{"id":15502,"date":"2024-10-21T14:08:07","date_gmt":"2024-10-21T14:08:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fields\/osnabruck\/"},"modified":"2025-09-15T09:53:52","modified_gmt":"2025-09-15T09:53:52","slug":"osnabruck","status":"publish","type":"field","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/es\/campos\/osnabruck\/","title":{"rendered":"Osnabr\u00fcck"},"content":{"rendered":"\n

Campo Global de Osnabr\u00fcck<\/h1>\n\n

Desde 2021, Osnabr\u00fcck, en el noroeste de Alemania, tambi\u00e9n tiene un Campo Global. Aqu\u00ed, sin embargo, los 2.000 m\u00b2 est\u00e1n dise\u00f1ados de forma diferente que en la mayor\u00eda de los campos mundiales: En Osnabr\u00fcck crece un tipo de agricultura que nos gustar\u00eda ver en todas partes: A saber, un Weltacker seg\u00fan las sugerencias nutricionales de la Dieta Planetaria de la Salud. <\/p>\n\n

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\"La
Vista del Campo Global de Osnabr\u00fcck<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Los
El equipo del Campo Global<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

La Dieta Planetaria Saludable (PHD) se\u00f1ala el camino hacia una agricultura y una dieta que podr\u00edan alimentar bien y saludablemente a 10.000 millones de personas en la Tierra sin destruir nuestro planeta. El concepto es cient\u00edficamente s\u00f3lido y puede ayudar a resolver las crisis ecol\u00f3gicas y sociales que nos asolan a todos. Adem\u00e1s de cambios en la agricultura, requiere una reducci\u00f3n de los residuos alimentarios al menos a la mitad, y unos h\u00e1bitos alimentarios distintos de los actuales. <\/p>\n\n

\u00a1Y de eso trata el Weltacker de Osnabr\u00fcck! El equipo cultiva los alimentos necesarios para una alimentaci\u00f3n basada en la Dieta Planetaria de la Salud: Mucha fruta, verdura y legumbres, adem\u00e1s de cereales integrales y plantas oleaginosas, aunque estas \u00faltimas no se cosechan por falta de infraestructura, sino que s\u00f3lo se muestran en su diversidad. En los campos tambi\u00e9n crecen peque\u00f1as cantidades de alimentos para animales, ya que la carne en peque\u00f1as cantidades tambi\u00e9n es posible seg\u00fan la DPH, al igual que una cantidad limitada de productos l\u00e1cteos. <\/p>\n

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\"Una
Antiguas variedades vegetales de los Campos Globales<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n

Pero, sobre todo, los Osnabr\u00fccker quieren mostrar una gran variedad de frutas, verduras y legumbres que no conviertan el cambio de dieta en una renuncia mon\u00f3tona, sino que ofrezcan muchas cosas nuevas. Esto tambi\u00e9n implica cocinar y experimentar con una variedad de recetas internacionales. Un proyecto de Osnabr\u00fcck, por ejemplo, adopta un enfoque intercultural de la Dieta de Salud Planetaria: Aqu\u00ed, el equipo y los visitantes debaten el concepto desde distintas perspectivas y recurren a las ricas tradiciones vegetarianas y veganas de diversas culturas, que se cocinan juntas sobre el terreno. Una y otra vez, queda claro que la comida variada y basada en plantas es divertida y una situaci\u00f3n en la que todos los implicados salen ganando. Adem\u00e1s de los actos de PHD, tambi\u00e9n se organizan varias ma\u00f1anas de campo para clases escolares de todas las edades, as\u00ed como talleres y visitas guiadas para adultos. De vez en cuando hay un concierto o una fiesta, normalmente con un delicioso buf\u00e9. Y el Campo Global de Osnabr\u00fcck participa en numerosas cooperaciones con iniciativas que tambi\u00e9n se interesan por una agricultura y nutrici\u00f3n diferentes y por la justicia global. <\/p>\n\n

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Ir a la p\u00e1gina web de Osnabr\u00fcck<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n

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