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Grünkohl mit Comedy und Tiefgang
Das Jahr 2018 neigt sich dem Ende zu, das Ackerjahr ist bereits vorüber. Für die tatkräftige und finanzielle Unterstützung unserer Ackerpaten und -patinnen sowie der Weltacker-Club-Mitlieder wollten wir nun herzlich Danke sagen. So luden wir am Montag ein zu einem gemeinsamen Abend im tropischen Gewächshaus im …
Vandana Shiva und Bayer AG diskutieren über die zukünftige Agrarpolitik
Die globalen Herausforderungen für Ernährung und Landwirtschaft sind enorm: Klimawandel, Verlust der biologischen Vielfalt, Migration, Druck auf Wasser- und Nährstoffkreisläufe, Bodendegradation in Verbindung mit Über- und Unterernährung. Wie können sich im Jahr 2050 rund 10 Milliarden Menschen mit einer gesunden und nachhaltigen Lebensweise ernähren? Dr. Vandana …
Der Weltacker auf dem Heldenmarkt
Dieses Wochenende fand der Heldenmarkt statt- die Verbrauchermesse für Nachhaltigkeit und Umweltthemen. Da durften wir natürlich nicht fehlen! An unserem Stand war jede Menge los: Wer Lust hatte, konnte beim Ackerquiz sein Wissen über die Agrarindustrie auf die Probe stellen oder beim Flächenrätsel herausfinden, ob die …
Das Soja-Experiment
Auf dem Weltacker wachsen Sojabohnen- sogar jede Menge. Circa 8 Prozent der Ackerfläche weltweit wird schließlich mit diesen proteinreichen Hülsenfrüchten bepflanzt. Das entspricht 128 Millionen Hektar. Der Großteil der Ernte dieser riesigen Fläche landet aber nicht auf unseren Tellern, in Form von Tofu, Hummus oder einfach …
Hülsenfrüchte: Das Fleisch des Ackers
In kleiner Runde haben wir am vorletzten Samstag in einem Workshop das Thema Hülsenfrüchte von verschiedenen Seiten angeschaut. Die verschiedenen Arten und Sorten auf unserem Weltacker nehmen zusammen mit der Kleeuntersaat im Weizen rund 800 m² ein! Die zweitgrößte Parzelle hat das Grünfutter, ein Klee/Gras und …
Saatgut-Nachbereitung – mit einem Föhn?!
Workshops und Konferenzen – Die FÖJlerinnen unterwegs
Diese Woche waren Lena und ich viel unterwegs. Am Dienstag besuchte ich eine Konferenz und am Mittwoch gingen wir gemeinsam zu einem Seminar in Potsdam. Mit unserer neuen „Gentechnik-Expertin“ Mareike war ich am Dienstag auf der Internationationalen Konferenz über Genome Editing. Die Konferenz war auf Englisch …
Saatgutsicherung im Kleinen wie im Großen
Das Weltacker-Club-Treffen im Oktober fand an einem ganz besonderen Ort statt, in der Grünen Bibliothek in Berlin. Das Thema des Abends: natürliches, samenfestes Saatgut und wie wir es sichern können- im privaten wie auch auf wissenschaftlicher und politischer Ebene. Die Grüne Bibliothek Berlin In der Grünen …
Saisonaler Grünkohl-Lauch-Auflauf
Wintergemüse: Wie esse ich saisonal in der kalten Jahreszeit?
Sich saisonal zu ernähren ist eine der effektivsten Maßnahmen für jeden Einzelnen, seine CO2-Bilanz drastisch zu reduzieren. Denn wer Obst und Gemüse kauft, wenn es gerade Saison hat, der kauft in der Regel automatisch regional. In der Spargelzeit beispielsweise stammt das Gros des Marktangebotes aus Deutschland, …