{"id":16529,"date":"2024-09-16T19:00:33","date_gmt":"2024-09-16T19:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/crop\/anguria\/"},"modified":"2025-11-27T20:45:41","modified_gmt":"2025-11-27T20:45:41","slug":"anguria","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/it\/coltura\/anguria\/","title":{"rendered":"Anguria"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Anguria, Citrullus lanatus<\/h1>\n\n<p><\/p>\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box455_ecbbb7-3a.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box455_ecbbb7-3a .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box455_ecbbb7-3a\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Wassermelone_AH-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-829\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Wassermelone_AH-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Wassermelone_AH-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Wassermelone_AH-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Wassermelone_AH-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Wassermelone_AH-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>Superficie globale<\/strong>: 3,5 milioni di ettari<br\/><strong>Superficie sul Campo Globale<\/strong>: 5 m\u00b2 (0,25%)<br\/><strong>Regione di origine<\/strong>: Africa occidentale, Africa nord-orientale<br\/><strong>Principali aree di coltivazione<\/strong>: Cina, India, Russia, Senegal<br\/><strong>Usi \/ benefici principali<\/strong>: Fresco come frutto, bevanda<\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n<p><\/p>\n\n<p>L&#8217;anguria pi\u00f9 pesante del mondo pesava 159 chilogrammi ed \u00e8 stata allevata negli Stati Uniti nel 2013. I grandi e popolari frutti sono botanicamente un ortaggio, ma vengono consumati in tutto il mondo come frutta. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Un ritratto del cocomero &#8211; una bacca corazzata  <\/h2>\n\n<p>L&#8217;anguria<em>(Citrullus lanatus<\/em>) appartiene alla famiglia delle zucche<em>(Cucurbitaceae<\/em>). Dal punto di vista botanico, si tratta quindi di un ortaggio e non di un frutto, anche se di solito viene consumato come tale. L&#8217;anguria \u00e8 una pianta erbacea annuale con viticci striscianti o rampicanti. Le foglie sono profondamente incise, grossolanamente seghettate e ruvide. I fiori sono piccoli, gialli e maschili o femminili.<br\/>Il frutto \u00e8 una bacca corazzata con una buccia verde, striata o monocolore, a seconda della variet\u00e0. La polpa \u00e8 solitamente rossa o gialla, ma esistono anche meloni con polpa arancione. Il melone \u00e8 succoso e contiene numerosi semi bianchi o neri. Esistono anche variet\u00e0 senza semi, ottenute grazie all&#8217;ibridazione.       <\/p>\n\n<p>Le angurie amano il caldo e l&#8217;umidit\u00e0 uniforme. I periodi freddi e umidi possono bloccare la crescita e persino far cadere i frutti. Inoltre, preferiscono terreni sciolti e ben drenati.  <br\/><\/p>\n<style>.wp-block-kadence-advancedgallery.kb-gallery-wrap-id-455_bccac8-20{overflow:hidden;}.kb-gallery-type-carousel.kb-gallery-id-455_bccac8-20 .kt-blocks-carousel .kt-blocks-carousel-init:not( .splide-initialized ){margin-left:-5px;margin-right:-5px;}.kb-gallery-type-carousel.kb-gallery-id-455_bccac8-20 .kt-blocks-carousel .kt-blocks-carousel-init:not( .splide-initialized ) .kb-slide-item{padding-left:5px;padding-right:5px;}.kb-gallery-id-455_bccac8-20 .kadence-blocks-gallery-item .kb-gal-image-radius, .kb-gallery-id-455_bccac8-20 .kb-slide-item .kb-gal-image-radius img{border-radius:0px 0px 0px 0px;;}.kb-gallery-caption-style-cover-hover.kb-gallery-id-455_bccac8-20 .kadence-blocks-gallery-item .kadence-blocks-gallery-item-inner .kadence-blocks-gallery-item__caption, .kb-gallery-caption-style-below.kb-gallery-id-455_bccac8-20 .kadence-blocks-gallery-item .kadence-blocks-gallery-item-inner .kadence-blocks-gallery-item__caption{background:rgba(0, 0, 0, 0.5);}.kb-gallery-wrap-id-455_bccac8-20.wp-block-kadence-advancedgallery{overflow:visible;}.kb-gallery-wrap-id-455_bccac8-20.wp-block-kadence-advancedgallery .kt-blocks-carousel{overflow:visible;}<\/style><div class=\"kb-gallery-wrap-id-455_bccac8-20 alignnone wp-block-kadence-advancedgallery\"><div class=\"kb-gallery-ul kb-gallery-non-static kb-gallery-type-carousel kb-gallery-id-455_bccac8-20 kb-gallery-caption-style-below kb-gallery-filter-none\" data-image-filter=\"none\" data-lightbox-caption=\"true\"><div class=\"kt-blocks-carousel kt-carousel-container-dotstyle-dark\"><div class=\"kt-blocks-carousel-init kb-gallery-carousel kt-carousel-arrowstyle-whiteondark kt-carousel-dotstyle-dark kb-slider-group-arrow kb-slider-arrow-position-center\" data-columns-xxl=\"3\" data-columns-xl=\"3\" data-columns-md=\"3\" data-columns-sm=\"2\" data-columns-xs=\"1\" data-columns-ss=\"1\" data-slider-anim-speed=\"400\" data-slider-scroll=\"1\" data-slider-arrows=\"true\" data-slider-dots=\"true\" data-slider-hover-pause=\"false\" data-slider-auto=\"\" data-slider-speed=\"7000\" data-slider-gap=\"10px\" data-slider-gap-tablet=\"10px\" data-slider-gap-mobile=\"10px\" data-show-pause-button=\"false\" aria-label=\"Photo Gallery Carousel\"><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/119.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Sulla pianta di anguria cresce un piccolo cocomero verde. Si possono vedere anche due fiori gialli. \" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/119.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/119.jpg\" data-id=\"11462\" class=\"wp-image-11462 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">La pianta dell&#8217;anguria<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/118.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Sulla pianta dell&#039;anguria cresce un&#039;anguria a scacchiera verde.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/118.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/118.jpg\" data-id=\"11455\" class=\"wp-image-11455 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Il melone cresce<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/120.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Il fiore dell&#039;anguria \u00e8 giallo e ha cinque petali. Al centro si trova un pistillo giallo. \" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/120.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/120.jpg\" data-id=\"11469\" class=\"wp-image-11469 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Fiore<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/117.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Alcuni cocomeri verdi giacciono l&#039;uno accanto all&#039;altro - uno di essi \u00e8 stato aperto. Puoi vedere la polpa rossa con i semi neri. \" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/117.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/117.jpg\" data-id=\"11448\" class=\"wp-image-11448 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Angurie rosse<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/121.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Un&#039;anguria viene aperta: la polpa \u00e8 gialla con semi neri.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/121.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/121.jpg\" data-id=\"11476\" class=\"wp-image-11476 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Anguria gialla<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Da fonte d&#8217;acqua a frutto amato in tutto il mondo<\/h2>\n\n<p>Le origini del cocomero si trovano nell&#8217;Africa nord-orientale, occidentale e centrale, dove viene coltivato da oltre 4.000 anni &#8211; non \u00e8 possibile determinare con certezza l&#8217;ubicazione esatta. I ritrovamenti archeologici dimostrano che l&#8217;anguria era gi\u00e0 conosciuta nell&#8217;antico Egitto e veniva raffigurata sulle tombe come simbolo di fertilit\u00e0 e vita dopo la morte. In origine, l&#8217;anguria era apprezzata per il suo alto contenuto di acqua, che la rendeva una preziosa fonte di liquidi e di cibo nelle regioni aride.  <\/p>\n\n<p>L&#8217;anguria si diffuse nella regione mediterranea e in Asia attraverso le rotte commerciali. A partire dal VII secolo fu coltivata in India e nel X secolo raggiunse la Cina, che oggi \u00e8 il maggior produttore mondiale. I Mori portarono l&#8217;anguria nella Penisola Iberica, dove venne coltivata sempre pi\u00f9 spesso a partire dal Medioevo. Con l&#8217;espansione delle potenze coloniali europee, il frutto raggiunse infine il Nord America, dove i coloni spagnoli lo introdussero in Florida nel XVI secolo.   <\/p>\n\n<p>Oggi la produzione \u00e8 dominata dalla Cina, che fornisce oltre il 60% dell&#8217;offerta globale. Altri importanti produttori sono India, Turchia, Iran e Brasile. L&#8217;anguria viene oggi coltivata in diverse variet\u00e0, tra cui quelle senza semi e quelle con polpa di colore diverso, come il giallo e l&#8217;arancione. Grazie alla sua adattabilit\u00e0, viene coltivata sia nelle regioni tropicali che in quelle temperate di tutto il mondo.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Anche il guscio \u00e8 commestibile!<\/h2>\n\n<p>Le angurie si consumano principalmente fresche, in insalata o come succo. Anche la buccia \u00e8 commestibile, soprattutto la polpa bianca che si trova sotto la buccia verde esterna. Questo strato contiene molti nutrienti preziosi. \u00c8 ricco di fibre, aminoacidi e vitamine. La buccia pu\u00f2 essere aggiunta ai frullati, mangiata cruda o marinata. Gli usi possibili sono molti, ma solo poche persone ne sono a conoscenza. Naturalmente, la buccia dei cocomeri coltivati biologicamente dovrebbe essere utilizzata principalmente a causa della contaminazione da pesticidi.      <\/p>\n\n<p>Le angurie contengono circa il 90% di acqua, il che le rende un&#8217;ottima fonte di idratazione. La polpa rossa \u00e8 ricca di vitamina C, beta-carotene e licopene, un potente antiossidante. Il consumo di anguria ha quindi molti benefici per la salute e previene malattie croniche come l&#8217;ipertensione, il diabete, il cancro e le malattie coronariche.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Uomo o melone: la battaglia per la scarsit\u00e0 d&#8217;acqua  <\/h2>\n\n<p>La coltivazione delle angurie richiede grandi quantit\u00e0 d&#8217;acqua, soprattutto nelle regioni calde. In regioni come la Spagna, alcune parti della Cina o il Marocco, dove si coltivano le angurie, c&#8217;\u00e8 gi\u00e0 una carenza d&#8217;acqua che pone delle sfide alla produzione di angurie. La regione di Zagora, in Marocco, \u00e8 particolarmente famosa per i suoi deliziosi meloni. Tuttavia, qui si utilizzano grandi quantit\u00e0 di acqua di falda per irrigare i campi: nel 2016 sono stati portati nei campi 30 milioni di metri cubi di acqua di falda. Mentre la gente scendeva in piazza per il diritto all&#8217;acqua potabile, la coltivazione di angurie cresceva senza controllo, fino a quando il governo non \u00e8 intervenuto e ha regolamentato la coltivazione.    <\/p>\n\n<p>Pertanto, in futuro si dovr\u00e0 favorire una coltivazione efficiente dal punto di vista idrico, ad esempio con l&#8217;irrigazione a goccia e altre soluzioni locali.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fonti <\/h2>\n\n<p>Documentazione sulla distribuzione globale e sull&#8217;importanza della coltivazione delle angurie (database FAO &#8211; Organizzazione per l&#8217;alimentazione e l&#8217;agricoltura)<br\/>Schaffer &amp; Paris (2016): Meloni, zucche e zucchette. <a href=\"https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/abs\/pii\/B9780081005965034260\">Link<\/a>. <br\/>National Geographic (2021): 5.000 anni di cocomeri &#8211; la storia del nostro frutto preferito dell&#8217;estate. <a href=\"https:\/\/nationalgeographic.de\/geschichte-und-kultur\/2021\/06\/5-000-jahre-wassermelone-die-geschichte-unseres-sommerlieblings\/\">Link<\/a>. <br\/>Goethe Institut: Una citt\u00e0 ha sete: la carenza d&#8217;acqua a Zagora. <a href=\"https:\/\/www.goethe.de\/prj\/ruy\/de\/dos\/wil\/21718884.html\">Link<\/a>. <br\/>Fresh Plaza: Riduzione significativa della superficie coltivata a cocomeri. <a href=\"https:\/\/www.freshplaza.de\/article\/9637271\/deutliche-flachenreduktion-bei-wassermelonen\/\">Link<\/a>.  <br\/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Anguria, Citrullus lanatus L&#8217;anguria pi\u00f9 pesante del mondo pesava 159 chilogrammi ed \u00e8 stata allevata negli Stati Uniti nel 2013. I grandi e popolari frutti sono botanicamente un ortaggio, ma vengono consumati in tutto il mondo come frutta. Un ritratto del cocomero &#8211; una bacca corazzata L&#8217;anguria(Citrullus lanatus) appartiene alla famiglia delle zucche(Cucurbitaceae). 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