El Campo Global

Se muestran las siguientes proporciones de superficie: trigo 13%, maíz 12%, arroz 10%, otros cereales 9%, oleaginosas 11%, soja 8%, forrajes verdes 7%, algodón 2%, frutos secos 1%, frutas 4%, legumbres 6%, fibras 0,2%, hortalizas 4% y cultivos del suelo 4%.

¿Qué cultivos herbáceos son los más importantes a nivel mundial?

En los 1.600 millones de hectáreas de campos y huertos que existen en el mundo crece una increíble diversidad de cultivos, de los cuales la mayoría de nosotros conoce solo una pequeña parte.
Nuestro Campo Global muestra a escala cuántas hectáreas de superficie cultivable de la Tierra están ocupadas por cada tipo de planta. En casi la mitad de nuestro Campo Global crecen solo cuatro especies: trigo, maíz, arroz y soja. Las frutas y las verduras ocupan cada una menos del cinco por ciento del Campo Global.Excepto el arroz, los grandes monocultivos del mundo se destinan en menor medida directamente a la alimentación humana. La mayor parte se utiliza como alimento para animales o se transforma en biocombustibles y materias primas industriales. Por ejemplo, de la cosecha de cereales, menos de la mitad se utiliza directamente como alimento; más de un tercio se destina a la alimentación animal

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