Stimolanti

Per sostanze stimolanti intendiamo quelle piante che vengono consumate per il loro effetto stimolante e il loro sapore. Tra queste figurano ad esempio lo zucchero, il cacao, il pepe e altre spezie, ma anche il tè e il caffè, nonché sostanze psicotrope come il tabacco e altre sostanze stupefacenti. Il loro effetto è spesso dovuto agli alcaloidi prodotti dalle piante per difendersi dai predatori. Il consumo di questi prodotti può causare dipendenza. Il loro fascino particolare e il fatto che molti di essi prosperino al di fuori dell’Europa li ha resi fin dall’inizio oggetti di commercio e speculazione molto ambiti. Molti di essi sono strettamente legati alla conquista di paesi e alla schiavitù di persone per la coltivazione delle piantagioni.