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Notre consommation passée au crible

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Nous consommons et utilisons nos 2000m² de terre arables dans les cuisines, les cantines, les restaurants ou encore les supermarchés. Chaque repas et chaque plein de courses que nous réalisons peut, en effet, être exprimé en hectares et en production agricole.

Même si la consommation de chacun varie et que nos habitudes alimentaires diffèrent en fonction de notre âge, nos revenus, nos besoins énergétiques et d’autres nombreux facteurs, on évalue la consommation moyenne d’un Européen à une tonne de nourriture par an, soit environ 3 500 kilocalories par jour.

Mais en réalité, c’est bien plus que ce que nous pouvons avaler quotidiennement. On se réjouirait presque de savoir que près de la moitié de nos aliments disparaît entre le champ et l’assiette !

 

 

Poubelle

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