Culturas do Campo Global
No Campo Global de 2.000 m² crescem cerca de 45 das culturas agrícolas mais importantes do mundo. Aqui, vocês podem descobrir quais são e conhecer muitos aspectos interessantes sobre essas plantas
No Campo Global, os cultivos são plantados de acordo com as categorias da FAO, e aqui vocês também podem descobri-los nesses grupos. Essa classificação se baseia principalmente nos usos dos cultivos. Aliás: alguns cultivos agrícolas aparecem em duas categorias, por exemplo, a soja está representada tanto entre as leguminosas quanto entre as oleaginosas.
Cereais
Os cereais ocupam, de longe, a maior área de cultivo no nosso Campo Global. Emnível mundial, os cereais representam mais de 50% das terras cultivadas.
Oleaginosas
São consideradas oleaginosas as plantas cujos frutos ou sementes produzem óleo vegetal. O produto final é utilizado como alimento, biocombustível e para fins técnicos.
Leguminosas
As leguminosas produzem proteínas em pequenos espaços e trazem muitos benefícios para a saúde. Ao mesmo tempo, desempenham um papel importante para a fertilidade do solo e para o clima.
Forragem verde
Forragem verde é a designação usual para plantas como gramíneas, alfafa ou trevo, que são cultivadas como alimento ou, como no caso das folhas de beterraba, permanecem como partes vegetais utilizadas para ração.
Estimulantes
São plantas consumidas por seu efeito estimulante e pelo sabor, por exemplo açúcar, café, chá, tabaco ou cacau.
Raízes e tubérculos
São cultivados para a obtenção de suas raízes suculentas. A mandioca ocupa a maior área em nível mundial, seguida pela batata, inhame e batata-doce.
Verduras
Uma alimentação saudável não é possível sem verduras. No entanto, na agricultura mundial, apenas cerca de 4% da área cultivável é destinada às hortaliças.
Frutos e nozes
Fornecem nutrientes importantes para os seres humanos. É altamente recomendável consumi-las regularmente. Apesar disso, ocupam surpreendentemente pouca área agrícola.
Fibras
No mundo inteiro são cultivadas plantas para a obtenção de fibras naturais a partir de caules, folhas ou cápsulas de sementes, como algodão, juta, linho, sisal ou cânhamo.
