Search
Search Menu

مخزون المطبخ

Kühlschrankinventur_TooCrampedRGB

كل وجبة نتناولها و كل طعام  المطابخ و المقاصف و المطاعم و المجمعات التجارية هي الأماكن التي ندير منها حقلنا ذو ال 2000 م
نقوم بشرائه ، بإمكاننا إعتباره أمر غير مباشر لمنتجينا الزراعيين .
على كل حال ، فإن ما يستهلكه كل واحد منا حقًا يختلف بشكل كبير عن الأخر .
فعادات طعامنا تختلف تبعا للعمر و الدخل و الثقافة و حاجتنا للطاقة ، و العديد من العوامل الإضافية؛ و مع ذلك إن متوسط ما يستهلكه
الفرد الأوروبي يقارب الطن من الطعام سنوياً.
أي ما يعبر عنه بالطاقة حسبة حوالي. 3500 سعرة حرارية في اليوم . هذا الكم سيجعل المطبخ يبدو مزدحم قليلا ، و حتماً أنت لا تريد
أن تأكل هذا القدر كل يوم ! إذاً أليس من المؤسف أننا نتخلص مما يقارب من نصف طعامنا و هو في طريقه من المزرعة إلى الصحن؟

Useful Links

Icon_LinksLiveWell – Looks at health, nutrition, carbon and affordability of food, and demonstrates how healthy diets can help reduce greenhouse gas emissions

Icon_FilmHungry Planet: What the World eats
– 30 families, 24 countries, 600 meals: Family Food Portraits by Peter Menzel and Faith D’Aluisio

Icon_AktionSlow Food
– Encourages people to choose good food that is produced in harmony with the environment and local cultures

Icon_StudieEuropean Handbook on Community Supported Agriculture (CSA) – Describes the key aspects of this partnership between a farm and consumers, and offers tips on how to get a CSA project started

Icon_LinksSoil Association
– Aims to give everyone access to food that is good for them and good for the planet

Icon_LinksEating Better – Encourages a culture where we place greater value on the food we eat, the animals that provide it and the people who produce it

 

الحقل التالي

الخسائر و الهدر →

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close