Un «Weltacker» indio

La Fundación Rutas Comestibles (ERF) estableció hace unos años una Weltacker en Delhi. La Fundación Rutas Comestibles (ERF) trabaja en la intersección de la restauración ecológica y el desarrollo comunitario regenerando paisajes, desarrollando conocimientos sobre las especies autóctonas locales y creando comunidades con conciencia ecológica.

En la granja Amarkanan de Edible Routes, en Chhatarpur, Nueva Delhi, se creó un huerto experimental de inspiración india. En una superficie de 1.200 m² creció un campo que representaba los cultivos actuales en la India, mostrando prácticas agrícolas locales. Lamentablemente, el Campo Global tuvo que cerrar nuevamente debido a la baja afluencia de visitantes durante el período de la pandemia. Sin embargo, existe la posibilidad de que pronto vuelva a ponerse en marcha.

ERF forma parte de Edible Routes, una de las organizaciones más importantes de agricultura ecológica en la India. Edible Routes ofrece una amplia gama de servicios con el objetivo de acercar los alimentos a las personas, especialmente en las zonas urbanas, donde los productos suelen cultivarse lejos de los lugares donde se consumen. Por ello, Edible Routes se ha propuesto enseñar a las personas a cultivar sus propios alimentos siguiendo los principios de la agricultura natural. La organización también crea huertos urbanos en diversos entornos dentro de ciudades indias. Esta labor, junto con la difusión de conocimientos a través de seminarios web, talleres prácticos y trabajo en el terreno, convierte a Edible Routes en un referente para quienes desean contribuir a la creación de sistemas alimentarios locales, sostenibles y ecológicos.