{"id":22171,"date":"2024-09-16T19:09:52","date_gmt":"2024-09-16T19:09:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/crop\/raisins\/"},"modified":"2026-03-23T09:47:33","modified_gmt":"2026-03-23T09:47:33","slug":"raisins","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/","title":{"rendered":"Raisin"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera<\/h1>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box22171_ca6a7d-83.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box22171_ca6a7d-83 .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box22171_ca6a7d-83\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-825\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>Superficie mondiale <\/strong>: 6,7 millions d&rsquo;hectares<br><strong>Superficie au Champ du Monde : <\/strong>7,3 m\u00b2 (0,4 %)<br><strong>R\u00e9gion d&rsquo;origine <\/strong>: Sud du Caucase (G\u00e9orgie), Croissant fertile<br><strong>Principales zones de culture <\/strong>: Espagne, France, Italie, Chine<br>Principales utilisations : Vin, raisins de table, raisins secs, jus, huile de p\u00e9pins de raisin.<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La vinification est un art qui remonte \u00e0 des milliers d&rsquo;ann\u00e9es. Les hommes de l&rsquo;\u00e2ge de pierre ont d\u00e9couvert qu&rsquo;une boisson enivrante pouvait \u00eatre obtenue en stockant du raisin. Le plus ancien pressoir professionnel \u00e0 ce jour a \u00e9t\u00e9 mis au jour en G\u00e9orgie. La plus ancienne cruche \u00e0 vin a un \u00e2ge impressionnant de 8 000 ans. Comme aucune explication ne pouvait \u00eatre trouv\u00e9e \u00e0 ses effets, le vin est rapidement devenu une boisson surnaturelle et a longtemps \u00e9t\u00e9 \u00e9troitement associ\u00e9 \u00e0 la religion et aux croyances. Le vin a m\u00eame eu son propre dieu dans la mythologie grecque et romaine. Dionysos ou Bacchus est le dieu du vin, de la fertilit\u00e9 et de l&rsquo;ivresse.        <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Une plante grimpante de grande taille<\/h2>\n\n\n\n<p>La vigne est une plante grimpante ligneuse vivace qui peut vivre plus d&rsquo;une centaine d&rsquo;ann\u00e9es, atteignant g\u00e9n\u00e9ralement l&rsquo;\u00e2ge de 30 \u00e0 50 ans. En automne, les feuilles prennent une belle couleur rouge ou jaune. En hiver, la plante perd ses feuilles pour tendre de nouvelles vrilles vers le soleil au printemps. Ses racines sont profondes et atteignent m\u00eame les sources d&rsquo;eau les plus \u00e9loign\u00e9es. Les feuilles sont grossi\u00e8rement en forme de c\u0153ur, les fleurs jaunes et unies. Les raisins se d\u00e9veloppent \u00e0 partir de celles-ci sur une panicule dont les couleurs varient du vert au jaune et du rouge au bleu-violet.       <br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aussi vieux que les c\u00e9r\u00e9ales<\/h2>\n\n\n\n<p>La plante sauvage, ou vigne sauvage, est aussi vieille que les dinosaures. Les raisins sauvages parcourent la terre depuis plus de 80 millions d&rsquo;ann\u00e9es. Les peuples nomades de l&rsquo;\u00e2ge de pierre r\u00e9coltaient les raisins sauvages et appr\u00e9ciaient leur douceur. Selon les derni\u00e8res d\u00e9couvertes, la domestication, c&rsquo;est-\u00e0-dire la transformation de la plante sauvage en plante cultiv\u00e9e, s&rsquo;est probablement produite ind\u00e9pendamment pour le raisin de cuve et le raisin de table. Les raisins de cuve destin\u00e9s \u00e0 la production de vin ont \u00e9t\u00e9 domestiqu\u00e9s apr\u00e8s la derni\u00e8re p\u00e9riode glaciaire dans le Caucase, dans une r\u00e9gion qui comprend aujourd&rsquo;hui l&rsquo;Arm\u00e9nie, la G\u00e9orgie et l&rsquo;Azerba\u00efdjan. Les raisins de table, quant \u00e0 eux, sont consomm\u00e9s en tant que fruits. Il a \u00e9t\u00e9 domestiqu\u00e9 dans la r\u00e9gion du Croissant fertile. \u00c0 peu pr\u00e8s au m\u00eame endroit et en m\u00eame temps que les c\u00e9r\u00e9ales, il y a environ 11 000 ans. La vigne est donc l&rsquo;une des plus anciennes plantes cultiv\u00e9es connues.          <\/p>\n\n\n\n<p>Aujourd&rsquo;hui, la vigne est cultiv\u00e9e dans le monde entier sous des climats temp\u00e9r\u00e9s et subtropicaux. Dans les r\u00e9gions chaudes, le vin est cultiv\u00e9 dans les plaines, tandis que dans les climats plus froids, les vignobles se trouvent sur les pentes. Les pentes m\u00e9ridionales s\u00e8ches et pierreuses, qui se r\u00e9chauffent rapidement sous l&rsquo;effet du soleil et conservent la chaleur pendant longtemps, sont particuli\u00e8rement adapt\u00e9es. L&rsquo;utilisation \u00e0 d&rsquo;autres fins agricoles y est g\u00e9n\u00e9ralement impossible. Ces vignobles sont traditionnellement divis\u00e9s en terrasses avec des murs en pierres s\u00e8ches, ce qui donne un aspect caract\u00e9ristique au paysage. Les murs en pierres s\u00e8ches cr\u00e9ent \u00e9galement un microclimat sp\u00e9cial qui constitue un habitat pour une grande vari\u00e9t\u00e9 de plantes, d&rsquo;insectes et de reptiles. Les techniques de culture du raisin de cuve et du raisin de table ne diff\u00e8rent gu\u00e8re. La douceur des raisins \u00e9tant d\u00e9terminante pour la qualit\u00e9 du vin, les raisins de cuve sont g\u00e9n\u00e9ralement r\u00e9colt\u00e9s un peu plus tard dans l&rsquo;ann\u00e9e. Le vin de glace est une sp\u00e9cialit\u00e9 pour laquelle la p\u00e9riode de l&rsquo;ann\u00e9e de la r\u00e9colte est un facteur d\u00e9cisif ; en France, en Allemagne et au Canada, entre autres pays, les raisins sont r\u00e9colt\u00e9s congel\u00e9s et transform\u00e9s en vin, l&rsquo;objectif \u00e9tant d&rsquo;obtenir une teneur en sucre particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e. Aujourd&rsquo;hui, il existe plus de 5 000 vari\u00e9t\u00e9s de raisins diff\u00e9rentes cultiv\u00e9es dans le monde entier sous des climats chauds et temp\u00e9r\u00e9s. Avec les grands pays viticoles que sont l&rsquo;Espagne, la France et l&rsquo;Italie, la Chine est aujourd&rsquo;hui l&rsquo;un des plus importants producteurs de raisins de cuve au monde &#8211; en termes de quantit\u00e9 produite, la Chine est le num\u00e9ro un mondial. Cela n&rsquo;a pas toujours \u00e9t\u00e9 le cas : la production chinoise n&rsquo;a augment\u00e9 de mani\u00e8re significative que depuis les ann\u00e9es 1980 et a m\u00eame doubl\u00e9 au cours des dix derni\u00e8res ann\u00e9es. 84 % de la production est constitu\u00e9e de raisins de table, qui sont largement consomm\u00e9s comme fruits frais sucr\u00e9s en Chine.              <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le vin est-il bon pour la sant\u00e9 ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Le raisin est l&rsquo;un des fruits les plus sucr\u00e9s au monde. Environ 30 % de leur poids est constitu\u00e9 de sucre. La plupart des raisins r\u00e9colt\u00e9s sont transform\u00e9s en vin ou en vin mousseux. Environ 10 % sont commercialis\u00e9s sous forme de raisins de table et environ 5 % sous forme de raisins secs. En outre, on peut produire de l&rsquo;eau-de-vie en distillant le vin et du vinaigre de vin par fermentation de l&rsquo;acide lactique. Les p\u00e9pins contiennent environ 15 % d&rsquo;huile, qui est notamment utilis\u00e9e comme huile de p\u00e9pins de raisin dans les produits cosm\u00e9tiques. Les composants du raisin se retrouvent m\u00eame dans la poudre \u00e0 lever. Le tartre produit lors de la fabrication du vin d\u00e9veloppe des propri\u00e9t\u00e9s qui facilitent le processus de cuisson lorsqu&rsquo;il est combin\u00e9 au bicarbonate de soude.         <\/p>\n\n\n\n<p>La fa\u00e7on dont le vin est \u00e9labor\u00e9 d\u00e9termine la couleur qu&rsquo;il aura au final. Le ros\u00e9 n&rsquo;est en aucun cas un m\u00e9lange de vin rouge et de vin blanc, mais il est produit \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une technique sp\u00e9ciale. Dans le vin rouge, les raisins rouges sont \u00e9cras\u00e9s et le mo\u00fbt et les peaux de raisin fermentent ensemble. Dans le cas du vin ros\u00e9, le mo\u00fbt est s\u00e9par\u00e9 apr\u00e8s quelques heures et seul le mo\u00fbt est ferment\u00e9. Les colorants, qui ne sont pr\u00e9sents que dans la peau, ont donc beaucoup moins de temps pour passer dans le vin. Le vin blanc est press\u00e9 apr\u00e8s le foulage et, l\u00e0 aussi, seul le mo\u00fbt est ferment\u00e9. Apr\u00e8s la fermentation, le vin est stock\u00e9 et mis en bouteille.        <\/p>\n\n\n\n<p>Le vin est r\u00e9put\u00e9 avoir certains effets b\u00e9n\u00e9fiques sur la sant\u00e9. Par exemple, le vin aurait des effets positifs sur le syst\u00e8me cardiovasculaire et prot\u00e9gerait contre des \u00e9v\u00e9nements potentiellement mortels tels que les crises cardiaques ou les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux. Cependant, l&rsquo;alcool est une neurotoxine puissante et un poison cellulaire. Les cons\u00e9quences n\u00e9gatives l&#8217;emportent largement sur les propri\u00e9t\u00e9s positives. Aujourd&rsquo;hui, aucune quantit\u00e9 d&rsquo;alcool n&rsquo;est consid\u00e9r\u00e9e comme inoffensive pour la sant\u00e9.      <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Crise historique : le phyllox\u00e9ra d\u00e9truit les vignobles europ\u00e9ens<\/h2>\n\n\n\n<p>Au milieu du 19e si\u00e8cle, l&rsquo;introduction des bateaux \u00e0 vapeur a permis de transporter des vignes sauvages et des pucerons des racines de l&rsquo;Am\u00e9rique vers l&rsquo;Europe. Comme les bateaux \u00e0 vapeur n&rsquo;ont besoin que de dix jours pour faire la travers\u00e9e au lieu de six semaines pour les voiliers, les pucerons des racines ont surv\u00e9cu \u00e0 ce voyage plus rapide. Le phyllox\u00e9ra s&rsquo;est rapidement propag\u00e9 dans les vignobles europ\u00e9ens et a entra\u00een\u00e9 l&rsquo;une des plus graves crises de la viticulture. Pr\u00e8s de 70 % des r\u00e9gions viticoles ont \u00e9t\u00e9 infest\u00e9es par le phyllox\u00e9ra, ce qui a entra\u00een\u00e9 des pertes massives de r\u00e9colte. Apr\u00e8s de nombreuses m\u00e9thodes de lutte inefficaces, les viticulteurs et les scientifiques ont eu l&rsquo;id\u00e9e de greffer des vignes europ\u00e9ennes sur des porte-greffes am\u00e9ricains r\u00e9sistants. Les racines et la partie inf\u00e9rieure de la vigne sont ainsi r\u00e9sistantes au phyllox\u00e9ra, tandis que les c\u00e9pages europ\u00e9ens peuvent toujours \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s dans la partie sup\u00e9rieure de la vigne. Cette m\u00e9thode efficace a permis de relancer la viticulture en Europe.        <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sources <\/h2>\n\n\n\n<p>Spektrum, Encyclop\u00e9die de la biologie : <a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/lexikon\/biologie\/weinrebe\/70514\">La vigne<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Yang Dong <em>et al.<\/em> (2023) : Dual domestications and origin of traits in grapevine evolution<strong>.Science379<\/strong>,892-901. DOI<a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1126\/science.add8655\">:10.1126\/science.add8655<\/a>  <\/p>\n\n\n\n<p>Society for the History of Wine e.V. : <a href=\"https:\/\/www.geschichte-des-weines.de\/\">Site web<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Terra X (ZDF) : <a href=\"https:\/\/www.zdf.de\/video\/dokus\/terra-x-112\/wein-eine-geschichte-durch-die-jahrtausende-doku-100\">Le vin &#8211; Une histoire \u00e0 travers les mill\u00e9naires<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>MDR Wissen : <a href=\"https:\/\/www.mdr.de\/wissen\/faktencheck\/faktencheck-wein-100.html\">C&rsquo;est faux : Un verre de vin par jour est bon pour la sant\u00e9<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera La vinification est un art qui remonte \u00e0 des milliers d&rsquo;ann\u00e9es. Les hommes de l&rsquo;\u00e2ge de pierre ont d\u00e9couvert qu&rsquo;une boisson enivrante pouvait \u00eatre obtenue en stockant du raisin. Le plus ancien pressoir professionnel \u00e0 ce jour a \u00e9t\u00e9 mis au jour en G\u00e9orgie. La plus ancienne cruche \u00e0 vin a&#8230;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":22172,"parent":0,"menu_order":53,"template":"","tags":[],"crops":[265],"class_list":["post-22171","crop","type-crop","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","crops-fruits-et-noix"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Raisin - 2000m2<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera Superficie mondiale : 6,7 millions d&#039;hectaresSuperficie au Champ du Monde : 7,3 m\u00b2 (0,4 %)R\u00e9gion d&#039;origine : Sud du\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Raisin - 2000m2\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera Superficie mondiale : 6,7 millions d&#039;hectaresSuperficie au Champ du Monde : 7,3 m\u00b2 (0,4 %)R\u00e9gion d&#039;origine : Sud du\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"2000m2\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-23T09:47:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1358\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/\",\"name\":\"Raisin - 2000m2\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Trauben_AH-1.jpg\",\"datePublished\":\"2024-09-16T19:09:52+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-23T09:47:33+00:00\",\"description\":\"Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera Superficie mondiale : 6,7 millions d'hectaresSuperficie au Champ du Monde : 7,3 m\u00b2 (0,4 %)R\u00e9gion d'origine : Sud du\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Trauben_AH-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/Trauben_AH-1.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1358},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/culture\\\/raisins\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Raisin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/\",\"name\":\"2000m2\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/#organization\",\"name\":\"2000m2\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/wp-content\\\/uploads\\\/logo.png\",\"width\":445,\"height\":140,\"caption\":\"2000m2\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.2000m2.eu\\\/fr\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Raisin - 2000m2","description":"Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera Superficie mondiale : 6,7 millions d'hectaresSuperficie au Champ du Monde : 7,3 m\u00b2 (0,4 %)R\u00e9gion d'origine : Sud du","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Raisin - 2000m2","og_description":"Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera Superficie mondiale : 6,7 millions d'hectaresSuperficie au Champ du Monde : 7,3 m\u00b2 (0,4 %)R\u00e9gion d'origine : Sud du","og_url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/","og_site_name":"2000m2","article_modified_time":"2026-03-23T09:47:33+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1358,"url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/","name":"Raisin - 2000m2","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg","datePublished":"2024-09-16T19:09:52+00:00","dateModified":"2026-03-23T09:47:33+00:00","description":"Vigne v\u00e9ritable, Vitis vinifera Superficie mondiale : 6,7 millions d'hectaresSuperficie au Champ du Monde : 7,3 m\u00b2 (0,4 %)R\u00e9gion d'origine : Sud du","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/#breadcrumb"},"inLanguage":"fr-FR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Trauben_AH-1.jpg","width":1920,"height":1358},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/culture\/raisins\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Raisin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/#website","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/","name":"2000m2","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr-FR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/#organization","name":"2000m2","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr-FR","@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/logo.png","width":445,"height":140,"caption":"2000m2"},"image":{"@id":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/crop\/22171","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/crop"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/crop"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22172"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22171"},{"taxonomy":"crops","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.2000m2.eu\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/crops?post=22171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}