No campo dos sexos

Como as mulheres e os homens comem e gerem

Metade do céu pertence às mulheres, como diz o ditado. Apenas um oitavo da terra fértil lhes pertence, e na Alemanha apenas um décimo segundo. Por outro lado, quando se trata de lavrar os campos, as mulheres estão à frente, especialmente quando o trabalho é feito à mão. Segundo as Nações Unidas, a quota-parte das mulheres no trabalho agrícola é de 38% em todo o mundo. Esta é a ponta do icebergue. A isto junta-se o trabalho auxiliar e de autossuficiência. Acrescenta ainda tudo o que é considerado “trabalho doméstico”: Transportar água e madeira, processar, conservar e cozinhar alimentos. De facto, as mulheres realizam bem mais de metade do trabalho que alimenta a humanidade e investem também, de forma muito mais fiável do que os homens, no agregado familiar (nutrição, saúde, educação) e no futuro das crianças.

Os homens lideram noutras áreas: Na Alemanha, comem duas vezes mais carne do que as mulheres e bebem três vezes mais álcool. Em muitas regiões mais pobres do mundo, é frequente o homem comer primeiro, depois as crianças e depois a mulher, especialmente em tempos de crise. É por isso que há muito mais mulheres do que homens a sofrer de fome e subnutrição. Se as mulheres, especialmente nas zonas rurais, tivessem os mesmos direitos e oportunidades que os homens e estivessem mais protegidas da violência, haveria muito menos fome e subnutrição no mundo.