Wysokie oczekiwania wobec wyglądu i i świeżości towaru prowadzi do tego, że ogromna ilość żywności jest wyrzucana przed sprzedażą. Supermarkety wyrzucają wszystkie towary do kosza, których termin przydatności do spożycia minął, niezależnie od tego czy nadal są jadalne. Przemysł przetwórczy usuwa to, co nie spełnia jego technicznych standardów. W Niemczech odnotowuje się około 5 mln ton strat żywności rocznie w przemyśle i handlu.
(weggeworfen, bevor es verbraucht wird)
