{"id":15909,"date":"2024-09-16T19:04:23","date_gmt":"2024-09-16T19:04:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.2000m2.eu\/crop\/palmeira-de-coco\/"},"modified":"2025-09-15T09:49:50","modified_gmt":"2025-09-15T09:49:50","slug":"palmeira-de-coco","status":"publish","type":"crop","link":"https:\/\/www.2000m2.eu\/pt\/cultura\/palmeira-de-coco\/","title":{"rendered":"Palmeira de coco"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Palmeira de coco, Cocos nucifera<\/h1>\n\n<p><\/p>\n<style>.wp-block-kadence-column.kb-section-dir-horizontal > .kt-inside-inner-col > .kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap{max-width:unset;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap{border-top-left-radius:15px;border-top-right-radius:15px;border-bottom-right-radius:15px;border-bottom-left-radius:15px;background:var(--accent);padding-top:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-right:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);padding-left:var(--global-kb-spacing-xs, 1rem);}.kt-info-box460_b0db79-d7.wp-block-kadence-infobox{max-width:100%;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container{max-width:100px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kadence-info-box-image-inner-intrisic-container .kadence-info-box-image-intrisic{padding-bottom:100%;width:1920px;height:0px;max-width:100%;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kadence-info-box-icon-container .kt-info-svg-icon, .kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-info-svg-icon-flip, .kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-number{font-size:25px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-media{color:var(--accent-3);background:var(--accent-4);border-color:#444444;border-radius:167px;overflow:hidden;border-top-width:0px;border-right-width:0px;border-bottom-width:0px;border-left-width:0px;padding-top:11px;padding-right:11px;padding-bottom:11px;padding-left:11px;margin-top:0px;margin-right:15px;margin-bottom:0px;margin-left:15px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-media .kadence-info-box-image-intrisic img{border-radius:167px;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-infobox-textcontent .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap:hover .kt-blocks-info-box-text{color:#ffffff;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-learnmore{background:transparent;border-width:0px 0px 0px 0px;padding-top:4px;padding-right:8px;padding-bottom:4px;padding-left:8px;margin-top:10px;margin-right:0px;margin-bottom:10px;margin-left:0px;}@media all and (max-width: 767px){.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap{text-align:left;display:block;}.kt-info-box460_b0db79-d7 .kt-blocks-info-box-link-wrap .kt-blocks-info-box-media{display:inline-block;max-width:100%;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-infobox kt-info-box460_b0db79-d7\"><span class=\"kt-blocks-info-box-link-wrap info-box-link kt-blocks-info-box-media-align-left kt-info-halign-left kb-info-box-vertical-media-align-top kb-info-mobile-halign-left\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media-container\"><div class=\"kt-blocks-info-box-media kt-info-media-animate-none\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic-container\"><div class=\"kadence-info-box-image-intrisic kt-info-animate-none kb-info-box-image-ratio kb-info-box-image-ratio-square\"><div class=\"kadence-info-box-image-inner-intrisic\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1920\" height=\"1358\" class=\"kt-info-box-image wp-image-783\" srcset=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1.jpg 1920w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-300x212.jpg 300w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-768x543.jpg 768w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-1024x724.jpg 1024w, https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/Kokosnuss_AH-1-1536x1086.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"kt-infobox-textcontent\"><p class=\"kt-blocks-info-box-text\"><strong>\u00c1rea global<\/strong>: 11,1 milh\u00f5es de hectares &#8211; e \u00e1reas ilegais<br\/><strong>\u00c1rea no Campo Global<\/strong>: 14 m\u00b2 (0,7%)<br\/><strong>Regi\u00e3o de origem<\/strong>: provavelmente Melan\u00e9sia (arquip\u00e9lago do Pac\u00edfico ao largo da Austr\u00e1lia)<br\/><strong>Principais \u00e1reas de cultivo<\/strong>: Indon\u00e9sia, Filipinas, \u00cdndia<br\/><strong>Utiliza\u00e7\u00e3o \/ principal uso<\/strong>: Alimentos, \u00f3leo de coco <\/p><\/div><\/span><\/div>\n\n<p>O coqueiro desempenha um papel central nas cren\u00e7as de muitos povos. Por exemplo, o coco \u00e9 um s\u00edmbolo de fertilidade muito difundido. Em muitas regi\u00f5es do Sudeste Asi\u00e1tico, da Oce\u00e2nia e da \u00c1frica Oriental, o coqueiro, que \u00e9 considerado a \u00e1rvore da vida, \u00e9 considerado o alter ego do ser humano, ou seja, uma planta \u00e0 qual este est\u00e1 ligado por um la\u00e7o de destino particularmente estreito. Os pais d\u00e3o ao seu filho rec\u00e9m-nascido uma muda de coco, que plantam na terra juntamente com a placenta. E um prov\u00e9rbio indiano diz que o coqueiro tem 999 utilidades e que a mil\u00e9sima ainda n\u00e3o foi encontrada. De facto, todas as partes da \u00e1rvore, desde a raiz at\u00e9 \u00e0 copa, s\u00e3o utilizadas de diversas formas.     <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">At\u00e9 quarenta frutos por ano<\/h2>\n\n<p>O coqueiro \u00e9 uma planta mon\u00f3ica. Do ponto de vista bot\u00e2nico, o coco n\u00e3o \u00e9 uma noz, mas uma drupa como a cereja ou a ameixa. A sua casca fibrosa \u00e9 rodeada por um pericarpo exterior cori\u00e1ceo e corresponde \u00e0 polpa do fruto. O revestimento fino da semente, a polpa firme da semente que cont\u00e9m e a \u00e1gua de coco com a pl\u00e2ntula formam a am\u00eandoa. At\u00e9 quarenta frutos do tamanho de uma cabe\u00e7a amadurecem em menos de um ano na copa de uma palmeira que pode atingir trinta metros de altura. Atrav\u00e9s da sele\u00e7\u00e3o e do cruzamento de variedades, foi criado um grande n\u00famero de variedades particularmente produtivas, em grande parte resistentes \u00e0s doen\u00e7as e \u00e0s tempestades tropicais.     <br\/><\/p>\n<style>.wp-block-kadence-advancedgallery.kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72{overflow:hidden;}.kb-gallery-type-carousel.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kt-blocks-carousel .kt-blocks-carousel-init:not( .splide-initialized ){margin-left:-5px;margin-right:-5px;}.kb-gallery-type-carousel.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kt-blocks-carousel .kt-blocks-carousel-init:not( .splide-initialized ) .kb-slide-item{padding-left:5px;padding-right:5px;}.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kadence-blocks-gallery-item .kb-gal-image-radius, .kb-gallery-id-460_44a752-72 .kb-slide-item .kb-gal-image-radius img{border-radius:0px 0px 0px 0px;;}.kb-gallery-caption-style-cover-hover.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kadence-blocks-gallery-item .kadence-blocks-gallery-item-inner .kadence-blocks-gallery-item__caption, .kb-gallery-caption-style-below.kb-gallery-id-460_44a752-72 .kadence-blocks-gallery-item .kadence-blocks-gallery-item-inner .kadence-blocks-gallery-item__caption{background:rgba(0, 0, 0, 0.5);}.kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72.wp-block-kadence-advancedgallery{overflow:visible;}.kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72.wp-block-kadence-advancedgallery .kt-blocks-carousel{overflow:visible;}<\/style><div class=\"kb-gallery-wrap-id-460_44a752-72 alignnone wp-block-kadence-advancedgallery\"><div class=\"kb-gallery-ul kb-gallery-non-static kb-gallery-type-carousel kb-gallery-id-460_44a752-72 kb-gallery-caption-style-below kb-gallery-filter-none\" data-image-filter=\"none\" data-lightbox-caption=\"true\"><div class=\"kt-blocks-carousel kt-carousel-container-dotstyle-dark\"><div class=\"kt-blocks-carousel-init kb-gallery-carousel kt-carousel-arrowstyle-whiteondark kt-carousel-dotstyle-dark kb-slider-group-arrow kb-slider-arrow-position-center\" data-columns-xxl=\"3\" data-columns-xl=\"3\" data-columns-md=\"3\" data-columns-sm=\"2\" data-columns-xs=\"1\" data-columns-ss=\"1\" data-slider-anim-speed=\"400\" data-slider-scroll=\"1\" data-slider-arrows=\"true\" data-slider-dots=\"true\" data-slider-hover-pause=\"false\" data-slider-auto=\"\" data-slider-speed=\"7000\" data-slider-gap=\"10px\" data-slider-gap-tablet=\"10px\" data-slider-gap-mobile=\"10px\" data-show-pause-button=\"false\" aria-label=\"Photo Gallery Carousel\"><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/141.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Muitos coqueiros grandes erguem-se num prado - troncos compridos com uma coroa de folhas de palmeira e cocos.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/141.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/141.jpg\" data-id=\"11672\" class=\"wp-image-11672 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Coqueiros<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/140.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Na base da coroa do coqueiro, h\u00e1 mais de 10 cocos verdes.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/140.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/140.jpg\" data-id=\"11665\" class=\"wp-image-11665 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Cocos  <\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/142.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Numa palmeira crescem 5 cocos verdes - nozes redondas, grandes e de forma oval.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/142.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/142.jpg\" data-id=\"11679\" class=\"wp-image-11679 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">cocos verdes<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/144.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"Um coco aberto revela a polpa branca - dentro da casca castanha e firme, que tem fibras no exterior.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/144.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/144.jpg\" data-id=\"11693\" class=\"wp-image-11693 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Coco  <\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><li class=\"kb-slide-item kb-gallery-carousel-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item\"><div class=\"kadence-blocks-gallery-item-inner\"><figure class=\"kb-gallery-figure kadence-blocks-gallery-item-has-caption\"><div class=\"kb-gal-image-radius\"><div class=\"kb-gallery-image-contain kadence-blocks-gallery-intrinsic kb-gallery-image-ratio-land32 kb-has-image-ratio-land32\" ><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/143.jpg\" width=\"1024\" height=\"768\" alt=\"O interior do coco, a copra, \u00e9 depositado em grandes quantidades no ch\u00e3o para secar.\" data-full-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/143.jpg\" data-light-image=\"https:\/\/www.2000m2.eu\/wp-content\/uploads\/143.jpg\" data-id=\"11686\" class=\"wp-image-11686 skip-lazy\"\/><\/div><\/div><figcaption class=\"kadence-blocks-gallery-item__caption\">Copra<\/figcaption><\/figure><\/div><\/div><\/li><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<p>O coqueiro cresce particularmente bem na faixa tropical entre o Tr\u00f3pico de C\u00e2ncer e o Tr\u00f3pico de Capric\u00f3rnio, em torno do equador, at\u00e9 uma altitude de 1000 metros acima do n\u00edvel do mar, embora o seu rendimento diminua com o aumento da altitude. Requer temperaturas elevadas e precipita\u00e7\u00e3o ao longo de todo o ano, mas exige pouco da fertilidade do solo. Um \u00fanico coqueiro produz entre 30 e 150 frutos por ano, dependendo da sua idade, localiza\u00e7\u00e3o e cuidados. Isto corresponde a cerca de dez a vinte quilos de copra, a polpa seca do fruto a partir da qual se prensa o \u00f3leo de coco ou se produz o coco ralado.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A hist\u00f3ria do coco<\/h2>\n\n<p>Um coco fossilizado encontrado no deserto do noroeste da \u00cdndia levou \u00e0 suposi\u00e7\u00e3o de que o coco era origin\u00e1rio da Gondwanaland ocidental, um grande continente que unia o que hoje \u00e9 a Am\u00e9rica do Sul, a \u00c1frica, a Austr\u00e1lia, a \u00cdndia e a Ant\u00e1rtida. Quando se separou, entre 200 e 130 milh\u00f5es de anos atr\u00e1s, as esp\u00e9cies de palmeiras desenvolveram-se nas faixas costeiras do Mar de Tethys. Os cocos permaneceram vi\u00e1veis durante meses e espalharam-se flutuando pelo mar.  <\/p>\n\n<p>Desempenharam um papel importante como mercadoria h\u00e1 mais de mil anos. Sabemos que os cocos viajaram das ilhas Sunda para a corte do califa da Mesopot\u00e2mia em 912. Na Idade M\u00e9dia, os peregrinos e os mercadores \u00e1rabes levaram o fruto para a Europa. No final do s\u00e9culo XVI, os marinheiros coloniais portugueses asseguraram que as ta\u00e7as de coco incrustadas em ouro ou prata ficassem na posse da nobreza e do clero. Os benef\u00edcios econ\u00f3micos do coqueiro para a Europa foram reconhecidos pela primeira vez pelos espanh\u00f3is, que introduziram o seu cultivo nas Filipinas j\u00e1 em meados do s\u00e9culo XVIII. Cerca de cem anos mais tarde, os holandeses seguiram o exemplo no Ceil\u00e3o. Inicialmente, a cultura destinava-se \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de cordas para navios com as cascas de fibra dos frutos secos; mais tarde, o \u00f3leo foi tamb\u00e9m utilizado para o fabrico de sab\u00f5es e velas. No final do s\u00e9culo XIX, os qu\u00edmicos franceses conseguiram utilizar o \u00f3leo de coco para produzir margarina como substituto vegetal da manteiga. Posteriormente, a superf\u00edcie cultivada com coqueiros nos pa\u00edses produtores e as quantidades exportadas de \u00f3leo de coco e de copra aumentaram de forma constante.          <\/p>\n\n<p>Atualmente, o coqueiro concorre cada vez mais com o \u00f3leo de palma, o girassol, a colza e a soja como fonte de \u00f3leo para as ind\u00fastrias de limpeza e alimentar. Muitos pa\u00edses produtores est\u00e3o agora a tentar fabricar produtos acabados e semi-acabados \u00e0 base de coco nos seus pr\u00f3prios pa\u00edses e a transformar subprodutos como a madeira de palmeiras obsoletas, a \u00e1gua de coco e as cascas de pedra. <\/p>\n\n<p>Segundo a FAO, a \u00e1rea cultivada mais do que duplicou, passando de 5,2 milh\u00f5es de hectares para cerca de 12 milh\u00f5es de hectares entre 1961 e 2014. Desde ent\u00e3o, a \u00e1rea cultivada estagnou ou at\u00e9 diminuiu ligeiramente &#8211; embora com um rendimento mais elevado. Em 2022, foram colhidas quase 62,5 milh\u00f5es de toneladas de cocos em todo o mundo, tr\u00eas quartos das quais provenientes dos tr\u00eas maiores produtores: Indon\u00e9sia, Filipinas e \u00cdndia. Outros pa\u00edses em crescimento, como o Sri Lanka, o Vietname, a Papua-Nova Guin\u00e9 e a Tail\u00e2ndia, v\u00eam logo atr\u00e1s. No entanto, \u00e9 prov\u00e1vel que a \u00e1rea de cultivo global seja significativamente mais elevada, uma vez que o cultivo \u00e9 dominado por pequenos agricultores em utiliza\u00e7\u00f5es mistas, por exemplo, agroflorestais, e uma grande parte da colheita \u00e9 consumida localmente, n\u00e3o sendo, por conseguinte, registada nas estat\u00edsticas comerciais. Os maiores importadores de \u00f3leo de coco s\u00e3o os pa\u00edses da UE, os EUA e a Mal\u00e1sia.     <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fruto, \u00f3leo, ferramenta, medicamento &#8211; diversas utiliza\u00e7\u00f5es<\/h2>\n\n<p>Tradicionalmente, o \u00f3leo de coco \u00e9 utilizado principalmente para fritar nas regi\u00f5es tropicais. Em alguns locais, um coco maduro pode ser t\u00e3o a\u00e7ucarado que \u00e9 adequado para ado\u00e7ar alimentos, enquanto noutras regi\u00f5es pode tamb\u00e9m ter um sabor bastante salgado. A \u00e1gua dos cocos com cerca de oito meses de idade \u00e9 ainda hoje muito apreciada como bebida refrescante. O \u00e1lcool ou vinagre de coco tamb\u00e9m \u00e9 produzido a partir da \u00e1gua de coco misturada com a\u00e7\u00facar em v\u00e1rios processos. Uma especialidade nas Filipinas, na \u00cdndia e no Sri Lanka \u00e9 a sobremesa &#8220;nata de coco&#8221;, um alimento gelatinoso que \u00e9 utilizado puro, sob a forma de doces ou como base para sobremesas e bebidas enlatadas. No entanto, como o \u00f3leo de coco \u00e9 geralmente muito mais caro do que o \u00f3leo de palma nestes pa\u00edses, o consumo de \u00f3leo de palma est\u00e1 a aumentar localmente, enquanto cada vez mais \u00f3leo de coco \u00e9 exportado para pa\u00edses estrangeiros ricos.     <\/p>\n\n<p>Devido \u00e0 sua forma natural, a casca de pedra do coco era um recipiente dom\u00e9stico ideal que era e \u00e9 utilizado nos tr\u00f3picos para alimentos, bebidas, \u00f3leo de ilumina\u00e7\u00e3o e muito mais. A casca dura tamb\u00e9m \u00e9 adequada para fazer colheres, facas ou peneiras. O coco oco era utilizado como ressonador natural para instrumentos musicais (chocalhos, flautas). Tamb\u00e9m era utilizado para fazer cintos, colares e outras j\u00f3ias. A noz era tamb\u00e9m utilizada na medicina tradicional, por exemplo como cinza para tratar doen\u00e7as de pele, reumatismo, dores de cabe\u00e7a e dores de est\u00f4mago. Desde que, nos anos 50, se provou cientificamente que a \u00e1gua de coco \u00e9 est\u00e9ril, passou a ser utilizada na medicina ocidental para infus\u00f5es e como rem\u00e9dio para a desidrata\u00e7\u00e3o em casos de diarreia persistente.     <\/p>\n\n<p>Por \u00faltimo, mas n\u00e3o menos importante, a casca de pedra do coco \u00e9 um excelente combust\u00edvel que produz muito calor mas quase nenhum fumo. O carv\u00e3o vegetal obtido em p\u00f3 era utilizado como pasta de dentes e como corante nos tr\u00f3picos. Nos pa\u00edses ocidentais, \u00e9 utilizado como carv\u00e3o para churrascos e, sob a forma de carv\u00e3o ativado, \u00e9 um componente de agentes descolorantes e desodorizantes. O p\u00f3 de casca de pedra \u00e9 um componente de colas sint\u00e9ticas e de numerosos artigos de pl\u00e1stico &#8211; e, recentemente, o material resistente da pedra foi vertido em blocos de bet\u00e3o na \u00cdndia, a t\u00edtulo experimental.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00d3leo de coco &#8211; realmente um superalimento?<\/h2>\n\n<p>Recentemente, organiza\u00e7\u00f5es e empresas interessadas e empenhadas na pol\u00edtica de desenvolvimento t\u00eam-se esfor\u00e7ado por promover o cultivo e a venda do \u00f3leo de coco, mat\u00e9ria-prima renov\u00e1vel, num esp\u00edrito de com\u00e9rcio justo e de desenvolvimento sustent\u00e1vel e orientado para o futuro, a fim de contribuir para melhorar as condi\u00e7\u00f5es de vida da maioria dos pequenos produtores dos pa\u00edses tropicais produtores.<\/p>\n\n<p>No entanto, \u00e0 semelhan\u00e7a do \u00f3leo de palma, o \u00f3leo de coco \u00e9 constitu\u00eddo principalmente por \u00e1cidos gordos saturados, podendo o \u00f3leo de coco conter at\u00e9 90 por cento desses \u00e1cidos gordos. Os \u00e1cidos gordos saturados s\u00e3o geralmente considerados prejudiciais para a sa\u00fade, uma vez que conduzem ao aumento dos n\u00edveis de colesterol LDL e est\u00e3o associados a um maior risco de doen\u00e7as cardiovasculares. Apesar de os cientistas terem agora uma vis\u00e3o mais matizada desta quest\u00e3o, a publicidade do coco como um suposto &#8220;superalimento&#8221; particularmente saud\u00e1vel continua a n\u00e3o ter qualquer base cient\u00edfica.  <\/p>\n\n<p>Muitos pa\u00edses nem sequer dependem do \u00f3leo de coco (ou \u00f3leo de palma) dos tr\u00f3picos, uma vez que existem suficientes plantas oleaginosas dom\u00e9sticas dispon\u00edveis &#8211; na Europa, por exemplo, a azeitona, a colza e o girassol. O cultivo dom\u00e9stico n\u00e3o s\u00f3 nos poupa \u00e0 destrui\u00e7\u00e3o das florestas tropicais, mas tamb\u00e9m a m\u00e9todos de cultivo question\u00e1veis, \u00e0 usurpa\u00e7\u00e3o de terras e \u00e0s p\u00e9ssimas condi\u00e7\u00f5es de trabalho nos pa\u00edses produtores. E, em todo o caso, poupa muitos milhares de quil\u00f3metros de longas rotas de transporte em todo o mundo.  <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">As palmeiras de coco s\u00e3o melhores do que as palmeiras de \u00f3leo?<\/h2>\n\n<p>O \u00f3leo ou os coqueiros n\u00e3o s\u00e3o maus nem bons. O problema reside na enorme procura de \u00f3leos e gorduras vegetais no mercado mundial. As enormes quantidades necess\u00e1rias \u00e0 ind\u00fastria podem ser produzidas a pre\u00e7os particularmente baixos em monoculturas industriais e sob condi\u00e7\u00f5es de trabalho exploradoras.  <\/p>\n\n<p>Contrariamente \u00e0s palmeiras oleaginosas, n\u00e3o se registou uma expans\u00e3o r\u00e1pida e maci\u00e7a da \u00e1rea cultivada com coqueiros; na realidade, os n\u00fameros estagnaram nos \u00faltimos dez anos. Em geral, n\u00e3o existem tantas grandes planta\u00e7\u00f5es de coqueiros e conglomerados internacionais como no caso do \u00f3leo de palma. Os coqueiros s\u00e3o tamb\u00e9m mais vers\u00e1teis, uma vez que todas as partes da planta podem ser utilizadas. No entanto, isto n\u00e3o significa que seja sempre assim. As planta\u00e7\u00f5es produzem enormes quantidades de res\u00edduos de coco, que muitas vezes n\u00e3o s\u00e3o aproveitados nem compostados de forma adequada.    <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fontes<\/h2>\n\n<p>Spectrum: O coqueiro &#8211; \u00e1rvore de mil possibilidades. <a href=\"https:\/\/www.spektrum.de\/magazin\/die-kokospalme-baum-der-tausend-moeglichkeiten\/823141\">Liga<\/a>. <br\/>Rettet den Regenwald e.V.: \u00d3leo de coco &#8211; N\u00e3o \u00e9 uma boa alternativa ao \u00f3leo de palma. <a href=\"https:\/\/www.regenwald.org\/themen\/palmoel\/kokosoel-keine-alternative-zu-palmoel\">Link<\/a>. <br\/>WWF: Como gelo ao sol: \u00f3leos e gorduras vegetais em gelados. O exemplo do \u00f3leo de coco. <a href=\"https:\/\/www.wwf.de\/fileadmin\/fm-wwf\/Publikationen-PDF\/WWF-Studie_Like_Ice_in_the_Sunshine_2020.pdf\">Link<\/a>.   <\/p>\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Palmeira de coco, Cocos nucifera O coqueiro desempenha um papel central nas cren\u00e7as de muitos povos. Por exemplo, o coco \u00e9 um s\u00edmbolo de fertilidade muito difundido. 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