O Campo Global

Que culturas arvenses são as mais importantes a nível mundial?

Os 1,6 mil milhões de hectares de campos e jardins do mundo albergam uma variedade incrível de culturas, das quais a maioria de nós apenas conhece algumas. O nosso Campo Global mostra à escala quantos hectares de terra arável da Terra são cultivados com que plantas. Apenas quatro espécies de plantas crescem em pouco menos de metade do nosso Campo Global: O trigo, o milho, o arroz e a soja. Os frutos e os legumes crescem em menos de cinco por cento das terras aráveis de Weltacker. Com exceção do arroz, apenas uma pequena parte das grandes monoculturas do mundo é utilizada diretamente como alimento. A maior parte é dada como alimento aos animais ou convertida em biocombustíveis e matérias-primas industriais. Por exemplo, menos de metade da colheita de cereais é utilizada diretamente como alimento. Mais de um terço é dado aos animais.