{"id":13389,"date":"2024-09-17T08:22:26","date_gmt":"2024-09-17T08:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/topic\/inventario-de-cocina\/"},"modified":"2025-11-28T21:45:08","modified_gmt":"2025-11-28T21:45:08","slug":"inventario-de-cocina","status":"publish","type":"topic","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/es\/topic\/inventario-de-cocina\/","title":{"rendered":"Inventario de cocina"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Mis necesidades<\/h1>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-28f84493 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1920\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Spanisch_grafiken_Website-Kopie4.jpg\" alt=\"Una cocina est\u00e1 repleta de comida: numerosas botellas, cajas de fruta y verdura, sacos de patatas, carne, salchichas y platos preparados como pizza o hamburguesas.  \" class=\"wp-image-24890\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Spanisch_grafiken_Website-Kopie4.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Spanisch_grafiken_Website-Kopie4-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Spanisch_grafiken_Website-Kopie4-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Spanisch_grafiken_Website-Kopie4-768x768.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Spanisch_grafiken_Website-Kopie4-1536x1536.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto necesitamos? \u00bfCu\u00e1nto tenemos? <\/h3>\n\n\n\n<p>Las cocinas, cantinas, restaurantes y supermercados son los lugares donde decidimos qu\u00e9 crece en nuestros 2000 m\u00b2. Con cada compra damos a las y los agricultores la tarea de producir ciertos alimentos y con una calidad determinada. Cada ingrediente, cada ensalada, cada pan, cada embutido y cada bolsa de patatas fritas tienen un lugar espec\u00edfico donde han crecido y que han contribuido a moldear. En el caso de los productos procesados, estos lugares suelen ser muchos y, a menudo, estar a miles de kil\u00f3metros de distancia entre s\u00ed.   <\/p>\n\n\n\n<p>En Europa, la mayor\u00eda de las personas, sean ricas o pobres, se enfrentan al reto de no comer demasiado y no comer las cosas equivocadas. Cada d\u00eda se dispone de unas 3.500 kilocalor\u00edas por persona (desde los beb\u00e9s hasta los ancianos).* Quien consuma 3.500 kilocalor\u00edas cada d\u00eda y no practique deporte de competici\u00f3n ni realice trabajos pesados, o est\u00e9 amamantando, llegar\u00e1 a tener sobrepeso, que con el tiempo pondr\u00e1 en peligro su vida. En Afganist\u00e1n se dispone de una media de 2200 kilocalor\u00edas, apenas suficientes para una vida sana, en India con 2500 y en China con 3400 ya es m\u00e1s que suficiente. Sin embargo, millones de personas pasan hambre all\u00ed porque la distribuci\u00f3n no es justa. La malnutrici\u00f3n y la sobrealimentaci\u00f3n conviven a menudo. En todo el mundo, 3.100 millones de personas -es decir, el 42%- son econ\u00f3micamente incapaces de seguir una dieta sana; en \u00c1frica, la cifra alcanza el 78%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p style=\"font-size:8px\">* La Dieta de Salud Planetaria supone que el adulto medio necesita 2500 kcal al d\u00eda. Esta cantidad var\u00eda en funci\u00f3n de la edad, el sexo, el nivel de actividad y el perfil de salud, pero el consumo excesivo es un despilfarro de alimentos que tiene costes tanto sanitarios como medioambientales. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mis necesidades \u00bfCu\u00e1nto necesitamos? \u00bfCu\u00e1nto tenemos? Las cocinas, cantinas, restaurantes y supermercados son los lugares donde decidimos qu\u00e9 crece en nuestros 2000 m\u00b2. Con cada compra damos a las y los agricultores la tarea de producir ciertos alimentos y con una calidad determinada. 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