Search
Search Menu
未分类

Salatalık

Salatalık kabakgiller ailesine aittir. Hindistan’da 3500 yıl önce yetiştiriliyordu. Almanya yolunu ancak 15. yüzyılda buldu. Genelde  iki çeşit olarak, biri salatalık diğeri ise turşuluk olarak seçilir. Sonuncusu çoğunlukla açık havada yetiştirilir. Senede birden fazla hasat elde etmek için, hassas salatalıklar genelikle serada ekilir.

Menşebölgesi: Hindistan

Başlıça yetiştiren ülkeler: Çin, Kamerun, İran

Kullanım: Turşu ve kornişon, Salata

% 0,14 alan oranı

3 m² dünya alanı

2,1milyon hektar global

(UK Gurke)