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Ackertagebuch im Januar

Freitag, 28.01.2021

Noch ist auf dem Acker nicht viel zu sehen, aber ab dem Frühling geht es wieder los. Möchtet ihr unseren Weltacker im Jahr 2022 gerne unterstützen?

Mit einer Ackerpatenschaft helft ihr uns den Acker durchs Jahr zu bringen! Mehr Infos dazu findest du hier.

Als Dank erhälst du eine Ackerpatenschaftsurkunde!

Mittwoch, 12.01.22

Im Januar ist nicht mehr viel vom Feld zu holen. Grünkohl, Rosenkohl und Porree kann man jedoch immernoch ernten. Dass man sich davon nicht einen ganzen Monat lang ernähren möchte, ist verständlich. Aber es gibt ja noch andere Möglichkeiten sich auch im Winter umweltbewusst zu ernähren, ohne weite Wege oder stark klimatisierte Lagerräume.

Rucola und Feldsalat können in Gewächshäusern, welche nicht klimatisiert werden müssen, wachsen. Eine noch breitere Auswahl an Obst und Gemüse bietet die Lagerware. Hier kann Gemüse und Obst durch geregelte Temperaturen, Sauerstoffgehalt und Luftfeuchte monatelang gelagert werden. Der hohe energetische Aufwand ist für die Umwelt alledings auch nicht optimal, aber dennoch um einiges besser, als importierte Ware. Da hierbei die Lagerdauer ein entscheidener Faktor ist, sollte bis zum Frühsommer wieder volkommen auf Saisonalität und Regionalität im Einkaufskorb geachtet werden!

Donnerstag, 06.01.22

Mit dem Weltacker Boden-Kalender tiefgründig durchs Jahr 2022!

Der Berliner Weltacker möchte sich bei Euch ganz herzlich für die tatkräftige Unterstützung und das große Interesse bedaken! Gemeinsam mit der Bodenkundlerin Selina Tenzer haben wir einen Boden-Kalender erstellt, in dem euch jeden Monat ein Boden vorgestellt wird. So werdet ihr innerhalb eines Jahres die bunte Bodenvielfalt durchblicken!

Bei Interesse schreibt gerne eine kurze Mail mit eurer Anschrift an carla@2000m2.eu.

Dienstag, 01.01.2022

Der Berliner Weltacker wünscht euch allen ein wunderbares neues Jahr 2022! Wir hoffen euch ab dem Frühling wieder auf dem Weltacker begrüßen zu dürfen, bis dahin schaut gerne bei unseren Online-Seminaren vorbei.

carla@2000m2.eu

Hier gehts zum Ackertagebuch im Dezember.