rinder-in-deutschland-gehalten\">Rinder<\/a> und <a href=\"https:\/\/www.thuenen.de\/de\/themenfelder\/nutztierhaltung-und-aquakultur\/haltungsverfahren-in-deutschland\/konventionelle-milchviehhaltung\">Milchk\u00fche<\/a> haben regelm\u00e4\u00dfigen Weidezugang. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein Drittel des Ackerlandes f\u00fcr Futtermittel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um diese intensive industrielle Tierhaltung und das Angebot an g\u00fcnstigem Fleisch aufrechterhalten zu k\u00f6nnen, wird aktuell <a href=\"https:\/\/www.weltagrarbericht.de\/themen\/fleisch-und-futtermittel\/\">ein Drittel des globalen Ackerlandes<\/a> f\u00fcr den Anbau von Futtermitteln genutzt. Auf dieser enormen Fl\u00e4che werden pflanzliche Kalorien produziert, die zu einem beachtlichen Teil auf ihrem Weg durch den tierischen K\u00f6rper wieder verloren gehen. Kalorien, die theoretisch fast die H\u00e4lfte der Weltbev\u00f6lkerung satt machen k\u00f6nnten. Und dabei wird zudem enorm viel Ackerfl\u00e4che blockiert, die eigentlich viel diverser, \u00f6kologischer und effizienter genutzt werden k\u00f6nnte. Die gro\u00dfe Mehrheit an Futtermitteln wird n\u00e4mlich in energieintensiven Monokulturen angebaut und tr\u00e4gt nebst dem Ammoniak aus G\u00fclle und Mist, den die Tiere emittieren, und dem gef\u00e4hrlichen Klimagas Methan, das die Wiederk\u00e4uer aussto\u00dfen, dazu bei, dass die <a href=\"https:\/\/www.weltagrarbericht.de\/themen\/fleisch-und-futtermittel\/\">industrielle Tierhaltung mit Abstand der gr\u00f6\u00dfte Beitrag der Landwirtschaft zum Klimawandel<\/a> ist. All dies, um billig Salami kaufen zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n<style>.kb-image30442_77508c-f2 .kb-image-has-overlay:after{opacity:0.3;}<\/style>\n<figure class=\"wp-block-kadence-image kb-image30442_77508c-f2 size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"331\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205-1024x331.jpg\" alt=\"Agrarfl\u00e4che mit Monokultur f\u00fcr Futtermittel\" class=\"kb-img wp-image-30484\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205-1024x331.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205-300x97.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205-768x248.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205-1536x496.jpg 1536w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption>Agrarfl\u00e4che mit Monokulturanbau, Tom Fisk (Pexels)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das gibt mir zu denken. Macht es wirklich Sinn, so viel Fleisch zu essen und damit so viel Ackerland zu beanspruchen? Wertvolle Fl\u00e4che, die begrenzt ist. Fruchtbarer Boden, den wir \u00fcbrigens j\u00e4hrlich immer mehr verlieren. Ich denke nicht. Es sollte mehr des Essens direkt auf unserem Teller statt im Futtertrog landen. Es sollten weniger Kalorien durch diesen Umweg \u00fcber Tiere verloren gehen. Wenn alle Deutschen einen Tag pro Woche nur auf Fleisch verzichteten, <a href=\"https:\/\/www.wir-essen-gesund.de\/landverbrauch-lebensmittel-umwelt\/\">w\u00fcrden bereits 5 % der deutschen Ackerfl\u00e4che (595.000 Hektar) frei<\/a>. Eine kleine Ver\u00e4nderung, die so einen gro\u00dfen Unterschied machen kann. Besonders, wenn so viele Menschen auf der Welt noch immer Hunger leiden, obwohl genug f\u00fcr alle da sein k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Der gro\u00dfe Futtermittelbetrieb ern\u00e4hrt nicht die Welt<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Auf meiner Reise gehe ich der Frage nach, wer die Menschen der Welt ern\u00e4hrt, und ich komme nach meiner Tour durch Deutschland zum Schluss, dass es die H\u00f6fe mit den riesigen Maisfeldern wohl nicht sind. Ein solcher Futtermittelbetrieb ern\u00e4hrt die Tiere, die Schweine im Mastbetrieb in Niedersachsen, aber kaum die Menschen. Auch wenn der Hof riesengro\u00df ist, kommen am Ende nur sehr wenige der angebauten Kalorien wirklich bei den Menschen an. So wenige, dass ein kleiner Gem\u00fcsebetrieb, der die Lebensmittel direkt anbaut, am Ende vielleicht sogar mehr dazu beitr\u00e4gt, dass die Menschen tagt\u00e4glich gen\u00fcgend zu essen auf ihren Tellern haben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nun bin ich neugierig, woher das Gem\u00fcse kommt, das ich frisch in den Regalen des Supermarkts finden kann. Es wird wohl bald Zeit f\u00fcr eine neue Reise.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Das Projekt &#8222;Wer ern\u00e4hrt die Welt&#8220; wird gef\u00f6rdert durch Engagement Global mit Mitteln des<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"478\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/BMZ_2017_Office_Farbe_de-1024x478.png\" alt=\"Logo mit der Aufschrift: Bundesministerium f\u00fcr wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung\" class=\"wp-image-26769\" style=\"aspect-ratio:2.1422973318393193;width:342px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/BMZ_2017_Office_Farbe_de-1024x478.png 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/BMZ_2017_Office_Farbe_de-300x140.png 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/BMZ_2017_Office_Farbe_de-768x358.png 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/BMZ_2017_Office_Farbe_de-1536x716.png 1536w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/BMZ_2017_Office_Farbe_de.png 1784w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir begeben uns auf den zweiten Teil unserer Reise zur Beantwortung der Frage: Wer ern\u00e4hrt die Welt? Dieses Mal m\u00f6chte ich euch mit nach Niedersachen nehmen und einen Schweinemastbetrieb besuchen. &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":16,"featured_media":30484,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-30442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aktuelles","category-news"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2) - 2000m2<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2) - 2000m2\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wir begeben uns auf den zweiten Teil unserer Reise zur Beantwortung der Frage: Wer ern\u00e4hrt die Welt? Dieses Mal m\u00f6chte ich euch mit nach Niedersachen nehmen und einen Schweinemastbetrieb besuchen. ...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"2000m2\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-08-10T15:56:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-08-18T14:16:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"620\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mira Gemperle\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mira Gemperle\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mira Gemperle\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/768092bf40d31387bfc9c94dd69a5d24\"},\"headline\":\"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2)\",\"datePublished\":\"2026-08-10T15:56:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-18T14:16:43+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/\"},\"wordCount\":1697,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg\",\"articleSection\":[\"Aktuelles\",\"News\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/\",\"name\":\"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2) - 2000m2\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg\",\"datePublished\":\"2026-08-10T15:56:22+00:00\",\"dateModified\":\"2026-08-18T14:16:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg\",\"width\":1920,\"height\":620},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/aktuelles\\\/wer-ernahrt-die-welt\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/startseite\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2)\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/\",\"name\":\"2000m2\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#organization\",\"name\":\"2000m2\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.png\",\"width\":445,\"height\":140,\"caption\":\"2000m2\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/768092bf40d31387bfc9c94dd69a5d24\",\"name\":\"Mira Gemperle\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/de\\\/author\\\/mira-gemperle\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2) - 2000m2","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2) - 2000m2","og_description":"Wir begeben uns auf den zweiten Teil unserer Reise zur Beantwortung der Frage: Wer ern\u00e4hrt die Welt? Dieses Mal m\u00f6chte ich euch mit nach Niedersachen nehmen und einen Schweinemastbetrieb besuchen. ...","og_url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/","og_site_name":"2000m2","article_published_time":"2026-08-10T15:56:22+00:00","article_modified_time":"2026-08-18T14:16:43+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":620,"url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mira Gemperle","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Mira Gemperle","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"9\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/"},"author":{"name":"Mira Gemperle","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#\/schema\/person\/768092bf40d31387bfc9c94dd69a5d24"},"headline":"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2)","datePublished":"2026-08-10T15:56:22+00:00","dateModified":"2026-08-18T14:16:43+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/"},"wordCount":1697,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg","articleSection":["Aktuelles","News"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/","name":"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2) - 2000m2","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg","datePublished":"2026-08-10T15:56:22+00:00","dateModified":"2026-08-18T14:16:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/pexels-tomfisk-13525085-e1786376835205.jpg","width":1920,"height":620},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/aktuelles\/wer-ernahrt-die-welt\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/startseite\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wer ern\u00e4hrt die Welt? (Kapitel 2)"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#website","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/","name":"2000m2","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#organization","name":"2000m2","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":445,"height":140,"caption":"2000m2"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/#\/schema\/person\/768092bf40d31387bfc9c94dd69a5d24","name":"Mira Gemperle","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/author\/mira-gemperle\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30442"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30442\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":30549,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30442\/revisions\/30549"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30484"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}