Campo de Alimentação Vaduz, Liechtenstein

O Campo de Alimentação de Vaduz contribui para a sensibilização nos domínios da nutrição e da agricultura. A tónica é colocada na sensibilização da população, na estreita ligação em rede das partes interessadas de Vaduz e na produção de alimentos especiais.

Um grupo de adultos ouve atentamente as explicações sobre como usar uma foice.
Ceifa tradicional com foice com a Associação Ornitológica de Vaduz (©Klaus Büchel Anstalt)
Numerosas flores de várias cores compõem a faixa de flores do campo de nutrição de Vaduz.
Faixas de flores no campo de nutrição de Vaduz (©Klaus Büchel Anstalt)

O sector alimentar oferece ligações concretas à estratégia de sustentabilidade do município de Vaduz. Especificamente, o projeto visa sensibilizar para uma nutrição saudável e respeitadora do clima e permitir o desenvolvimento de produtos agrícolas novos e redescobertos comercializáveis. Ao mesmo tempo, pretende fornecer uma plataforma para projectos abrangentes entre a ciência (universidade), as empresas (agricultura e turismo), a sociedade civil (associações), a educação (escolas, educação de adultos) e o sector público. Deverão ser estabelecidas e desenvolvidas interfaces com os projectos-piloto em curso da administração municipal (“nutrição sustentável” e “zonas de lazer fora do centro”) e, em especial, com a “Lokal+Fair”:

  • Cultivo em pequena escala de diferentes espécies e variedades especiais de cereais, leguminosas, tubérculos, oleaginosas e produtos hortícolas.
  • Os alimentos cultivados localmente estão disponíveis nas lojas da quinta, nos pontos de venda a retalho e nos estabelecimentos de restauração de Vaduz.
  • Estão a ser testados novos métodos de cultivo que respeitam os recursos e o clima e a experiência adquirida está a ser disponibilizada aos agricultores. As explorações agrícolas de Vaduz estão ativamente envolvidas no projeto.
  • O Haberfeld tem um nível de biodiversidade acima da média, que é especificamente promovido pela variedade de plantas alimentares e por elementos de biodiversidade cuidadosamente selecionados.
  • A população é envolvida através de vários programas educacionais atractivos e eventos de informação para escolas locais e consumidores interessados. A base para isso é um campo ilustrativo com uma diversidade cultural única e atractiva para o Listenstaine.
  • Realizam-se regularmente vários eventos, que são planeados e implementados em conjunto com as partes interessadas locais.
Florian Bernardi dá uma palestra em pequenas mesas no campo de nutrição de Vaduz. Um grupo de adultos ouve atentamente.
Florian Bernardi (Gestor do projeto Food Field Vaduz) durante uma excursão sobre o tema da alimentação e da agricultura (©Klaus Büchel Anstalt)

O Campo de Alimentação de Vaduz em resumo

Localiza-te: Haberfeld Vaduz
Agricultor: Heike e Christian Konrad, Neufeldhof Vaduz
Cultivo em 1,2 hectares: batatas, ervilhas, soja, tremoços, girassóis, milho para pipocas, trigo em flocos, espelta, trigo duro, emmer, einkorn, batata-doce, tiras de flores (2024)
Compra de produtos: Loja da quinta Neufeldhof
Peritos e contactos: Dr. Florian Bernardi(Instituto Klaus Büchel)

Todas as informações sobre a iniciativa Campo Global Liechtenstein

Mais informações

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Estratégia de sustentabilidade Vaduz 2030
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Parque Natural de Haberfeld Vaduz