Campo Global de Tretten

Na fazenda norueguesa “Skarsmoen gård” será criado, em 2026, um novo Campo Global.
Os preparativos já estão em andamento!

Dag e Karoline estão sentados numa carroça de feno puxada por um cavalo.
Dag e Karoline recolhendo o feno (©Dag Kolstø)
Dag e Karoline estão a ceifar num grande prado. Vê uma floresta ao fundo.
Está a ser cantado (©Dag Kolstø)

Até agora, Dag e Karoline têm gerido partes da quinta para se sustentarem a si e à sua família e para venderem caixas de legumes. O solo saudável e vivo está claramente no centro de tudo o que fazem para poderem gerir uma quinta resiliente. Karoline recebeu formação adicional na Soil Food Web School da Dra. Elaine Ingham e utiliza o seu próprio composto para adicionar a vida microbiana adequada ao solo.

Um homem coloca uma pá cheia de terra num composto de arame.
Produção de composto (©Dag Kolstø)
Uma mulher agacha-se junto ao campo de alfaces e colhe alfaces jovens e frescas.
Colheita de alfaces (©Dag Kolstø)
Uma mulher com um chapéu trabalha num campo e semeia com um semeador manual.
Semeadura (©Dag Kolstø)

Dag e Karoline planeiam um Campo Global ideal na Noruega, orientado pela Planetary Health Diet. Aqui, pretende-se cultivar todas as culturas possíveis dentro das condições locais, desde ervilhas e centeio até avelãs. Embora a Noruega seja um país grande, apenas 3,5% do seu território é área agrícola. Por pessoa, isso representa cerca de 1,5 decare, ou seja, 1500 m². O país tem um grau de autossuficiência alimentar de apenas 40%–50%, um dos mais baixos do mundo, e depende principalmente de importações. Karoline e Dag querem mostrar com o seu Campo Global que, em 1,5 decare, é possível cultivar comida suficiente para viver de forma saudável.