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Vom Acker in den Kongresssaal: Wir haben es satt!
Am ersten Oktoberwochenende fand der zweite „Wir haben es satt“ Kongress in Berlin-Kreuzberg statt. Vier Tage lang suchten 500 Teilnehmende gemeinsam nach Lösungen und Antworten auf die drängenden Fragen der Landwirtschaft von Morgen. In Konferenzen, Vorträgen und Arbeitsgruppen wurde darüber diskutiert, wie wir die Landwirtschaft regionaler, …
Maus-Tag auf dem Weltacker
Der wahre Preis der Massentierhaltung
Wie kann ein Kilo Schweinefleisch für kaum mehr als 1,50 Euro verkauft werden? Indem zum Beispiel die Folgekosten der Massentierhaltung nicht in den Preis einfließen. Die vom Aktionsbündnis „Artgerechtes München“ bei der Universität Augsburg in Auftrag gegebene Studie „Monetarisierung externer Effekte in der Landwirtschaft“ präsentiert deutliche Ergebnisse. Hoher Antibiotikaeinsatz in der industriellen …
Kinder erforschen die Schrippe
Steffi Doll, unsere Expertin in Sachen Flächenbuffet (wieviel Quadratmeter gibt es heute zum Mittagessen?) , war heute zu Besuch im Kinderforscherzentrum Helleum in Berlin-Hellersdorf gleich um die Ecke von unserem Weltacker. Hier können Kinder und Jugendliche selbst Experimente durchführen und mit den verschiedensten Materialien und Werkzeugen …
Addio Weltacker – See U again 2017
Heiss war’s und kein Bisschen langweilig: Die letzten Früchte der Ackersaison auf unserem Probe-Weltacker fanden beim letzten Ackerdonnerstag dieser Saison in Marzahn begeisterte Abnehmerinnen und Liebhaber. Geerntet und gesehen wurden dabei auch ziemlich eigenartige Früchte Einiges an samenfestem Bantam-Mais war zu haben, reichlich Tomaten und Paprika …
Zucchini und Kuhbohne ernten am 8. September
Von der Kuhbohne, oder auch Kuhaugenbohne (wegen des dunklen Flecks auf den Samen), sind mehrere Formen bekannt. Die rankende „Spaghettibohne“ mit bis zu 90 cm langen Früchten wächst gut auf unserem Acker. Aber auch die hauptsächlich in Afrika verbreitete, buschig wachsende Sorte scheint sich bei uns auf dem …
Lebensmittelverschwendung: Mehr als die Hälfte wäre noch verwertbar
Wir leisten uns eine Lebensmittelverschwendung gigantischen Ausmaßes: Allein in Deutschland landen jedes Jahr etliche Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Mehr als die Hälfte davon ließe sich vermeiden. Was sind die Ursachen für die Lebensmittelverschwendung? Wie kann das Wegwerfen von Lebensmitteln nachhaltig eingedämmt werden? Welche Voraussetzungen vom Umdenken …
Erntezeit!
Sommerzeit ist Erntezeit. Mittlerweile wöchentlich ernten wir die feinsten Ackerfrüchte vom Feld. In dieser Woche besonders unsere Freilandtomaten Primabella und Primavera, Kartoffeln, Sonnenblumen und Zwiebeln. Sie alle standen auf unserem Flächenbuffet und repräsentierten die Zutaten für verschiedene Gerichte: Bratwurst mit Pommes und Ketchup, Spaghetti mit Tomatensauce und …
Neue Gründüngung für besseren Boden
Die Landwirtschaft kennt keinen Stillstand. Höchstens, wenn es draußen weniger als fünf Grad Minus sind. Der Ölrettich, der vor drei Wochen noch so schön geblüht hat und von dem wir leckere unreife Schoten ernten konnten (schmecken wie Radieschen!), ist nun in der Samenreife. Das ganze Beet ist abgemäht, bearbeitet und schon …
Die ersten Tomaten
Der Sommer ist da und mit ihm die erste Tomatenernte auf dem Weltacker in diesem Jahr. Unsere samenfesten Freilandtomaten Primabella, Primavera und Trixie haben den Hagel im Frühjahr überraschend gut überstanden und strahlen jetzt in vollem Rot. Zur Verkostung direkt auf dem Weltacker kamen in der …