Campo Alimentare di Vaduz, Liechtenstein

Il Campo Alimentare di Vaduz contribuisce a sensibilizzare l’opinione pubblica sui temi della nutrizione e dell’agricoltura. L’attenzione si concentra sulla sensibilizzazione della popolazione, sulla stretta collaborazione tra gli protagonisti di Vaduz e sulla produzione di alimenti speciali.

Un gruppo di adulti ascolta con attenzione le spiegazioni su come usare la falce.
Falciatura tradizionale con la Società Ornitologica di Vaduz (©Klaus Büchel Anstalt)
Numerosi fiori di diversi colori compongono la striscia floreale del Campo Alimentare di Vaduz.
Strisce di fiori sul Campo Alimentare di Vaduz (©Klaus Büchel Anstalt)

Il settore alimentare offre collegamenti concreti alla strategia di sostenibilità del comune di Vaduz. In particolare, il progetto mira a sensibilizzare l’opinione pubblica su un’alimentazione sana e rispettosa del clima e a consentire lo sviluppo di prodotti agricoli nuovi e riscoperti. Allo stesso tempo, mira a fornire una piattaforma per progetti globali tra scienza (università), imprese (agricoltura e turismo), società civile (associazioni), istruzione (scuole, educazione degli adulti) e settore pubblico. Ci sono da stabilire e sviluppare ulteriormente le interfacce con i progetti pilota in corso dell’amministrazione comunale (“alimentazione sostenibile” e “zone ricreative fuori dal centro”) e in particolare con “Lokal+Fair”:

  • Coltivazione di diverse specie e varietà speciali di cereali, legumi, radici, piante oleaginose e ortaggi su piccola scala.
  • Il cibo coltivato localmente è disponibile nei negozi della fattoria, nei punti vendita al dettaglio e nei punti di ristorazione di Vaduz.
  • Vengono sperimentati nuovi metodi di coltivazione rispettosi delle risorse e del clima e l’esperienza acquisita viene messa a disposizione degli agricoltori. Le aziende agricole di Vaduz sono attivamente coinvolte nel progetto.
  • L’Haberfeld ha un livello di biodiversità superiore alla media, favorito in particolare dalla varietà di piante alimentari e da elementi di biodiversità accuratamente selezionati.
  • La popolazione viene coinvolta attraverso vari programmi educativi ed eventi informativi per le scuole locali e per i consumatori interessati. Un campo illustrativo con una diversità culturale unica e attraente per il Liechtenstein costituisce la base di tutto ciò.
  • Si svolgono regolarmente vari eventi, che vengono pianificati e realizzati insieme agli protagonisti locali.
Florian Bernardi tiene una lezione ai tavolini del Campo Alimentare di Vaduz. Un gruppo di adulti ascolta con attenzione.
Florian Bernardi (Project Manager Food Field Vaduz) durante un’escursione sul tema dell’alimentazione e dell’agricoltura (©Klaus Büchel Anstalt)

Il Campo Alimentare di Vaduz in sintesi

Località: Haberfeld Vaduz
Agricoltore: Heike e Christian Konrad, Neufeldhof Vaduz
Coltivazione su 1,2 ettari: patate, piselli, soia, lupini, girasoli, mais popcorn, grano in fiocchi, farro, grano duro, farro, monococco, patate dolci, strisce fiorite (2024)
Acquisto di prodotti: Negozio dell’azienda agricola Neufeldhof
Competenze e contatti: Dr Florian Bernardi(Istituto Klaus Büchel)

Tutte le informazioni sull’initiativa del Campo Globale di Liechtenstein

Ulteriori informazioni

Giardini del Lago di Costanza
Principato del Liechtenstein
Strategia di sostenibilità Vaduz 2030
fiera+locale Vaduz
Parco Naturale di Haberfeld Vaduz