Lubin, Lupinus
Już starożytni Rzymianie cenili łubin jako środek leczniczy a także jako roślinę użyźniającą glebę. Nasiona zawierają lupininę, trującą gorzką substancję. Dopiero w latach 30tych wyhodowano słodkie łubiny o niskiej zawartości lupininy. To pozwoliło wykorzystać wysokowartościowe białko nasion łubinu jako paszę dla bydła i produkt żywnościowy dla ludzi. Oznacza to, że ta roślina strączkowa jest tutejszą alternatywą dla soi. Jako nawóz zielony, łubin wzbogaca glebę o maks. 100 kg azotu na hektar.
Region pochodzenia: Egipt, Grecja
Główne kraje uprawne: Australia, Polska, Rosja
Zastosowanie: sznycel z łubinu, pasza dla zwierząt, nawóz zielony
(UK Lupine)
