Gestern haben wir wieder kräftig geerntet: Zucchini, Möhren, Rote Beete, Lauch und Kohlrabi. Die Zucchini allein haben schon 5 Kg gewogen! Daraus habe ich dann eine Sommerminestrone aus Möhren, Zuchinis, Lauch und Rote Beete gemacht (Bild 2), und außerdem Rote Beete-Kohlrabi-Möhren Rohkostsalat mit Zuchcchinigemüse und ein paar …

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