Campo Global de Bliesgau
O Campo Global de Bliesgau é um projeto educativo no coração da reserva da biosfera da UNESCO de Bliesgau, no Sarre. Com uma área de 2000 metros quadrados, simboliza a terra arável média disponível para cada pessoa no mundo. O Weltacker baseia-se na Dieta da Saúde Planetária da Comissão Lancet, que tem como objetivo promover uma dieta sustentável e saudável dentro dos limites do planeta até 2050.
A área puramente arável em Bliesgau abrange 1200 metros quadrados, enquanto os restantes 800 metros quadrados são caracterizados por um antigo stock de árvores de fruto que remontam aos dias em que um agricultor cultivava a terra. Estas árvores são um testemunho vivo da história agrícola da região.
O projeto foi lançado em 2022 na quinta Sonnenbogen da família Ballhorn. Hannes Ballhorn, o nosso “Jardineiro do Campo Mundial”, iniciou o projeto e plantou os 2000 metros quadrados de terra arável com a ajuda de voluntários. Isto levou à formação do Grupo de Trabalho Campo Global, que reuniu pessoas interessadas da região, incluindo um funcionário da Associação da Biosfera, que se encarregou da rotulagem das culturas. A cerimónia de abertura teve lugar em agosto de 2023 e, no final de 2023, foi fundada a organização sem fins lucrativos Bliesgau Campo Global e.V. para continuar a desenvolver e promover o projeto.
O Campo Global de Bliesgau situa-se na aldeia dourada de Wolfersheim, uma pequena aldeia tradicional de trabalhadores e agricultores que foi reconhecida pelo seu desenvolvimento no concurso “A nossa aldeia tem futuro”. Rodeado pela paisagem de Bliesgau, a teoria do Campo Global é mais fácil de compreender quando olhas para a agricultura circundante, onde se encontram relíquias da agricultura biológica tradicional. A ligação à natureza e à agricultura é particularmente tangível em Wolfersheim.
Destaca-se, em particular, o método de cultivo sustentável do Campo Global, que se baseia nos princípios da permacultura da região de Weliesgau. Esta filosofia promove uma agricultura que respeita os ciclos naturais e utiliza práticas regenerativas para criar solos saudáveis e ecossistemas estáveis a longo prazo. A permacultura permite utilizar as terras agrícolas de uma forma que conserva os recursos e preserva a biodiversidade ao mesmo tempo. É assim que queremos ser amigos e parceiros da natureza.
Como parte da reserva da biosfera, o Weltacker de Bliesgau dedica-se à educação para o desenvolvimento sustentável (EDS) e apoia os objectivos globais das Nações Unidas (ODS). O campo fornece informações práticas sobre a forma como os desafios globais, como as alterações climáticas, a segurança alimentar e a conservação dos recursos, podem ser enfrentados a nível local. As turmas escolares e os visitantes aprendem sobre a importância dos métodos de cultivo que conservam os recursos e da agricultura sustentável em workshops e visitas guiadas. O Campo Global de Bliesgau faz parte de uma rede internacional de agricultores mundiais e dá um valioso contributo para a sensibilização para a agricultura sustentável. Demonstra de forma impressionante como todos nós podemos moldar positivamente o futuro do nosso planeta, tomando decisões responsáveis de consumo e produção.