Seit 2013 bauen wir in Berlin den kleinen Weltacker an. Auf 2000 m² wachsen alle Ackerkulturen im gleichen Verhältnis, wie sie weltweit angebaut werden.
Zurzeit befindet sich unser Weltacker im Botanischen Volkspark Blankenfelde-Pankow. Aktuelle Informationen über das Projekt gibt es in unserem Newsletter.
Die Gurke ist sicherlich eines der beliebtesten Gemüse. In Deutschland wurde sie 2019/20 zum „Gemüse des Jahres“ ausgerufen. Weltweit werden über 70 Millionen Tonnen jedes Jahr geerntet. Sagenhafte 70% davon in China. In Deutschland wird sie nur noch wenig produziert und ein Großteil unseres Bedarfs wird …
Es ist ein Getreide, hierzulande sehr bekannt, außerdem geschätzt, nicht zuletzt seines Rufes als äußerst nahrhaftes Getreide. Die Rede ist vom Roggen, einer der traditionsreichsten Getreidesorten in Mitteleuropa. Schon im Mittelalter ernährte sich die einfache Landbevölkerung Mitteleuropas, die einen Großteil der totalen Bevölkerung ausmachte, unter anderem …
Freitag, 27.11.2020 “Hallo und herzlich willkommen auf dem Weltacker! Heute melden wir uns aus dem Gewächshaus…” Unser Weltacker-Gärtner Ekke erzählt euch in unserem neuen Youtube-Video mehr über die Cousine der Bananen-Pflanze: die Ensete. Was wird bei der Ensente geerntet? Wieso trägt sie – trotz Verwandtschaft zur …
Die Hirse findet sich heute wieder in den meisten Supermarktregalen und auch in vielen Küchenschränken. Doch was ist die Hirse eigentlich genau und wie unterscheidet sie sich von anderen Getreidearten? Hirse ist eine Sammelbezeichnung für kleinfrüchtiges Spelzgetreide. Sie gehören zur Familie der Süßgräser (Poaceae). Alle Hirsearten …
Die Yamswurzel, eine Gattung in der Familie der Dioscoreaceae, ist eine vorwiegend in tropischen Gefilden verbreitete Pflanze. Es gibt ungefähr 800 Arten der Yamswurzel, manche von diesen werden zu Ernährungszwecken eingesetzt, andere dienen als Heilpflanzen. Die verschieden Arten können sich optisch stark voneinander unterscheiden. Das Hauptanbaugebiet …
Leinen – Die bessere Baumwolle? Neuerdings wird Leinen aber immer mehr als ökologische Alternative zu Baumwolle betrachtet, weil der Anbau von Flachs weniger Wasser verbraucht. Man könnte also einfach alle Baumwolle durch Leinen ersetzen, oder nicht? Was ist Lein? Gemeiner Lein ist eine ca. einen Meter …
Mittwoch, 28.10.2020 Der Mittwoch war großer Erntetag! Die Süßkartoffeln haben alle den Boden verlassen und werden nun von Ekke und seinen Helfer*innen in köstlichen Currys und Kürbissuppen verarbeitet. Besonders stolz sind wir aber auf unsere Erdnussernte, die wir euch hier präsentieren: Freitag, 23.10.2020 Heute war wieder …
Pflanze dieser Woche kennen manche von Euch höchstens als Zierpflanze im Garten. Aber hinter der Lupine verbirgt sich ein wahres Stickstoffwunder! Im Großen und Ganzen ist die Lupine eine recht unbekannte Pflanze. Auch ihre Fläche auf dem Weltacker bemisst nur einen einzigen Quadratmeter. Das steht für …
