Les cultures aux Champs du Monde
Sur les 2000 m² des Champs du Monde poussent environ 45 des principales cultures du monde. Vous pourrez découvrir lesquelles et apprendre de nombreuses informations passionnantes sur les plantes.
Sur les Champs du Monde, les cultures sont ordonnées selon les catégories de la FAO et vous pouvez ainsi les découvrir dans ces groupes. Cette classification est principlement basée sur les utilisations des cultures. D’ailleurs, vous trouverez certaines cultures dans deux catégories – par exemple, le soja est représenté dans la catégorie des légumineuses et des oléagineux.
Céréales
Les céréales occupent de loin la plus grande superficie cultivée sur notre Champ du Monde. À l'échelle mondiale, les céréales représentent plus de 50 % des terres cultivées.
Oléagineux
Les oléagineux sont des plantes dont les fruits ou certaines parties permettent d'extraire de l'huile. Le produit final est utilisé comme huile alimentaire, carburant et à des fins techniques.
Légumineuses
Les légumineuses produisent beaucoup de protéines dans un petit espace et présentent de nombreux avantages pour la santé. Elles jouent également un rôle important dans la fertilité des sols et le climat.
Produits de luxe
Les produits de luxe sont des plantes consommées pour leur effet stimulant et leur goût, par exemple le sucre, le café, le tabac ou le cacao.
Forragem verde
Le terme « fourrage » désigne généralement les plantes telles que les graminées, la luzerne ou le trèfle qui sont cultivées pour nourrir les animaux ou, comme les feuilles de betterave, qui sont laissées sur place comme parties de plantes destinées à l'alimentation animale.
Fruits et noix
Les fruits et les noix fournissent à l'être humain des nutriments importants. Il est fortement recommandé de consommer régulièrement des fruits et des noix. Néanmoins, ils sont cultivés sur une superficie agricole étonnamment assez restrinte.
Tubercules
Les tubercules sont cultivés pour leurs racines juteuses. Le manioc est la racine la plus cultivée dans le monde, suivie par la pomme de terre, l'igname et la patate douce.
Légumes
Une alimentation saine n'est pas possible sans légumes. Cependant, seuls environ 4 % des terres cultivées dans le monde sont utilisées pour la culture de légumes.
Fibres
À l'échelle mondiale, le coton, le jute, le lin, le sisal et le chanvre sont les principales cultures destinées à l'extraction de fibres naturelles à partir des tiges, des feuilles ou des graines.
