Le Champ du Monde Les cultures arables les plus importantes et leur part respective Sur le 1,6 milliard d’hectares de champs et de jardins de cette planète pousse une incroyable variété de plantes utiles, dont très peu sont connues par la plupart d’entre nous. Notre Champ du Monde fait visualiser combien d’hectares de terres arables…
Ordre de grandeur Que représentent exactement 2000 m² ? 40 x 50 mètres ou 20 x 100 mètres, par exemple. Cela peut contenir beaucoup : 175 places de stationnement pour voiture, deux piscines de 50 mètres avec huit lignes de natation chacune ou le tiers d’un terrain de football – nettement plus que ce qu’un∙e…
La diversité sur 2000 m² Qui vit au sein de tes 2000 m² ? Tes 2000 m² grouillent de vie s’ils sont bien entretenus : des billions de micro-organismes, des milliards de champignons, d’algues, de protozoaires, des millions de chétopodes, de collemboles et d’acariens, des milliers de mille-pattes et, bien sûr, de vers de terre…
Pertes et déchets Ce que nous gaspillons et détruisons Pour fournir 2000 kilocalories à nos assiettes, il faut récolter dans les champs 4600 kilocalories en moyenne mondiale. La FAO estime que 1,3 milliard de tonnes, soit 32 % du total des aliments sont perdus : dans les champs, après la récolte, lors de la transformation…
Fourrage des champs Deux cochons peuvent être engraissés à partir de 2000 m² A ces deux bêtes, nous ne donnons pas de nom. Ils sont deux sur 52 millions de porcs en Allemagne, 240 millions dans l’UE et 1,5 milliard dans le monde à être abattus chaque année. Il faut consacrer environ neuf mètres carrés…
Exemples de cultures Combien peut-il pousser sur 2000 m² ? C’est incroyable combien il peut pousser sur 2000 m² : des tonnes d’avocats, de tomates, de choux, de blé ou de pommes de terre. Nettement plus que tu ne peux en manger en un an. Néanmoins, les rendements dépendent de l’emplacement, de la météo et…
Mon besoin De combien avons-nous besoin ? Combien est à notre disposition ? Les cuisines, les cantines, les restaurants et les supermarchés sont les endroits où nous décidons de ce qui pousse sur nos 2000 m². À chaque achat, nous ordonnons aux agriculteur·trice·s ce qu’ils·elles doivent produire et en quelle qualité. Chaque ingrédient, chaque salade,…
La combustion des champs Quelle distance peut-on parcourir avec 2000 m² ? Le carburant et l’énergie en provenance des champs sont-ils vraiment une solution durable au problème du climat ? Faisons le calcul : Le rendement moyen du colza sur 2000 m² dans l’Union européenne est d’environ 650 kilogrammes. Cela permet de produire 272 litres…
Du chimique dans les champs Les engrais artificiels et les pesticides nous sauveront-ils de la faim ? Les engrais artificiels et les pesticides synthétiques sont apparus sur le marché après la Première Guerre mondiale et sont prédominants dans l’agriculture industrielle mondiale depuis les années 1960. Ils promettent des rendements élevés avec peu de travail, notamment…
Le climat mondial Quel est le rapport de notre alimentation avec le changement climatique ? L’atmosphère, c’est-à-dire l’enveloppe gazeuse qui entoure la Terre, permet la vie sur notre planète. En même temps, sa composition est fortement influencée par notre mode de vie. Au cours des différentes époques géologiques, elle s’est transformée radicalement à plusieurs reprises….