Weltacker Tretten

Auf dem norwegischen Bauernhof „Skarsmoen gård“ soll 2026 ein neuer Weltacker angelegt werden. Die Vorbereitungen laufen bereits!

Auf einem von einem Pferd gezogenen Heuwagen sitzen Dag und Karoline. — Dag und Karoline beim Heueinfahren (©Dag Kolstø)

Dag und Karoline sensen auf einer großen Wiese. Im HIntergund ist ein Wald zu sehen. — Es wird gesenst (©Dag Kolstø)

Bisher betreiben Dag und Karoline Teile des Hofs zur Selbstversorgung für sich und ihre Familie und verkaufen Gemüsekisten. Der gesunde und lebendige Boden steht bei allem ganz klar im Vordergrund, um eine wiederstandsfähige Landwirtschaft betreiben zu können. Karoline hat sich weitergebildet bei Dr. Elaine Inghams Soilfoodweb School und benutzt eigenen Kompost, um dem Boden passendes mikrobielles Leben zuzuführen.

Ein Mann schaufelt eine Schaufel voll Erde in einen Drahtkompost. — Kompostherstellung (©Dag Kolstø)

Eine Frau hockt am Saltfeld und erntet jungen, frischen Salat. — Salaternte (©Dag Kolstø)

Eine Frau mit Hut arbeitet auf einem Feld und sät mit einer Handsämaschine aus. — Aussaat (©Dag Kolstø)

Dag und Karoline planen einen ideelen norwegischen Weltacker, orientiert an der Planetary Health Diet. Hier sollen alle Kulturen im Rahmen des Möglichen angebaut werden, von Erbsen über Roggen bis Haselnüsse. Norwegen ist zwar ein großes Land, hat aber nur 3,5% Landwirtschaftsfläche. Pro Kopf macht das eine Fläche von run 1,5 Dekar, also 1500 m². Norwegen hat einen Selbstversorgungsgrad von nur 40%-50%, eines der niedrigsten der Welt und ernährt sich hauptsächlich von Importen. Karoline und Dag möchten mit ihrem Weltacker zeigen, dass auf 1,5 Dekar genug Essen angebaut werden kann, um davon gesund zu leben.