Colture agricole che finiscono come mangimi per animali
2000 mq servono ad ingrassare due maiali
Non conosciamo i nomi di questi due animali. Sono due dei circa 8 milioni in Italia, dei 240 milioni nell’UE ovvero degli 1,5 miliardi di maiali nel mondo che vengono macellati ogni anno. Per il mangime composto a base di cereali, mais e soia sono necessari circa nove mq di terreno coltivabile per ogni chilo di carne di maiale.
I nostri 2000 mq forniscono quindi il mangime sufficiente per ingrassare due maiali fino a un tipico peso di macellazione di 115 chili. Questo non copre nemmeno il consumo annuale di carne di maiale di sei cittadini dell’UE (40 chili ciascuno). Questo fa capire perché molte persone non riescono a cavarsela con 2000 mq. I nostri due maiali vengono probabilmente trattati con antibiotici cinque volte nella loro breve vita. Secondo la Direttiva sul Benessere degli Animali dell’UE, nei nostri campi è consentito tenere ben 2000 animali adulti, uno per mq.
Il consumo di carne continua ad aumentare in tutto il mondo. Negli ultimi 50 anni è più che triplicato, passando da ben 110 milioni di tonnellate a 350 milioni di tonnellate. Il consumo pro capite si sta sviluppando in modo eterogeneo. La quantità di carne consumata rimane comunque una decisione individuale. In India, ad esempio, il consumo di carne è appena aumentato.
