Pea (green), Pisum sativum
Groch należy do najstarszych roślin uprawnych ludzkości. Był już uprawiany 8000 lat temu w Azji Mniejszej. Jako roślina strączkowa o dużej zawartości białka, jest on ulubionym, podstawowym produktem żywnościowym i pokarmem dla zwierząt na całym świecie. Zielony Groch warzywny to są niedojrzałe nasiona, które nie są suszone, ale spożywane na surowo ze strączkami lub bez. Na naszej szerokości geograficznej jego uprawa daje bardzo dobre wyniki. Groch jest bogaty w błonnik, zawiera dużo wysokiej jakości białka i węglowodanów.
Region pochodzenia: Anatolia
Główne kraje uprawne: Chiny, Indie, USA
Zastosowanie: przystawki warzywne
(UK Erbse grün)
