{"id":148,"count":1,"description":"La proporci\u00f3n de forraje verde en la Weltacker es de 174 m\u00b2 (8,7%). Forraje suele ser el nombre que se da a plantas como las gram\u00edneas, la alfalfa o el tr\u00e9bol que se cultivan como forraje o, como las hojas de remolacha, se dejan como partes de plantas para forraje. Las plantas forrajeras suelen cosecharse antes de que hayan terminado de crecer y -a diferencia del heno- se suministran a los animales de granja en estado fresco o como ensilado.\r\nPradera temporal\r\nLas superficies de forraje verde tambi\u00e9n se conocen como praderas temporales, ya que en ellas se cultivan gram\u00edneas y leguminosas que tambi\u00e9n pueden encontrarse en prados y pastizales. A diferencia del pasto permanente, estas praderas forman parte de la superficie cultivable disponible y, tras un per\u00edodo de uno a cinco a\u00f1os, se sustituyen por otros cultivos agr\u00edcolas. En la pr\u00e1ctica, estas plantas suelen sembrarse en mezclas. El forraje verde \u2014especialmente el tr\u00e9bol\u2014 desempe\u00f1a un papel clave en la agricultura ecol\u00f3gica: fija nitr\u00f3geno, suprime las malas hierbas y mejora la fertilidad del suelo.\r\n\r\n[gallery ids=\"11133,11121,11117\"]\r\n\r\nForraje verde para la cr\u00eda de animales\r\nEl principal objetivo del cultivo de forraje verde es alimentar a los rumiantes criados como ganado \u2014vacas, cabras y ovejas\u2014, aunque tambi\u00e9n son rumiantes animales silvestres como ciervos, corzos, alces, ant\u00edlopes y jirafas. Todos ellos poseen un sistema digestivo con cuatro compartimentos en el est\u00f3mago, que les permite procesar en etapas alimentos de dif\u00edcil digesti\u00f3n. El bolo alimenticio parcialmente digerido se regurgita, se mastica de nuevo y se vuelve a tragar antes de ser digerido por completo. Durante este proceso, microorganismos especiales descomponen la fibra y son capaces de aprovechar energ\u00e9ticamente compuestos como la celulosa, que para otras especies animales y para el ser humano resultan indigeribles. Los gases liberados en esta fermentaci\u00f3n, como di\u00f3xido de carbono y metano, se expulsan principalmente mediante eructos. Finalmente, las grasas y prote\u00ednas se digieren gracias a las enzimas propias del organismo.\r\n\r\nLas vacas son uno de los animales de granja m\u00e1s importantes para el ser humano. Originarias de las estepas, se alimentan principalmente de hierba. En una alimentaci\u00f3n basada exclusivamente en pastoreo, una vaca en Europa Central puede producir entre 18 y 20 litros de leche al d\u00eda en los meses de mayo y junio. Las vacas de alta producci\u00f3n pueden llegar a duplicar esta cantidad. Para alcanzar ese nivel de rendimiento, necesitan recibir pienso concentrado; sin \u00e9l, estas variedades selectas no sobrevivir\u00edan \u00fanicamente con pasto. Sin embargo, la alimentaci\u00f3n con pienso reduce la calidad de la leche, ya que la leche de vacas que consumen principalmente hierba, heno y ensilado de hierba contiene m\u00e1s \u00e1cidos grasos Omega-3. En verano, la leche de vacas de pastoreo alcanza un contenido m\u00ednimo de Omega-3 de 1,0 gramos por cada 100 gramos de leche, mientras que la leche procedente del establo con alto contenido de ensilado de ma\u00edz y pienso presenta aproximadamente la mitad.\r\n\r\nTeniendo en cuenta que, en todo el mundo, s\u00f3lo algo m\u00e1s del 40% de la cosecha de los cultivos herb\u00e1ceos m\u00e1s importantes se destina directamente al consumo humano, el gran potencial para alimentar a vacas, ovejas y cabras reside en el cultivo de pastos y praderas.\r\nForraje verde y praderas para la protecci\u00f3n del clima\r\nEcol\u00f3gicamente, el cultivo intensivo de piensos concentrados conduce a la destrucci\u00f3n de la selva tropical, amenaza valiosos ecosistemas (incluidos prados y pastos) y la diversidad de la flora y la fauna. A diferencia de las tierras cultivables, los pastos proporcionan m\u00e1s alimento y h\u00e1bitat para insectos y aves. Incluso en las praderas, como los campos de tr\u00e9bol y alfalfa, la biodiversidad es mayor que en las tierras cultivables con cultivos concentrados para piensos, con hasta 1600 especies de insectos.\r\n\r\nAdem\u00e1s, el enriquecimiento de materia org\u00e1nica en el suelo permite fijar casi 19 toneladas de carbono por hect\u00e1rea cada a\u00f1o. En este proceso participan, por un lado, las gram\u00edneas con su masa radicular y, por otro, las leguminosas \u2014como el tr\u00e9bol rojo y la alfalfa\u2014 que, gracias a su simbiosis con bacterias del suelo, pueden fijar nitr\u00f3geno del aire y almacenarlo en una forma aprovechable por las plantas.Un mayor porcentaje de este tipo de mezclas forrajeras en los campos de todo el mundo podr\u00eda reducir dr\u00e1sticamente el uso de fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos. Esto, a su vez, mejorar\u00eda los rendimientos agr\u00edcolas de forma natural, sin el aporte habitual de fertilizantes qu\u00edmicos y pesticidas, y sin el gasto energ\u00e9tico que conllevan. Lamentablemente, seg\u00fan las estad\u00edsticas de la FAO, la producci\u00f3n de forraje verde se centra actualmente m\u00e1s en las gram\u00edneas que en las leguminosas.\r\n\r\nEl enriquecimiento con materia org\u00e1nica tambi\u00e9n sirve para mantener la fertilidad del suelo a largo plazo y para protegerlo de la lixiviaci\u00f3n debida al cultivo a largo plazo con abonos artificiales. Los procesos de descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica que tienen lugar en el suelo para alimentar a las plantas van seguidos de la reconstrucci\u00f3n de la capa de humus mediante la incorporaci\u00f3n de residuos vegetales y el acolchado con la hierba segada como abono para otros cultivos herb\u00e1ceos. Las explotaciones ganaderas cierran el ciclo utilizando la materia vegetal a\u00e9rea como forraje y el esti\u00e9rcol producido como abono.\r\nFuentes\r\nReserva de la Biosfera de Bliesgau: Forraje verde<\/a>\r\nUniversidad de Ciencias Aplicadas de N\u00fcrtingen-Geislingen: Campo Global 2023<\/a>\r\nGreenpeace: Mejor calidad de la leche gracias a los forrajes verdes<\/a>","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/es\/crops\/forraje-verde\/","name":"Forraje verde","slug":"forraje-verde","taxonomy":"crops","parent":0,"meta":[],"yoast_head":"\nForraje verde - 2000m2<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/es\/crops\/forraje-verde\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Forraje verde - 2000m2\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La proporci\u00f3n de forraje verde en la Weltacker es de 174 m\u00b2 (8,7%). 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Durante este proceso, microorganismos especiales descomponen la fibra y son capaces de aprovechar energ\u00e9ticamente compuestos como la celulosa, que para otras especies animales y para el ser humano resultan indigeribles. Los gases liberados en esta fermentaci\u00f3n, como di\u00f3xido de carbono y metano, se expulsan principalmente mediante eructos. Finalmente, las grasas y prote\u00ednas se digieren gracias a las enzimas propias del organismo. Las vacas son uno de los animales de granja m\u00e1s importantes para el ser humano. Originarias de las estepas, se alimentan principalmente de hierba. En una alimentaci\u00f3n basada exclusivamente en pastoreo, una vaca en Europa Central puede producir entre 18 y 20 litros de leche al d\u00eda en los meses de mayo y junio. Las vacas de alta producci\u00f3n pueden llegar a duplicar esta cantidad. Para alcanzar ese nivel de rendimiento, necesitan recibir pienso concentrado; sin \u00e9l, estas variedades selectas no sobrevivir\u00edan \u00fanicamente con pasto. Sin embargo, la alimentaci\u00f3n con pienso reduce la calidad de la leche, ya que la leche de vacas que consumen principalmente hierba, heno y ensilado de hierba contiene m\u00e1s \u00e1cidos grasos Omega-3. En verano, la leche de vacas de pastoreo alcanza un contenido m\u00ednimo de Omega-3 de 1,0 gramos por cada 100 gramos de leche, mientras que la leche procedente del establo con alto contenido de ensilado de ma\u00edz y pienso presenta aproximadamente la mitad. Teniendo en cuenta que, en todo el mundo, s\u00f3lo algo m\u00e1s del 40% de la cosecha de los cultivos herb\u00e1ceos m\u00e1s importantes se destina directamente al consumo humano, el gran potencial para alimentar a vacas, ovejas y cabras reside en el cultivo de pastos y praderas. Forraje verde y praderas para la protecci\u00f3n del clima Ecol\u00f3gicamente, el cultivo intensivo de piensos concentrados conduce a la destrucci\u00f3n de la selva tropical, amenaza valiosos ecosistemas (incluidos prados y pastos) y la diversidad de la flora y la fauna. A diferencia de las tierras cultivables, los pastos proporcionan m\u00e1s alimento y h\u00e1bitat para insectos y aves. Incluso en las praderas, como los campos de tr\u00e9bol y alfalfa, la biodiversidad es mayor que en las tierras cultivables con cultivos concentrados para piensos, con hasta 1600 especies de insectos. Adem\u00e1s, el enriquecimiento de materia org\u00e1nica en el suelo permite fijar casi 19 toneladas de carbono por hect\u00e1rea cada a\u00f1o. En este proceso participan, por un lado, las gram\u00edneas con su masa radicular y, por otro, las leguminosas \u2014como el tr\u00e9bol rojo y la alfalfa\u2014 que, gracias a su simbiosis con bacterias del suelo, pueden fijar nitr\u00f3geno del aire y almacenarlo en una forma aprovechable por las plantas.Un mayor porcentaje de este tipo de mezclas forrajeras en los campos de todo el mundo podr\u00eda reducir dr\u00e1sticamente el uso de fertilizantes nitrogenados sint\u00e9ticos. Esto, a su vez, mejorar\u00eda los rendimientos agr\u00edcolas de forma natural, sin el aporte habitual de fertilizantes qu\u00edmicos y pesticidas, y sin el gasto energ\u00e9tico que conllevan. Lamentablemente, seg\u00fan las estad\u00edsticas de la FAO, la producci\u00f3n de forraje verde se centra actualmente m\u00e1s en las gram\u00edneas que en las leguminosas. 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